Onko Puhelimettomalla Ravintolalla Tulevaisuutta? Teollisuuden Ammattilaiset Antavat Meille Otoksensa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

2000-luvulla matkapuhelimet näyttävät usein olevan pysyvä osa elämäämme jokaista osa-aluetta. Inc: n mukaan keskimääräinen henkilö viettää päivittäin jopa neljä tuntia puhelimellaan. Sosiaalisen median selaaminen, sähköpostien ja tekstien lähettäminen, videoiden suoratoisto … luetteloa jatketaan.

Jotkut ravintolamiehet haluavat kuitenkin palata analogisempaan ruokailutyyliin kannustamalla asiakkaita välttämään laitteitaan ja keskittymään sen sijaan ruoan ja juomien nauttimiseen sekä henkilökohtaiseen vuorovaikutukseen ystävien ja perheen kanssa (tiedät, ne ihmiset, jotka näet kun katsot puhelimesta). "Ei puhelimia" -ravintola, suuntaus, joka hiipii hitaasti nykyaikaiseen ravintolamaailmaan, pyrkii saavuttamaan tämän tavoitteen rajoittamalla puhelimen käyttöä tiettyinä ateria-aikoina ja tarjoamalla vieraille muita viihdekeinoja, kuten lautapelejä, elokuvanäytöksiä ja juomien tarjouksia.

Ihailtavaa harrastusta, olla varma, mutta voiko "ei puhelimia" syödä todella toivoa selviytyvän maailmassa, joka näyttää päivittäin enemmän tekniikasta riippuvainen? Tutkimuksen nimissä otimme yhteyttä ravintoloiden johtajiin, jotka ovat toteuttaneet ruokapaikoissaan puhelimettomia käytäntöjä saadakseen suoran puheen aiheesta.

Kuinka ravintolat ja baarit ovat omaksuneet puhelimettomat käytännöt?

Jotkut ravintolat ovat pyrkineet puhelimettomaan ruokailukokemukseen käynnistäneet "puhelimettomia" aloitteita, jotka muokkaavat erilaisia tapoja. Esimerkiksi baarimikko / johtaja Johnny Welsh 5. Ave Grillestä Friscosta, Colorado, kertoo meille, että "minulla on hauska tapa rajoittaa älypuhelimia baarissani. Baarimestarina (27 vuotta) kiireisessä ravintolassa Friscossa, Coloradossa, haluan antaa palkintoja niille, jotka käyttävät puhelinta vähiten. Palkinnot voivat vaihdella juomakierrosta, laukausta tai kopiota älypuhelinten riippuvuutta käsittelevästä kirjastani."

Jotkut ravintolat ovat pyrkineet puhelimettomaan ruokailukokemukseen käynnistäneet "puhelimettomia" aloitteita, jotka muokkaavat erilaisia tapoja.

New Yorkin TijuanPicnicin kanssa yhteistyö teknologiatonta tapahtumajärjestäjää TTYL: n kanssa kannusti ensimmäistä puhelutonta palvelua, johon sisältyivät lautapelit, värityskirjat ja sosiaalinen itsehoitokokemus. "TTYL: n LianPavane otti meihin yhteyttä puhelimettoman peli-illan järjestämisestä, ja se kuulosti hyvältä mahdollisuudelta vieraillemme tavata toisiaan kiinnostavalla ja aidolla tavalla", TijuanPicnicin johtoryhmä kertoo.

Kuinka asiakkaat ovat reagoineet?

Lähteidemme mukaan, jotka ovat yrittäneet palvelua matkapuhelimella, vieraiden vastaus on tyypillisesti positiivista, ja asiakkaiden mielestä erottaminen laitteistaan on virkistävä uutuus. Welsh toteaa kuitenkin, että on tärkeää kulkea huolellisesti täällä: "Jotkut ihmiset eivät pidä siitä, että heidän [puhelimensa] on otettu heiltä, joten minun on oltava varovainen lukeaksesi vieraan."

TijuanPicnic koki innostuneita asiakasreaktioita ensimmäiseen TTYL-iltaansa ja kertoi Manuaalille, että “[tapahtuma sujui] todella hyvin! Lianbrought joukko takaiskuja, jotka pelasivat yksinkertaisempien päivien matkapuhelimen nostalgiaa, mikä mielestäni varmasti auttoi. Ihmiset eivät todennäköisesti halua paeta takaisin puhelimeensa, jos Twister on mukana."

Eivätkö syömme ja juot? Laske meidät sisään.

Voivatko puhelimettomat ruokailutilat jatkua yhä useammin kytketyssä maailmassa?

Viime kädessä me yhteiskuntana saatamme olla ohitse ei-paluun, kun on kyse älypuhelinten osallistumisesta ruokailukokemuksiimme, mutta voimme silti muuttaa toimintatapamme uudelleen.

"[Puhelimet ovat] kaksiteräinen miekka, koska haluamme ehdottomasti vieraidemme olla tekemisissä kanssamme sosiaalisessa mediassa, ottamaan kuvia kokemuksistaan, julkaisemaan, merkitsemään, jakamaan, tykkäämään jne., Mutta se epäilemättä tappaa tunnelman, jos kaikki pöydässä heidän päänsä on haudattu puhelimiinsa sen sijaan, että olisivat tekemisissä toistensa kanssa. Päivän päätteeksi olemme täällä tarjoamaan vieraille kokemuksen. Ilmapiiri, ruoka, juomat, palvelu, muotoilu ja musiikki ovat se, mitä meidän on jaettava ja muokattava vieraskokemusta, joten toivottavasti voimme saada heidät nauttimaan tästä ja nyt, kun he ovat tehneet Instagram-pysäkin Instagramissa,”TijuanPicnicin osakkeita. Heidän avajaistapahtumansa onnistumisen ansiosta ravintolalla on jo toinen puhelimeton ilta, joka on suunniteltu 14. elokuuta.

Welsh on samaa mieltä väittäen, että "Minusta tuntuu, että nämä [laitetta rajoittavat] säännöt alkavat näkyä useammassa paikassa ajan myötä. Toivon, että älypuhelinten etikettiliike on horisontissa."