Kuusi Parasta Leikkuulaudaa, Joilla Varustat Keittiönsi Huollettavalla Tyylillä Tänä Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Vaikka se on yleensä piilossa kaapissa suurimman osan ajasta, leikkuulauta on kiistatta yksi tärkeimmistä keittiövälineistä ja sitä tulisi kohdella sellaisenaan. Liian usein nämä veistolevyt ovat keittiöveitsien jälkeen, kun molemmat vaativat runsaasti huomiota ja hoitoa. Leikkuulaudan pinta auttaa myös pitämään veitsesi terävänä pidempään. Vaikka puun leikkuulaudat vaativatkin vähän enemmän huoltoa kuin muovi- tai muut synteettiset vaihtoehdot, ne ovat yleensä hellävaraisempia veitsissä ja voivat kestää vuosia niin kauan kuin osaat hoitaa leikkuulaudaa oikein. Vaahtera, bambu ja teak ovat parhaat vaihtoehdot terän pitkäikäisyydelle, koska ne eivät pilaa terän kaltaisia karkeita muovi-, marmori- tai lasileikkauslevyjä yleensä ajan myötä. Huippuluokan metsät voivat maksaa hieman enemmän, joten olemme sisällyttäneet sekä edullisia että roiskumisen arvoisia ehdotuksia parhaiden leikkuulautojen luetteloon.

Liittyvät oppaat

Puisten keittiövälineiden puhdistaminen

Epikurean liuskekivi leikkuulauta

Tämä liuskekivi leikkauslohko on ensimmäinen kahdesta Epicurean listastamme parhaista leikkuulaudoista. Epicurean käsityöt valmistavat kestäviä tuotteita ulkona, joten seikkailijoiden ei tarvitse uhrata hyvää, runsasta ateriaa tutkittavaksi. Tämä lauta on valmistettu puumassasta, joka sitten keitetään elintarvikekäyttöisellä hartsilla ja puristetaan lopuksi arkeiksi, jolloin levy on kestävä rakenne suojaamaan halkeamilta, vääntymiseltä ja tylsyydeltä.

Brooklyn Butcher Blocks Walnut Board

Jos haluat kestävän ja rohkean lisäyksen keittiövälineeseesi, tämä pähkinälevy on yhtä terää säästävä kuin kaunis. Käsintehty teurastajakone käyttää reunarakeita tasaisemman ja siten pehmeämmän leikkuupinnan aikaansaamiseksi. Älä tee sitä vain sinulle; tee se kokkiveitsiä varten.

Epikurean iso riistan leikkuulauta

Tämä erittäin suuri, kannettava leikkuulauta on täydellinen kaikenlaisten juuri hankittujen metsästysriistojen käsittelyyn tai esikäsittelyyn. Epicureanin mielikuvitukseltaan ympäristöystävällisestä puukuidukomposiitista koostuva levy antaa toivottavan luonnollisen ilmeen, joka on pehmeä veitsellä, huokoinen, astianpesukoneen kestävä ja sopii täydellisesti kaikkiin takaluukkuihin. Epicureanilla on myös kalan leikkuulaudat fileiden valmistamiseksi.

Bambüsi bambu leikkuulauta

Saatavana sekä keskikokoisina että suurina koina, Bambüsi Bamboo Cutting Board on täydellinen kumppani lihan veistämiseen ja valmistamiseen. Tämä korkealaatuinen Moso Bamboo -lauta on ympäristöystävällinen ja melko monipuolinen, ja siinä on sisäänrakennettu ritilä suurten lihanpalojen pitämiseksi paikallaan, kaivettu kehä tarvittavien mehujen saamiseksi ja kaksipuoliset ominaisuudet.

Catskill-askartelulauta tarjottimella

Tämä Catskill Craftin pentu on täydellinen tarttua pieniin keittiöihin tai kokkeihin, jotka ovat tiukkoja välttää ristikontaminaatiota. Pohjois-Amerikan lehtipuusta valmistettu leikkuulauta on varustettu korotetuilla jaloilla, liukumattomilla kumityynyillä ja kolmella irrotettavalla muovialustalla, jotka tarjoavat täyden palvelun keittiöaseman.

Ironwood Gourmet Baguette Mitre

Tämä uusi luomus ranskalaisten patonkien viipaloimiseksi on poikkeuksellinen työkalu keittiöön. Patonkirakenteet voivat vaihdella valtavasti, ja on tärkeää, että sinulla on vahva opas leivän kauniisiin leikkauksiin. Tämä tarkoitukseen valmistettu akaasia-puulevy mahdollistaa perinteisten patonkien tarkan viipaloinnin ja tarjoamisen.