Logo fi.masculineguide.com

Johdanto Brett IPA: Han Ja 3 Olutta Kokeilemiseen Juuri Nyt

Sisällysluettelo:

Johdanto Brett IPA: Han Ja 3 Olutta Kokeilemiseen Juuri Nyt
Johdanto Brett IPA: Han Ja 3 Olutta Kokeilemiseen Juuri Nyt

Video: Johdanto Brett IPA: Han Ja 3 Olutta Kokeilemiseen Juuri Nyt

Video: Johdanto Brett IPA: Han Ja 3 Olutta Kokeilemiseen Juuri Nyt
Video: Oluen teko uutteesta 2024, Maaliskuu
Anonim

IndiPale-aleja kunnioitetaan tuoreudesta. Suurten, rohkean humalan tavoittelussa useimmat IPpuristit etsivät hyvin viimeisiä pakkauspäivämääriä tietäen, että suurin tuoreen maun lyönti tapahtuu muutamassa päivässä (tai jopa tunnissa) pakkaamisesta.

IPA: n räjähdys, joka tuo esiin tuoreita, sitrusta eteenpäin suuntautuvia humaloita, kuten Mosaic ja Citrhas, vei humalan kultin uusiin korkeuksiin (kävele vain mihin tahansa käsityöpanimoon todisteeksi). The Alchemist's Heady Topper ja Creature Comforts Tropicalihave -tyyppisistä oluista tulee pyhiä maljoja niille, jotka rukoilevat kaikkivaltiaan hartsisen kartion alttarilla.

Mutta näyttää siltä, että olutmaailmassa jokaisella trendillä on oma erilainen kaksosensa. Kuten "valkoinen" tukeva ja "tumma" vaalea ale, perinteisesti kirkas ja raikas IPhas tapasi doppelgängerinsa Brett IPA: ssa.

Brettanomyces (tai lyhyesti Brett) on villihiiva, joka on usein sisällytetty hapan oluisiin, kuten Lambics ja Flanderin punainen ales. Se lisää erottuvaa makua, joka tunnetaan hellästi "hevospeitteenä". Brettanomycesin tuottama etikkahappo liittyy funkyyn, kirpeisiin hedelmiin ja pippuriseen maustamiseen hapan oluen tyyliin.

Brettin lisääminen IPseemeihin on järkevää ja hyvästä syystä: Jopa kokeneet panimot kokevat Brettin olevan vaikea aine, joka voi aiheuttaa odottamattomia seurauksia. Ja tuoreiden makujensa ylistämän tyylin puolesta, onko hevospeite todella jotain, jonka haluat heittää sekoitukseen?

Ilmeisesti vastaus on kyllä, ja panimot rannikosta rannikolle sekoittavat Brettin IPA: ta. Tässä on vain vähän etsimistä myymälähyllyiltä ja lähellä olevista hanastoista.

Allagash Brewing Company Brett IPA

Image
Image

Tunnettu belgialaisista tyyleistään, villi-ale-hankkeistaan ja kaikkialla olevasta hiivan rakkaudesta, Allagash ei ollut järkevää yrittää Brett IPstylea. Se nojaa Brettanomycesin hedelmäisiin näkökohtiin käyttämällä kevyttä mallasperustaa rohkeilla sitrushedelmähumilla, kuten Galaxy ja Citrfor, sopivalla nimellä Brett IPA. Lopputuote on hapan kierre trooppisessa IPtrendissä.

Stone Brewing Enjoy Brett IPA: n jälkeen

Stonein ainutlaatuinen "Enjoy After" -sarja pyytää oluenjuojia odottamaan tulevan päivän jälkeen juoda olutta (toisin kuin sen "Enjoy By" IPseries). Pullon lisäkäsittely on osa prosessia, ja oluen katsotaan olevan täysin toteutunut vasta pullolle painettuun päivämäärään. Nämä Brett-IP-pullot ovat vuodelta 2015, ja monet pullokaupat piilottivat kotelot myöhempää jälleenmyyntiä varten. Odotetaan ruohoa ja heinää, makua, maalauksellisuutta ja sitä paljastavaa barnyard-funkia.

Crooked Stave Artisan Beer Project Hop Savant

Image
Image

Kuten ylihypytetty Saison, pippurinen mauste, kukkainen muistiinpano ja hieman hapanelementit luovat mukavan täydennyksen suurelle humalan puremalle. Crooked Stave's Hop Savant on monimutkainen, haastava ja virkistävä olut, joka kannattaa etsiä, vaikka se ei olekaan tämän listan suurin nimi.

Suositeltava: