Kuinka Pakastaa Persikat Ja Säilyttää Ne Myöhempää Käyttöä Varten

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Mikään ei sano kesää - jopa talvella - kuten tuoretta ja mehukasta persikkaa. Keltainen, valkoinen, munkki, nektariinipersikka on lämpimän sään unelmiemme kuopassa. Suolaisista makeisiin persikoihin sopivat täydellisesti piirakat, smoothiet, salsat ja hillot. Tuoreiden persikoiden käytöstä on vaikea loppua, ja kun elämä antaa sinulle yhden, syöt sen. Ja jos et pääse persikoidesi loppuun? Pakastat heidät! Niille suuremmille pensasajoille, kun löydät persikka, voit pakastaa ja säilyttää nämä tuoreet persikat, jotta voit pitää kesän kaikkina vuodenaikoina.

Liittyvät oppaat

• Kuinka kauan ruoka kestää jääkaapissa, pakastimessa tai ruokakomeroissa
• Kuinka kuivattaa hedelmiä

Kuinka pakastaa tuoreet persikat

Persikoiden pakastaminen on niin yksinkertaista kuin luulet. Riippuen siitä, miten haluat käyttää niitä myöhemmin, persikat voidaan pakastaa kokonaisina tai vaaleiksi, kuorita tai viipaloida etukäteen. On kuitenkin hienoa (ja nopeampi) jäädyttää persikat viipaloituna ja ihon päällä. Yritä myös ripotella persikat pienellä sokerilla tai kanelilla ennen valmistettua välipalaa tai piirakka-alustaa tai jätä ne sellaisiksi kuin tyhjälle persikan kankaalle maalata myöhemmin. Älä kuitenkaan ohita sitruunamehua; tämä on avain pitämään kirkkaan oranssi persikkainen sävy.

Tarvitset:

• Iso kulho
• 1 lb tuoretta persikkaa, viipaloitu
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• Tarjotin
• Pergamenttipaperi
• Gallonan kokoinen pakastepussi

Menetelmä:

1. Suuressa kulhossa heitä viipaloidut persikat tuoreeseen sitruunamehuun.
2. Aseta persikat pergamenttipaperilla vuoratulle alustalle ja pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä.
3. Aseta pakastetut persikat ilmatiiviiseen pakastinkestävään pussiin ja palauta pussi pakastimeen.

Kuinka kauan voit pakastaa persikoita?

Voit säilyttää persikoita noin kolme kuukautta, ennen kuin ne alkavat palaa pakastimessa. Kun olet valmis syömään pakastettuja persikoita, voit käyttää niitä samalla tavalla kuin mitä olisit, jos ne olisivat tuoreita puusta. Ei tarvitse sulattaa, tartu vapaasti suoraan laukusta! Ne sopivat erinomaisesti leivontaan piirakoissa tai mukulakalikoissa, smoothieissa tai cocktaileissa jään korvaamiseksi, pikana välipalana harjoittelun jälkeen tai paistettuna tai ison mehukkaan sianlihan päälle.