Sisällysluettelo:
Video: Porto Tónicosin Pitäisi Olla Cocktail-tutkaasi
2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39
Porto tónicos on ollut viime vuosina "it" -juoman partaalla, mutta 2019 voi olla sen läpimurto.
James Beardin palkittu sommeljee BelindChang näkee suuria asioita porto tónicosissa, lähinnä siksi, että hän rakastaa niitä itse. Juoma, valkoisen portin ja tonic-veden yhdistelmä, on yleistä kaikkialla Portugalissa. Valkoisen sataman profiili sopii hyvin korvaamaan giniä tonicin kumppanina, kun me kaikki kaipaamme säätä.
"Olen ollut pakkomielle porto tónicosista jo muutaman vuoden ajan, ja pakkomielteeni tuli turboon sen jälkeen, kun kävin viime vuonna Portugalissa ja joimme vähintään kolme kappaletta joka iltapäivä", Chang sanoo.
Palattuaan kotiin, Chang, joka isännöi tapahtumia ja juhlia eri puolilla maata, on alkanut palvella porto tónicoja jokaisessa heittokerrassa heidän helppouden, kauneuden ja tyylikkyyden vuoksi.
Chang ehdottaa niiden maustamista erilaisilla tonikoilla, syötävillä kukilla, marja- ja viipaloiduilla sitrushedelmillä sekä korkeilla lasilla. Hän käyttää myös kivijäätä aina kun se on mahdollista portti-toonisuhde-suhteessa.
Valkoiset satamat ovat klassinen porto tónicosille, mutta kuten jokainen cocktail nyt, juoma on laajennettu kattamaan melkein kaikki väkevöidyn viinin lajikkeet. Tonic-vesi on varmasti yksi parhaista ja monipuolisimmista sekoittimista puhtaiden alkoholijuomien suhteen, mutta sen käyttötarkoitukset ylittävät selvästi yksinkertaisuuden, jonka useimmat tuntevat. Kun tonikset monipuolistuvat jatkuvasti erilaisilla ilmaisuilla, luokan monipuolisuus avautuu entisestään.
Chang jakoi suosikki porto tónicos -pariliitoksensa käsikirjan kanssa. Mutta ensin resepti:
Täydellinen Porto Tónico -resepti
- 2 oz valkoista porttia
- 4 oz tonic vettä
- Haluttu koriste
Menetelmä: Lisää ainesosia Collins-lasiin kivijäällä. Sekoita ja koristele.
Suositeltava White Port ja Tonic -liitäntä
Taylor Fladgate Chip Dry + Tomr's Tonic
Tämä tarjoillaan Taylor Fladgate Chip Dry mintulla ja Tomrin Tonic-siirapilla. Chang kutsui tätä paria eräänlaiseksi hienostuneeksi mojitoksi.
FonsecSiroco ExtrDry + Fever Tree Aromatic Tonic
Yhdistä FonsecSiroco ExtrDry Fever Tree Aromatic Tonicen kanssa ja pakkaa se vadelmiin ja mansikoihin, sekoitettuna kanelitangolla. Chang sanoo, että pakkaus tuo ruskeat mausteet satamaan.
Warren hieno viini + kuume-puun vanukas kukka-tonika
Erittäin kukkaista porttia varten Chang ehdottaa pariksi Warren hienoa viiniä Fever-Tree Elderflower Tonic (tai muut kukka-tonikot) kanssa, jotka on koristeltu sitruunan timjamilla tai violetilla shisolla ja syötävillä kukilla, kuten hibiskilla.
Ramos Pinto Fine White + Fentiman's ValenciOrange Tonic
Ramos Pinto Fine White'n trooppisilla nuotteilla soittaminen, Fentimanin ValenciOrange Tonic ja ananasviipale tuovat parhaan pariksi.
Niepoort Dry White + Fentimanin itämainen Yuzu Tonic
Niepoort Dry White on vanhempi kuin muut luettelossa olevat, ja se on täynnä kirkkaita sitrushedelmiä ja sopii parhaiten Fenitmanin itämaisen Yuzun tai muiden sitrushedelmiin lisättyjen tonikoiden kanssa. Koristeltu oksa rosmariinilla antaa mukavan viimeistelyn.
Suositeltava:
Tämä On Viini, Jota Sinun Pitäisi Olla Varastossa Lukituksen Aikana
Viini, joka vie sinut läpi muun lukituksen, on Dog Pointin Sauvignon Blanc, energinen viini, joka tiivistää kevään ja uuden alun
22 Asiaa, Jotka Jokaisella Ihmisellä Pitäisi Olla Ja Omistaa Elämässään
Mies todella tarvitsee esineitä, jotka parantavat hänen elämänlaatua. Tässä on 22 asiaa, jotka jokaisen miehen tulisi omistaa
12 Parasta Työkalua, Jotka Jokaisella Miehellä Pitäisi Olla Työkalupakissaan
Ilman näitä työkaluja käsitöitä, puunjalostusta tai metallintyöstöä varten pakki on yksinkertaisesti puutteellinen
10 Olennaista, Jotka Jokaisella Dopp-paketilla Pitäisi Olla
Jos aiot lähteä kotisi rajoista mihin tahansa ajan pidempään kuin yhden päivän, sinun on pakattava dopp-paketti paitsi pakattu myös yhdeksän tärkeimpien kanssa
Kuinka Paljon Hevosvoimaa Urheiluautolla Pitäisi Olla?
Tarjolla on laaja valikoima hevosvoimia 707 hevosvoiman Dodgesta 205 hevosvoiman Toyota 86 -kupeeihin. Mutta kuinka paljon tehoa on täydellinen määrä?