Pitäisikö Sinun Poimia Uusi Tynnyrivahvuus Bourbon Angelin Kateudesta?

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Meille tynnyrin vahvuuspourbonit ovat mahtavia. He pakkaavat boolin (sekä maun että voiman) ja tekevät tavallisten hintapisteidensä takia erinomaisia lahjoja, kun joudut tekemään vaikutuksen jollekulle (tai korvaamaan jotain, mitä teit tynnyrivahvuuden juomisen aikana).

Kuten aikaisemmissakin tynnyrirajoituksissa, Angel's Envy valmisti tämän vuoden painoksen satamatynnyreissä. Kun bourbon on ikääntynyt itsestään uusissa American Oak -tynnyreissä, Louisvillessä sijaitseva tislaamo käyttää 60 gallonan rubiinisatamatynnyriä, jotka on valmistettu ranskalaisesta tammesta ja tuodaan Portugalista, nesteen viimeistelyyn missä tahansa kolmesta kuuteen kuukauteen (riippuen maku).

Yhteensä vuoden 2017 aikana tynnyrin vahvuuden vapautuksesta valmistettiin 10000 pulloa - hyppy viime vuoden 8000: sta.

Ulkomuoto: Syvä kupari, jossa on vaaleanpunainen sävy.

Nenä: Edessä on karamellimaissi- ja kanelimauste, jossa on vihjeitä vanilja-rusinasta pian sen jälkeen. Lopussa on vähän viiniä makeutta, joka herättää tynnyrit, joihin tämä bourbon valmistui.

Maku: Samoin kuin nenä, karamelli on yksi ensimmäisistä ja tärkeimmistä makuista täällä, vaikka täällä sitä tukevat jotkut alustan muistiinpanot. Myös vaniljaa on mukava määrä hedelmämakuilla, jotka lopulta muistuttavat hedelmäkakkua. Kynsi ja paistomauste toimivat miellyttävänä tasapainona makeamman muistiinpanon kanssa. Joitakin tammimaisia tanniineja tulee läpi, tumman suklaan sävyillä lähellä loppua.

Suorittaa loppuun: Tumma suklaa ja tammi jälleen loppuun. Maali on pitkä, sileä ja kutisee miellyttävästi ikeniä.

Lopulliset ajatukset: Portviinimakeus sekoittuu hyvin bourbonista tulevaan makeuteen. Jos pidät tynnyrin vahvuusbourbonista tai Angel's Envyn satama-tynnyrillä valmistetusta bourbonista, sinun on ehdottomasti kokeiltava saada käsiisi. Hinta voi pelottaa jotkut ihmiset pois - varsinkin vain noin kuuden tai seitsemän vuoden ikäiselle ja hankitulta bourbonille (vaikka se toivottavasti muuttuu pian nyt, kun Angel's Envy on oma laitos) - mutta jos etsit roiskua vähän, niin tämä on yksi, johon voi roiskua.

Angel's Envy Cask Strength 2017 on 62,25 prosenttia ABV ja vähittäismyyntihinta on noin 200 dollaria (vaikka useimmat verkkokaupat myyvät sitä 400 dollaria).

Ominaisuus kuvan tarjoaa Angel's Envy / Facebook.