Kuinka Kylkiluut Lämmitetään Uunissa Täydellisyyteen

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Etsitkö parasta tapaa lämmittää grilli kylkiluut? Olemme saaneet sinut kattamaan! Kylkiluut ovat yksi maailman herkullisimmista lihoista. Ne on helppo lämmittää tavallisilla keittiövälineillä, kuten uunilla tai hiiligrillillä. Jos sinulla on pääsy jompaankumpaan näistä työkaluista, mehukkaiden, herkullisten putoavien luiden kylkiluiden elvyttäminen ja parantaminen on mahdollista.

Karitsan, naudanlihan, sianlihan, vasikanlihan ja hirven kylkiluut ovat herkullisia ruokia missä tahansa valikossa. On helppo ymmärtää, miksi haluaisi vaivatonta tapaa lämmittää luotettavasti kaikenlaista lihaa, mukaan lukien kylkiluut, naudanliha, kana ja paljon muuta.

Liittyvät oppaat

• Kuinka kypsentää kylkiluut uunissa
• Parhaat grillausvarusteet
• Kuinka polttaa lihaa

Matala ja hidas on vanhanaikainen grillitekniikka, joka maksaa osinkoa, kun lämmitetään uudelleen kotitekoisia, myymälässä ostettuja tai ravintolalaatuisia kylkiluut. Uunilla tai grillillä voit lämmittää kylkiluun jäämiä käyttämällä uudelleenlämmitysmenetelmää, joka luo entistä tarkemmin alkuperäisen kypsennystavan. Hidas ja matala on hyvä tapa kylkiluiden lämmittäminen uunissa. Mietitkö, miten lämmittää prime kylkiluut ja muut mehukkaat ja herkulliset liharuoat? Savustettujen kylkiluiden uudelleenlämmityksen salaisuus on antaa kylkiluille aikaa palata alkuperäiseen koostumukseensa. BBQ vie aikaa ja jos otat jonkin aikaa, vauvan selkärivien lämmittäminen uunilla ja grillillä toimii erittäin hyvin.

Ennen kuin aloitat grillaamisen tai uunin paistoprosessin, muista ensin leikata rasva, jos jäljelle jääneisiin kylkiluihin on jäänyt ylimääräistä rasvaa, käytä alkuperäisen kylkiluiden reseptin mehuja kaatamalla ne vanhojen kylkiluiden päälle ja etsimällä grillikastiketta, hiero tai “moppi” (joko vanha tai jotain uutta) marinoidaksesi nämä kylkiluut uudelleen.

Jos sinulla on ollut vaikeuksia tehdä jäännösmakuistasi poppia, seuraa näitä ohjeita, jotta voit nopeasti maistaa kaupunkia.

Kuinka lämmittää BBQ-kylkiluut uunissa

1. Ota kylkiluut pois jääkaapista 30 minuutiksi ennen lämmittämistä, anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi. Kylkiluut, joilla on ollut aikaa rentoutua tiskillä, kypsyvät tasaisemmin ja tarjoavat paljon enemmän suussa sulavaa ja herkullista makuprofiilia.
2. Aseta uuni esilämmittämään lämpötilassa 220 ° F. Mennä matalaksi ja hitaasti on tehokas temppu vauvan selkärenkaiden lämmittämiseen, jotta ne säilyttävät uskomattoman maunsa ja täydellisen rakenteensa liikaa.
3. Lisää jäljellä olevat kylkiluut paistinpannuun, leivinpaperiin tai pala alumiinifoliota haluamallasi tavalla. Jos sinusta tuntuu, että kylkiluut tarvitsevat sitä, älä pelkää lisätä kosteutta kastikkeiden piristämiseksi. Voit käyttää alkuperäistä BBQ-kastiketta, hieroa tai etikka "moppi". Jopa muutama tippa vettä voi kuitenkin auttaa parantamaan kuivausrivat ennen niiden paistamista uunissa.
4. Kääri alumiinifoliolevy kylkiluiden päälle ja luo tiiviste niin vähän savua eikä arvokkaita mehuja pääse ulos kuumennusprosessin aikana. Kylkiluut lämpenevät tasapainoisemmaksi ja herkullisemmaksi, jos peität ne ennen ruoanlaittoa.
5. Pidä silmällä kylkiluita uunissa. Kylkiluiden tulisi kestää noin 30 minuuttia täydellisyyden saavuttamiseksi. Kylkiluiden sisäisen lämpötilan tulisi olla 165 ° F ennen uunista poistamista. Kylkiluiden tulisi tuntea ja maistua lämpimästi läpi, ja ne voivat alkaa pudota luusta. Voit joutua säätämään kypsennysaikoja 5-10 minuutilla.

Vauvan takarintojen lämmitys grillissä

On myös mahdollista lämmittää savustetut kylkiluut tupakointigrillillä. Itse asiassa voit lämmittää grilliribot luotettavasti herkullisen maukkaaksi savuiseksi makuksi, jonka monet kokit kokevat lopulta paremmaksi kuin uunin käyttö. Jos sinulla on grilli, on hieno tapa, että jotkut tuntevat olevansa parempia kuin kylkilien lämmittäminen uunissa, paistinpannussa, mikroaaltouunissa ja useimmissa muissa keittiövälineissä.

Jos et ole käyttänyt grilliä lihan lämmittämiseen, menetät. Sinun ei tarvitse miettiä, miten päällyste voidaan lämmittää uudelleen, vaan voit käyttää grilliä melkein kaikkeen lämmitykseen, jos tunnet taipuvaisuutesi. Jos rakastat savua ja olet kärsivällinen, grillaus on hieno harrastus ja maukas tapa parantaa ateriasi ja jäänteitäsi.

1. Esilämmitä grilligrilli korkealle ja anna sen saavuttaa täysi teho, kun kylkiluut saavuttavat huoneenlämpötilan keittiön tiskillä. Kun lämmität grilli kylkiluut grillissä, on helppo työntää makuja edelleen luoda jäljelle jääneitä, jotka voivat maistua jopa paremmin kuin alkuperäinen ateriasi.
2. Muista pitää kylkiluut kosteana ennen kuin heität ne grilliin! Voit käyttää alkuperäistä BBQ-kastiketta, hieroa tai etikka "moppi". Jopa pari vesipisaraa voi auttaa parantamaan kuivausrivat ennen niiden paistamista uunissa. Ylimääräinen kosteus auttaa kylkiluita selviytymään ja menestymään grillin kuumassa ympäristössä. kuiva hieronta tai etikkapohjainen “moppi” on myös vaihtoehto maustamattomaksi.
3. Kiedo kylkiluut hieman löysään alumiinifolion taskuun. Sen ei pitäisi olla liian tiukka. Folio suojaa kylkiluita ja antaa lihan pysyä kosteana.
4. Käännä grillilämpö keskitasolle.
5. Pujota taskuasi grilliin noin 7-10 minuutin ajan. Kylkiluiden sisäisen lämpötilan tulisi olla 165 ° F ennen grillistä poistamista.
6. Savustettujen kylkiluiden ja muiden herkullisten lihojen lämmittäminen grillillä on hauska ja helppo tapa elvyttää jäännökset ja työntää ne reunan yli. Monet ihmiset todella kokevat, että tämä menetelmä tuottaa kosteampaa, nautinnollisempaa ja herkullista kylkiluuta kuin uunissa paistaminen. Lisää kylkiluiden makua grillillä.

Ruoan lämmittäminen uunilla ja grillillä maistuu hyvältä

Saatat miettiä, ovatko uuni ja grilli ainoat menetelmät kylkiluiden lämmittämiseksi? Vastaus on ei. Voit käyttää myös mikroaaltouunia tai leivänpaahdinta, mutta kypsennysajat vaihtelevat suuresti. Emme suosittele kumpaakaan näistä menetelmistä. Suurin osa leivänpaahdinuunista on melko pieniä ja vähemmän kuin ihanteellisia pakata enemmän kuin vain muutama kylkiluu. Mikroaallot pilaa usein ruoan maun ja koostumuksen, joskus kuivaa lihaa, eivätkä ne ole ihanteellisia lämmittämiseen.

Mikroaallot ja leivänpaahtimet voivat toimia nipistämällä, mutta jos haluat lämmittää kylkiluut täydelliseksi, et voi mennä pieleen grillin tai uunin kanssa. Jos et ole oppinut näitä lämmitysmenetelmiä, kokeile niitä erilaisilla kastike- ja hieronta-resepteillä. Ne antavat todella hämmästyttävän maun, joka on paljon parempi kuin mikroaaltouuni tai leivänpaahdin.

Ota uunisi ja grillaa jäännökset seuraavalle tasolle. Nämä yksinkertaiset työkalut ovat erinomaisia tapoja parantaa elämänlaatua ja alkaa nauttia vielä herkullisemmista aterioista. Ruoka tuo meille mukavuutta, ja harvat elintarvikkeet tarjoavat kylkiluut. Makufanit yhdistyvät, syö herkullisia aterioita tänään!