Postimyynti Liha: Mistä Tilata Laadukasta Lihaa Verkossa Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Vanhoina aikoina ruoan tilaaminen kotiisi rajoittui kiinalaisiin pizzareihin. Sitten tuli DoorDash ja Uber Eats ja vastaavat, ja ravintolaruokaa oli helpompaa tuoda kotiin. Sitten myös päivittäistavaroiden toimitus kotiin helpottui, mitä Amazon pariliitti (lue: omistamalla) Whole Foods, Peapod ja Instacart, ja niin edelleen. Joten vaikka ei ole koskaan ollut parempaa aikaa piiloutua kotona, saada aterioita ja päivittäistavaroita kotiovellesi, on joitain tuotteita, jotka on valittu parhaiten (huolella) henkilökohtaisesti - kuten upea liha.

Spoilerihälytys: Verkossa on hyviä lihan toimituspalveluita, jotka eivät riko pankkia. Toki postimyynnin liha oli menneisyydessä kallis ylellisyystuote - yleensä varattu lahjoihin tai ensimmäisen luokan lentomatkustajien improvisoituihin tilauksiin selaten SkyMallia. Nykyään suoraan kotiovellesi lihan toimitus on kuitenkin verrattavissa leikkausten ostamiseen myymälässä hintatarkoituksessa, ja useimmissa tapauksissa liha ylittää myös matkan valintamyymälään. Sinun täytyy kuitenkin uhrata kansanpurkaus, josta sinä ja paikallinen lihakauppias olet nauttinut kaikki nämä vuodet.

(Ollakseni oikeudenmukainen, voit silti saada kalliita lihoja, jotka toimitetaan kotiovellesi, jos haluat. Eksoottiset lihamarkkinat tarjoavat kaikkea alpacto-saukosta leijonan lihaan, jos olet kiinnostunut sellaisesta. Jos olet, yksi punta "Maatilalla kasvatettu leijona" maksaa sinulle 50 000 dollaria.)

Liittyvät oppaat

• Mistä ostaa äyriäisiä verkossa
• Parhaat paikat ostaa päivittäistavaroita verkossa

Porter Road

Porter Road aloitti kaksi ystävää, jotka olivat etsimässä parhaan mahdollisen ruoanlaittoon tarkoitettua lihaa. Nashvillessä sijaitseva Porter Road toimii vain tiettyjen paikallisten maatilojen kanssa ja käsittelee kaiken lihan omassa laitoksessaan Kentuckyssä. Paitsi että, brändin käsi leikkaa jokaisen kappaleen - nyt se on omistautumista. Voit valita teurastajan muotoilemista tilauslaatikoista, kuten Stay At Home -paketti, joka sisältää 5 kiloa kuivaa ikääntynyttä jauhettua naudanlihaa, 2 kiloa jauhettua sianlihaa, 2 kiloa löysää italialaista makkaraa ja 2 kiloa maalaismaustomakkara yhdessä puntaa pakkauksissa 90 dollaria tai tilaa yksittäisiä leikkauksia naudanlihasta, sianlihasta, karitsasta tai kanasta.

Kauppa Porter Road

Holy Grail Steak Co

Holy Grail Steak Co: n hinnat riittävät pelottamaan sinut varmasti, kunnes kypsennät yhden näistä täydellisesti marmoroiduista, niin herkistä A5 Wagyu -pihveistä, jotka saavat sinut sanomaan "Holy sh-t!" Ne ovat parhaita pihvejä, jotka koskaan kypsennät itse, ja ehkä yksinkertaisesti parhaat pihvit, joita syöt koskaan. Ja syövät hitaasti ja nauti: yksi 16 unssin ribeye myy 99 dollaria, kun taas 32 unssin Tomahawk-pihvi luulla? Se on reilusti yli 200 dollaria. Mutta et osta vain ateria, vaan myös muistia. Voit napata Amazonin Upper Prime Black Angus Tomahawk -pihvin sijainnistasi riippuen.

Osta Holy Grail Steak Company

Market House

James Beard -palkitun kokin Tim McKeen siunauksella Market House lähti tehtävään miettiä nykyaikaisia lihamarkkinoita. Tätä varten yhtiö työskentelee useiden maatilojen (ja kalatalouden) kanssa, jotka kaikki noudattavat samoja korkeita standardeja. Market House tarjoaa mukavaa lihavalikoimaa sekä kalaa ja kuningasrapuja. Et kuitenkaan löydä mitään hulluja lihaleikkauksia, joten jos etsit jotain, jota et ole koskaan ennen nähnyt, etsi muualta. Löydät herkullista lihaa kohtuulliseen hintaan. Et riko pankkia, jos haluat noutaa muutaman filet mignonin palan (24 dollaria kukin) tai vapaan kananrinnan (10 dollaria kahdelle). Jos et tiedä mitä haluat, Market House tarjoaa myös kuratoituja pakkauksia erilaisille hinnoille ja kitalaille.

Kauppa Market House

Silver Fern Farms

Oletko nähnyt Taru sormusten herrasta -elokuvia, eikö? Sitten tiedät, että Uudessa-Seelannissa on todellakin hienoja näköisiä niittyjä. Ja näin he kasvattavat hämmästyttäviä lihakarjaa. Ja vaikka luulisitkin maksavan palkkion lihasta, joka tulee aina Tyynenmeren eteläosasta, saat todella hyvät hinnat melko hämmästyttävistä lihoista, kun ostat irtotavarana Silver Fern Farmsilta. Voi, älä unohda kokeilla myös lammasta ja hirvenlihaa.

Osta Amazon

OmahSteaks

Tämän OG-lihan toimitusyrityksen tarjoama liha (OmahSteaks on ollut lihaliiketoiminnassa vuosisatojen ajan ja on toimittanut vimailia vuodesta 1952 lähtien!) Ei ole yhtä villi kuin jotkut viimeisimmistä alkupuolista, mutta sanomme tämän: Sinä voi luottaa laatuun OmahSteaksilla. Ja useimpien lihojen hinnat ovat paljon. Voit saada 32 hampurilaisen ja 32 koiran tilauksen esimerkiksi 120 dollaria, mikä on vajaa kaksi taalaa annosta kohden. Löydät parhaat tilaukset irtotilauksista, ja nyt on täydellinen aika varastoida jääkaappi ja pakastin.

Osta OmahSteaksia

Käärmejoen maatilat

monet posti- ja online-liha-alan yritykset tarjoavat monia erilaisia lihalajeja. Mutta ei Snake River Farms. Ei, tämä palvelu ja sen kumppani, Double R Ranch, tarjoavat vain naudan- ja sianlihatuotteita, ja he tekevät sen hallitsevasti. Kokeile esimerkiksi amerikkalaista Wagyu-naudanlihaa. Kokeile myös amerikkalaista Wagyu-mustaa luutonta silmää ribeye-paistista. Tai Korubotpork-portti. Ja niin edelleen. Snake River Farmsin lihaa ei voi kutsua halvaksi, mutta sitä kutsutaan poikkeukselliseksi. Jos pidät illallisjuhlia tai haluat tehdä vaikutuksen päivämäärään, käytä käteistä ja hanki parhaita naudanlihaa ja / tai sianlihaa, jonka olet maistanut huipputason ruokakaupan ulkopuolella.

Osta Snake River Farms

Heritage Foods

Tämä on ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tietää Heritage Foodsista: Ruoka ei ole halpaa. Mutta toinen asia, joka sinun on tiedettävä, on suurempi kuin ensin: Lihat ovat ylivertaisia. Heritage Foodsin takana olevat maatilat käyttävät kiusausta tuottaa mahdollisimman paljon lihaa mahdollisimman pienellä kustannuksella. Tämä tarkoittaa sitä, että heidän eläimensä kasvavat hitaalla, luonnollisella vauhdilla. Maissilla ja soijalla ei ole mitään kasaantumista, ei koskaan lisättyjä hormoneja tai lääkkeitä, eikä eläimiä risteytä nopean kasvun vuoksi, mutta ne ovat perintörotuja, jotka ovat pitkään arvostettuja (kuten vuosisatoja pitkiä) laadunsa vuoksi. Sinun on maksettava enemmän lihasta, jonka nostaminen vie ylimääräistä aikaa ja vaivaa, mutta maistat eron.

Kauppa Heritage Foods

Harry ja David

Joo, Harry & David on päärynätoimitusyritys. (Muuten hienoja päärynöitä.) Ja se tarjoaa myös paljon makkaraa ja juustoa sekä keksejä, jotka ovat vähän, juustoa. Mutta tiesitkö, että näillä kavereilla on myös melko hämmästyttävä valikoima lihaa tilattavissa? Kuten pekoniin kääritty täytetty katkarapu, hunajaoranssi-ankanrinnat, bourbon-pippurimaissella marinoitu pihvi ja hummerihäntä vain muutamia mainitakseni. Hinnat täällä ovat melko korkeat, joten tiedä, että menee sisään. Valinta on kuitenkin riittävän laaja, jotta saatat löytää vaihtoehtoja, jotka ovat saatavana vain Harry & Davidilta, kuten Lobster Pot Pie. Voit myös lisätä viiniä tilauksiin, ja se on hyvä asia.

Osta Harry ja David

Moink

maanviljelijän omistama lihan tilauslaitosyritys Moink toimittaa ruoholla syötettyä ja valmiita naudan- ja karitsanlihaa, laitumella olevaa sianlihaa ja kanaa sekä luonnonvaraisesti pyydettyjä mereneläviä kolmen, neljän tai kuuden viikon välein. Sinulla on kyky mukauttaa kukin laatikko, mikä heijastaa sitä, mitä yrityksellä on tällä hetkellä käytettävissä. Culotte-pihvistä kanansiipiin lohifileihin Moink tarjoaa melko laajan valikoiman - jotka kaikki maistuvat herkullisilta ja tuoreilta.

Osta Moink

Haluatko laittaa nuo äskettäin hankitut lihat töihin? Katso tämä resepti herkullista pihviä tai tätä kanan teriyaki-reseptiä varten.

Viestin alunperin julkaissut Steven John 23. huhtikuuta 2018. Päivitetty viimeksi joulukuussa 2020.