20 Helppoa Cocktailreseptiä, Jotka Sinun On Tiedettävä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Anna miehelle cocktail ja hän juo yöksi. Opeta ihmistä tekemään cocktaileja, niin hän juo koko elämän (ja toivottavasti kaataa sinulle myös). Taiteen, tieteen, kulttuurin ja historian sekoitus, hyvin valmistettu juoma voi olla todella ylevä, mutta se ei tarkoita, että sen on oltava vaikeaa. Tässä on 20 yksinkertaista ja perustavaa reseptiä, jotka ravistavat ja sekoittavat kuin ammattilainen hetkessä. Sijoita kunnolliseen cocktail-ravistelijaan, varastoi baarisi hyvillä tavaroilla ja lue jatkaaksesi baarimisen perusteet.

Ensisilmäyksellä:

• Vanhanaikainen
• Manhattan
• Paloma
• Margarita
• Tom Collins
• Gin ja Tonic
• Valkoinen venäläinen
• Suolainen koira
• Daiquiri
• Dark ‘n Stormy
• Negroni
• Kuiva Martini
• Ranska 75
• Mojito
• Kosmopoliittinen
• Viskihappo
• Americano
• Viimeinen sana
• Sivuvaunu
• Samppanjacocktail

Vanhanaikainen

Katso video

Ainekset:

• 2 oz. Bourbon tai ruisviski
• 3-4 viivaa Angosturbitters
• 1 sokerikuutio
• muutama tippa vettä
• appelsiinin kuori

Menetelmä:

1. Lisää vanhanaikaiseen lasiin sokerikuutio, katkeroita ja muutama tippa vettä ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut
2. Lisää bourbon, sitten jää ja sekoita, kunnes se on jäähtynyt
3. Ilmaise appelsiininkuori yläosassa ja pudota lasiin.

Katso luettelo parhaista viskin cocktailresepteistä saadaksesi lisää vaihtoehtoja

Manhattan

Katso video

Ainekset:

• 2 oz. ruisviski
• .75 oz. makea vermutti
• 1-2 viivaa Angosturbitters
• Kirsikka (mieluiten Luxardo), koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä ruis, vermutti ja katkerot sekoittamalla lasiin jäätä ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty
2. Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin ja koristele kirsikalla

Paloma

Ainekset:

• 2 oz. tequila
• 6 oz. greippimursa (kuten Jarritos tai Squirt)
• Kalkkikiila tai greippikiila

Menetelmä:

1. Yhdistä tequiland greippi sodin Collins -lasi jäällä.
2. Koristele kalkilla tai greippikiilalla.

Katso luettelo parhaista tequilcocktail-resepteistä saadaksesi lisää vaihtoehtoja

Margarita

Ainekset:

• 2 oz. tequila
• 1 oz. Cointreau
• 1 oz. tuoretta lime mehua
• Kalkkikiila
• Suolavanne (valinnainen)

Menetelmä:

1. Jos käytät suola-vanteen, hiero kalkkikiila kaksinkertaisen vanhanaikaisen lasin reunan ympärille ja kierrä sitten ulkopinta sesaltissa
2. Yhdistä tequila, Cointreau ja limettimehu cocktail-ravistelijassa jään kanssa ja ravista voimakkaasti
3. Siivilöi lasiin tuoreen jään päällä
4. Koristele kalkkikiilalla

Tom Collins

Ainekset:

• 1,5 oz. gin
• 3 oz. soodavesi
• 1 oz. sitruunamehua
• 1 oz. yksinkertainen siirappi *
• Sitruunapyörä
• Kirsikka

Menetelmä:

1. Yhdistä gini, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi Collins-lasiin jäällä
2. Yläosaan klubi sodand-sekoitus sekoitettavaksi
3. Koristele sitruunapyörällä ja kirsikalla

* Yhdistä yksinkertaiseksi siirapiksi yhdistämällä yhtä suuri osa sokeria ja vettä kattilaan ja kiehauta, jäähdytä ja jäähdytä ilmatiiviissä astiassa enintään kuukauden ajan.

Katso luettelo parhaista gin-cocktail-resepteistä, jotta saat lisää vaihtoehtoja

Gin ja Tonic

Ainekset:

• 2 oz. gin
• 2-6 oz. tonic vesi makun mukaan
• Kalkkikiila

Menetelmä:

1. Yhdistä gini ja tonika Collins-lasiin, joka on täytetty jäällä
2. Koristele kalkkikiilalla

Valkoinen venäläinen

Katso video

Ainekset:

• 2 oz. vodka
• 1 oz. kahvilikööri
• .5 oz. raskas kerma

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti
2. Siivilöi kaksinkertaiselle vanhanaikaiselle lasille, joka on täynnä jäätä

Katso luettelo parhaista vodkcocktail-resepteistä saadaksesi lisää vaihtoehtoja

Suolainen koira

Ainekset:

• 1,5 oz. vodka
• 3,5 oz. greippimehu
• Greippi siivu
• Suolaa

Menetelmä:

1. Lisää vodkand greippimehua ravistelijaan jäällä ja ravista voimakkaasti
2. Kostuta cocktaillasin reuna greippiviipaleella ja rullaa vanteen ulkopinta sesaltissa
3. Lisää jää lasille ja kaada
4. Koristele greippikiilalla

Daiquiri

Katso video

Ainekset:

• 1,5 oz. valkoinen rommi
• 1 oz. limetti mehu
• .5 oz. yksinkertainen siirappi *
• Kalkkikiila

Menetelmä:

1. Yhdistä rommi, lime mehu ja yksinkertainen siirappi ravistimessa jäällä
2. Ravista hyvin ja suodata cocktaillasiin
3. Koristele kalkkikiilalla

* Yhdistä yksinkertainen siirappi yhdistämällä yhtä suuri osa sokeria ja vettä kattilaan ja kiehauta, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään kuukauden ajan

Katso luettelo parhaista rommi-cocktail-resepteistä, jotta saat lisää vaihtoehtoja

Dark ‘n Stormy

Ainekset:

• 2 oz. tumma rommi
• 4 unssia. inkivääriolut
• .5 oz. limetti mehu
• Kalkkikiila

Menetelmä:

1. Yhdistä jäällä täytettyyn Collins-lasiin rommi, inkivääriolut ja lime-mehu
2. Koristele kalkkikiilalla

Negroni

Ainekset:

• 1 oz. Gin
• 1 oz. Campari
• 1 oz. Makea Vermutti
• Appelsiinikuori ja ripaus suolaa koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainesosat sekoittamalla lasiin jäätä ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty
2. Siivilöi kaksinkertaiseksi vanhanaikaiseksi lasiksi tuoreen jään yli
3. Ilmaise appelsiininkuori juoman päällä ja pudota lasiin ripaus suolaa

Kuiva Martini

Ainekset:

• 2,25 oz. London Dry Gin
• .75 oz. Kuiva vermutti
• 1 viiva oranssi katkeruus
• Sitruunankuori ja / tai oliivi, koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä gini, vermutti ja katkerot sekoittamalla lasia jään kanssa ja sekoita jääkylmään
2. Siivilöi cocktaillasiin
3. Ilmaise sitruunaöljy juoman päällä ja pudota kuori lasiin yhdessä oliivin kanssa, jos haluat

Ranska 75

Ainekset:

• 1 oz. Gin
• .5 oz. Sitruunamehua
• .5 oz. Yksinkertainen siirappi *
• 4 unssia. Samppanja
• Pitkä sitruunankierre koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä gini, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi cocktail-ravistelijassa jään kanssa ja ravista voimakkaasti
2. Siivilöi samppanjahuiluksi ja lisää samppanjalla
3. Leikkaa pitkä, ohut sitruunankuoriliuska kanavaveitsellä ja kelaa lasiksi

* Yhdistä yksinkertainen siirappi yhdistämällä yhtä suuri osa sokeria ja vettä kattilaan ja kiehauta, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään kuukauden ajan

Mojito

Ainekset:

• 2 oz. Valkoinen rommi
• .75 oz. Limetti mehu
• .5 oz. Yksinkertainen siirappi *
• 4 unssia. Sodwater
• 6 lehteä plus 1 oksa tuoretta minttua

Menetelmä:

1. Yhdistä minttu ja yksinkertainen siirappi cocktail-ravistelijan pohjaan ja sekoita varovasti
2. Lisää rommi, lime mehu ja jää ja ravista lyhyesti
3. Siivilöi Collins-lasiin jäällä ja päälle suolavedellä
4. Koristele minttuoksalla

* Yhdistä yksinkertaiseksi siirapiksi yhdistämällä yhtä suuri osa sokeria ja vettä kattilaan ja kiehauta, jäähdytä ja jäähdytä ilmatiiviissä astiassa enintään kuukauden ajan.

Kosmopoliittinen

Ainekset:

• 1,5 oz. Sitruuna vodka
• .5 oz. Cointreau tai muu appelsiinilikööri
• .5 oz. Limetti mehu
• .5 oz. Karpalomehu
• Kalkkipyörä koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä vodka, appelsiinilikööri ja mehut cocktail-ravistelijassa jään kanssa ja ravista voimakkaasti
2. Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin
3. Koristele kalkkipyörällä

Viskihappo

Ainekset:

• 2 oz. Viski
• .75 oz. Sitruunamehua
• .75 oz. Yksinkertainen siirappi *
• 1 munanvalkuainen (valinnainen)
• Kirsikka, koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä viski, sitruuna, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen (jos käytetään) cocktail-ravistimessa jäällä ja ravista voimakkaasti
2. Siivilöi kaksinkertaiseksi vanhanaikaiseksi lasiksi tuoreen jään yli
3. Koristele kirsikalla

* Yhdistä yksinkertaiseksi siirapiksi yhdistämällä yhtä suuri osa sokeria ja vettä kattilaan ja kiehauta, jäähdytä ja jäähdytä ilmatiiviissä astiassa enintään kuukauden ajan.

Americano

Ainekset:

• 1,5 oz. Campari
• 1,5 oz. Makea Vermutti
• 3 oz. Sodwater
• Appelsiinikuori, koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä Campari, vermutti ja suolavesi Collinsin lasissa jäällä
2. Koristele appelsiininkuorella

Viimeinen sana

Ainekset:

• .75 oz. Gin
• .75 oz. Vihreä Chartreuse
• .75 oz. Maraschino-likööri
• .75 oz. Limetti mehu

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki cocktail-ravistimen ainesosat jäähän ja ravista voimakkaasti
2. Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin

Sivuvaunu

Ainekset:

• 2 oz. Brandy tai konjakki
• 1 oz. Cointreau
• .75 oz. Sitruunamehua
• Sokeri vanteelle

Menetelmä:

1. Jäähdytetyn cocktaillasin märkä reunus sitruunakiilalla ja kääri sokeriin
2. Yhdistä kaikki cocktail-ravistimen ainesosat jäähän ja ravista voimakkaasti
3. Siivilöi sokeroituun lasiin

Samppanjacocktail

Ainekset:

• 6 oz. Brut samppanjaa
• 1 sokerikuutio
• 4 viivaa AngosturBitters
• Pitkä, ohut sitruunankierre

Menetelmä:

1. Aseta sokerikuutio samppanjahuilun pohjaan ja liota katkeroilla
2. Yläosa samppanjaa
3. Leikkaa pitkä, ohut sitruunankuoriliuska kanavaveitsellä ja kelaa lasiksi