17 Parasta Valmistettavaa Cocktailreseptiä Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Vuoden 2020 stressi on todennäköisesti saanut jotkut meistä juomaan vähän liikaa (ei tuomiota). Jos aiot lomauttaa kastikkeen ja vaihtaa asioita vähän vuonna 2021 - samalla kun nautit joistakin luovista juomista - mocktail on hieno valinta. Loppujen lopuksi monet meistä ovat keskellä kuivaa tammikuua ja loppuvat kekseliäistä ideoista pitää nollakestävä kastike virtaavana.

Toki, mocktail ei anna sinulle sävyä, jonka cocktail tekisi, mutta nämä alkoholittomat juomareseptit eivät myöskään saa sinut tuntemaan olosi niin pahaksi, jos sinulla on niitä liikaa (sekä krapulassa että mittakaavassa, jos tarkkailen painosi). Alta löydät seitsemäntoista erilaista mocktail-reseptiä, joiden maku vaihtelee makeasta ja vähän mausteisesta tuoreeseen kuten kevätpuutarha. Pohjat ylös!

Berry Burlesque

• 1 oz mustaherukka sose
• .5 oz kalkkimehua
• .5 oz hunajasiirappia
• 4-6 mintunlehteä
• Q inkivääriolut

Menetelmä: Ravista kaikki ainekset paitsi Q-inkivääriolut ja suodata tuoreella jäällä. Top Q-inkivääriolut.

Cardi-tee

(Luonut Zachary Gross, Sen Sakana, New York)

• 1,5 oz liotettua vihreää teetä
• .5 oz agave-siirappia
• .5 oz bergamottioranssia
• .5 oz kalkkimehua
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 munanvalkuainen

Menetelmä: Ravista kaikkia aineosia kuivana ja ravista sitten jäällä. Kaksoiskannatus coupeen. Koristele maustetulla sitruunaviipaleella.

Kaman nuoli

(Luonut Tyson Buhler, Death & Co, Denver)

• 1 oz mango-sose
• 1 oz vaniljasiirappia
• .5 oz Coco Lopez
• .5 oz sitruunamehua
• 1 viiva Scrappy's Cardamom Bitters
• Seltzer

Menetelmä: Ravista ainesosia yhdessä jään kanssa ja suodata sitten lasiksi. Koristele murskatulla pistaasilla.

Onnellinen aika

(Luonut JoannCarpenter, Town Stages, New York City)

• 1,5 oz kotitekoista ananaspensasta
• 2 tl tuoretta inkivääriä
• Ripaus jauhettua maustepippuria
• Ripaus hunajaa
• Q Ginger Ale huipulle

Menetelmä: Sekoita 2 tl tuoretta kuutioitua inkivääriä ripaus maustepippuria ja hunajaa. Lusikka maljan tai tulppaanilasin pohjalle. Lisää 1,5 oz ananaspensasta. Yläosassa kivinen jää ja Q Ginger Ale. Lisää tarpeeksi pikkukivijäätä kupolin muodostamiseksi. Valuta hunajaa ja ripottele maustepippuria ja koristele ananaslehdellä.

Hudsonilla

(Luonut Kieran Chavez, Boqueria, New York)

• 2 oz Seedlip Spice
• 2 oz Fuji-omenamehua
• .3 oz tuoretta sitruunamehua
• .4 oz mustapippurisiirappia
• ripaus Maldon sesaltia

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistelijassa. ravista vähintään 15 sekunnin ajan. Siivilöi lasiksi. Yläosa / voimakas tonic-roiske (noin 1 unssi). Täytä lasi jäällä. Koristele kahdella omenaviipaleella, jotka on asetettu tasaisesti cocktailin yläosaan. Yläosaan vasta-krakattua pippuria.

Kurkku sammutin

• 2 oz kerma soodaa
• .75 oz agave-timjamisiirappia
• .25 oz kurkkumehua
• .25 oz sitruunamehua
• 6-8 mintun oksaa
• Soikea kurkkuviipale koristeluun
• Timjamioksan koristeeksi

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistimeen. Ravista hyvin, sitten kaksinkertainen rasitus korkeapalloon ja lisää se klubisoodalla. Koristele soikealla kurkkuviipaleella ja timjamioksalla.

Klassinen kupliva

(Luonut Marnie Rae, National Mocktail Week)

• 5 kuppia granaattiomenamehua
• 1 kuppi pakastettuja vadelmia
• 4 rkl vaniljapaputahnaa
• 5 tippaa sitruunauutetta
• 5 tippaa appelsiiniuutetta
• 2 granaattiomenaa pippuria

Menetelmä: Lisää suuriin kattilaan kaikki ainesosat paitsi granaattiomenan siemenet. Anna valon kiehua keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Hauduta noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita hyvin tehosekoittimeen sisällyttää kaikki ainesosat. Lisää soodaa / kuohuvettä maun mukaan. Koristele pom-siemenillä.

VerbenNeitsyt Maria

• 8 oz United Sodas sitruunaverbena
• 3 oz tomaattimehua
• useita ravisteluja kuumakastikkeessa
• pippuria ja selleriä koristeeksi

Menetelmä: Sekoita maissia tomaattimehun ja kuuman kastikkeen kanssa Collins-lasissa ja sekoita baarilusikalla. Vaihda selleri keppi suolakurkkua, jos haluat.

OtteluMargarita

• 6 oz tonic vettä
• 2 oz kalkkimehua
• 1 oz sitruunamehua
• 1 oz appelsiinimehua
• 1 rkl agave-siirappia
• .5 tl Tenzo matchaa
• kosher suola
• ylimääräinen koristeeksi. Lisää 6 oz: n sulattaja cocktail-ravistimeen.

Menetelmä: Kaada jää cocktail-ravistimeen ja lisää 6 oz tonic-vettä cocktail-ravistimeen. Lisää kaikki mehu, 1 rkl agavea ja ½ tl Tenzo-ottelua cocktail-ravistimeen. Ravista hyvin, kunnes kaikki on yhdistetty. Valmista cocktaillasin suolattu reunus puristamalla kalkkikiila cocktailluokan reunan yli. Aseta seuraavaksi cocktaillasin reuna kosher-suolalevylle. Kaada margariiniseos suolattuun cocktaillasiin, koristele kalkilla ja nauti.

Agrodolce

• 2 oz Ghia
• .5 oz päivämääräsiirappia
• 3 oksaa timjamia
• 3 viivaa oranssia katkeroita
• 1 pieni oksa timjamia
• oranssi kuori

Menetelmä: Kaada Ghiinto-ravistin. Lisää päivämääräsiirappia, 3 timjamioksaa ja appelsiinin katkera. Ravista ja siivilöi lowball-lasiksi, jossa on suuri jääkuutio. Koristele pienellä timjamioksalla ja appelsiinikuoren pölyllä sitrushedelmien potkimiseksi.

Chill Lämmin yötonika

• 1/3 kuppi Health-Ade Plus Chill
• .75 kuppi kookosmaitoa (tai muuta maitotuotetta kuin maito)
• . 5 tl kuivattua laventelia
• 2 viivaa kanelia
• .5 tl vaniljauutetta
• valitsemasi makeutusaine (valinnainen, mutta suositeltava)

Menetelmä: Lisää pieneen kattilaan kaikki ainesosat paitsi kombucha. Tuo lämpö matalalle, sekoittaen, antamalla makujen sulautua, alat haistaa laventelin ja vaniljan aromaattisia hajuja. Vaahdota lämmin neste tässä vaiheessa ja lisää kombucha hitaasti. Vaahdota vielä kerran ja kaada suosikkimukiin.

Mock Mint Julep

• 2 oz makeuttamatonta teetä
• 1 baarilusikka Woodford Reserve mintun yksinkertaista siirappia
• minttu koristeeksi

Menetelmä: Kaada ainekset murskatulle jäälle ja koristele tuoreella minttuoksalla.

Kukka voima

• 1,5 oz Ghia
• 2 oz vanhempi kukka tonic
• greippi tai sitruunan kuori koristeluun

Menetelmä: Kaada Ghiand-seos seljankukan tonikkoon. Tarjoile lowball-lasissa kivillä. Koristele tuoreen greipin ja sitruunan kuorella.

Makea Teto kuolee

• 2 viipaletta joko persikkaa tai nektariinia
• 4 oz makea te (Pure Leaf Sweet Teworks great)
• 4 oz KUIVA Blood Orange Botanical Bubbly
• hedelmiä ja sitruunan kiila koristeluun

Menetelmä: Lisää ravistimessa kaksi viipaletta joko persikkaa tai nektariinia, lisää murskattua jäätä ja sekoita. Täytä ravistin puoliväliin makealla ja ravista sekoittaen. Kaada korkealle lasille ja lisää tarvittaessa jäätä. Päälle jäähdytetty DRY Blood Orange Botanical Bubbly. Koristele sitruunakiilalla ja hedelmäviipaleilla.

Cacao Cherry Mint Julep-ish

(Tekijä: Rachelle Robinette of Free Rain)

• 1 tölkki ilmaista sadetta (energiaa, väreille, vaikka mikä tahansa toiminto toimii)
• .5 kuppi kirsikoita (tuoreita, jäädytettyjä ja / tai maraschinoa) mehulla
• 1 tuoretta piparminttuoksaa
• 1 tl kaakaokärkiä
• vaahterasiirappi, ruoka-asteen piparmintun eteerinen öljy, kuivatut kirsikat (valinnainen koristeluun)

Menetelmä: Lisää tilkka vapaata sade, minttua ja kirsikoita (siirapin kera) ravistimeen tai kivilaseihin. Sekoita hyvin (makeamman juoman saamiseksi lisää mehua tai vaahterasiirappia). Lisää piparminttuöljy, jää ja täytä loput lasista Free Rainilla. Koristele mintulla, kirsikalla ja ripottele kaakaokärkiä.

Inkivääri- ja sitruunaminttu palauttaa mocktailin

• 1 pullo Health-Ade Plus Belly Reset
• 1 koko mehutettu sitruuna
• 8 sitruunaviipaletta (4 mutaa, 4 koristelua)
• 4 viipaletta tuoretta inkivääriä (1/2 tuumaa)
• 3 oksaa tuoretta minttua

Menetelmä: Viipaloi sitruunat ja mehu yksi sitruuna. Viipaloi inkivääri ja poista iho. Lisää 4 sitruunaviipaleesi, inkivääriä ja minttua lasillesi ja sekoita noin 2 minuutin ajan, kunnes lehdet ovat rypistyneet ja sitruunat hajotettuina. Kaada kombuchinto sekavaan seokseesi. Sekoita yhdistääksesi ja kaada coupe-lasiin.

MatchPeach Daiquiri

• 1 kuppi pakastettua persikkaa
• 1-2 rkl agave (riippuen siitä, kuinka paljon makeutta halutaan)
• mehu 1 kalkki
• .5 kupillista vettä
• .5 tl Tenzo matchaa
• 5 jääkuutiota

Menetelmä: Yhdistä tehosekoittimessa pakastetut persikat, agave (tai yksinkertainen siirappi), limen mehu, vesi ja jääkuutiot. Sekoita korkealla, kunnes on muodostunut paksua, jäätynyttä seosta. Jos seos on liian ohut, lisää siihen muutama kuutio ja sekoita uudelleen. Kaada persikkaseos cocktaillasiin. Valmista matchshot vatkaamalla ½ tl Tenzo-ottelua pienellä määrällä vettä. Kaada tulitikkupersikka persikan seoksen päälle. Sekoita olkilla tai lusikalla, kunnes tulitikkarit sekoittuvat kuppiin.