Kahvipaahtimet Jakavat Suosikkinsa Alkoholittomat Kahvikokteilit

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Cocktailien ei tarvitse olla viehättäviä (OK, teknisesti cocktaileja on, mutta me elämme mielenkiintoista mocktaileja). Cocktailit ovat kiinni kahvipaahtimissa, ja vaikka ne sekoittavat usein viiniä, alkoholittomat seokset voivat olla maukkaita herkkuja karkeaksi maanantaiaamuna.

Keskustelimme useiden paahtimien kanssa eri puolilta maata saadaksemme heidän suosikkinsa alkoholittomat kahvijuomat. Lisäsimme myös yhden mukavan irlantilaisen kahvireseptin, koska Pyhän Patrickin päivä on jo kulman takana.

LColombe Kahvi Shandy

LColomben purkitetut Lattes-säilykkeet löytyvät eri puolilta maata, ja ne ovat yksinään käteviä ja maukkaita. Yritys haluaa kuitenkin kokeilla reseptejä ja lähettää usein cocktaileja omaan blogiinsa. yksinkertainen resepti on vedä musta ja rusketus LColombe Pure Black- ja Draft Latte -liuoksilla. He saavat myös vähän pirteä joskus, kuten tämän ensimmäisen kanssa - kylmä haudutettu limonadi-shandy. "Älä kolhi sitä, kunnes yrität sitä", he varoittavat. Se on myös yksinkertaista!

• .5 voi puhdasta mustaa LColombe-kahvia
• .5 kuppi limonadia

Menetelmä: Kaada lasiin jäällä, mi ja tarjoile.

Ferris Coffee & Nut

Ferris Coffee & Nut on paahtanut kahvia yli vuosisadan ajan ja toimittaa paljon panimoille kahvia, joten tiedämme, että he pitävät alkoholista. Yhtiön kahvilat Michiganissa leikkivät kahvijuomilla ja alkoholittomilla cocktaileilla melko säännöllisesti, ja niissä käytetään hulluja ainesosia, kuten Coca-Colaa, kirsikkakirsikkamehua, vihreää omenaa ja punaista rypälemehua.

• 1 laukaus espressoa
• 2 oz punaista rypäleen mehua
• 2 oz tonic vettä
• 1 pieni baari tummaa suklaata

Menetelmä: Vedä espresso ja lisää suklaan neliöön cocktail-ravistimessa rypälemehun kanssa. Ravista. Siivilöi kiviin tai coupeen ja täytä tonic-vedellä. Koristele keihäs rypäleellä.

Starbucks Orange Coffee Tonic

Starbucks on maailmanlaajuinen voimanimi, kun on kyse pikakahvista ja sokerilla täytetyistä espressojuomista, mutta New Yorkin Starbucks Reserve -paahtimon paine lisää kahvikokepeliä. Yrityksen Arriviamo Bar -menun on suunnitellut mikologi JuliMomose, joka auttoi luomaan cocktaileja ja kahvista ja teestä valmistettuja "spirit-frees" -menuja.

Vaikka he kokeilevat kuin hullut, Starbucks ei jakanut cocktaileja koskevia tarkkoja mittauksia. He jakoivat ainesosat ja he ovat varmasti hauskoja valintoja, joten kokeile ja käytä tätä cocktail-sekoitusaivoa. (Jos tarvitset reseptiä, lisäsimme alla mielestämme hyviä määriä.)

• 3,5 oz Fever Tree Välimeren tonika
• 2,5 oz Starbucks Reserve Cold Brew
• 1 oz Teavan Ayurvedic Chai
• .75 oz sitruuna-oranssi sydämellinen

Menetelmä: Starbucks pystyi luetteloimaan ainesosia, mutta ei antanut tarkkoja ohjeita, joten villejä! Jos noudatat ohjeita, yhdistä kylmä haudutettu chai ja sydämellinen jäätä ja ravista. Siivilöi lasiksi jäällä ja lisää tonikilla.

Irlantilainen kahvi

Kun lähestymme Pyhän Patrickin päivää 17. maaliskuuta - hieno päivä irlantilaisten viskien ja stoutien lyömiseksi - kahvijuomalista ei olisi täydellinen ilman yksinkertaista irlantilaista kahvia. "Irish Coffee on täysin tasapainoinen juoma", sanoi Tullamore D. E. W: n kansallinen suurlähettiläs Tim Herlihy. "Tämän kuuman, makeutetun ja piikitetyn cocktailin päällä on kerros jäähdytettyä, runsasta, samettista kermaa, jonka putkimainen kuuma kahvi lävistää läpi sekoituksen makuja, lämpötilaa ja tekstuureja - täydellinen talven lämmin. Tullamore D. E. W: n sekoitus irlantilaista viskin viljaa makeutta varten, mallas hedelmämuistiin ja potti vielä lisättyä maustetta ja kermaista suuhun tarkoittaen, että se on täydellinen viski irlantilaista kahvia varten."

• 1,5 osaa Tullamore D. E. W.
• 1,5 osaa voimakkaasti valmistettua kahvia
• .5 osaa sokeria
• Kevyesti kermavaahtoa raskasta kermaa
• Kaneli tai muskottipähkinä

Menetelmä: Esikuumenna kirkasvarsi hyvin kuumalla vedellä. Lisää sokeri ja haudutettu kahvi ja sekoita hyvin. Kun sokeri on sulanut, sekoita irlantilainen viski. Vatkaa raskas kerma varovasti ravistamalla sitä proteiinisekoittimessa tehosekoittimella - haluat vielä hieman löysän, ei jäykän koostumuksen. Kaada kerma kuuman tl: n takaosaan juoman päälle (ja estää kermaa tunkeutumasta juoman yläosaan). Lopuksi koristele raastetulla muskottipähkinällä tai kanelilla mausteiseksi.