Beefeater Haluaa Olla Bestie Beefeaterin Vaaleanpunaisella Ginillä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Beefeater, yksi maailman palkituimmista ja arvostetuimmista ginitislaajista, haluaa lisätä väriä arsenaaliinsa.

Äskettäin lanseerattu Beefeater Pink on valmis ravistelemaan Beefeater-tuotemerkkiä ja modernia käsitystä ginistä, vaikka vaaleanpunaisen ginin ideo menisi vuosisatojen taakse.

Beefeater Pinkillä on sama London Dry -pohja, jonka tunnemme ja rakastamme, huuhtele katajan ja sitrushedelmien kanssa. Juhlien uudet tulokkaat ovat mansikoita, jotka antavat hengelle luonnollisen vaaleanpunaisen sävyn.

”Mansikka toimii hyvin muiden ginin makujen kanssa. Minulle oli todella tärkeää saada oikea tasapaino makuista ja ettei se olisi liian makeaa”, Master Distiller Payne kertoi Drinks Business -yritykselle. "Hedelmät eivät tislaa kovin hyvin, joten lisäämme luonnollisen mansikan maun tislauksen jälkeen."

Payne innostui luomaan tämä värikäs ilmaisu Beefeaterin perustajan James Burroughin teoksella. Burrough työnsi kirjekuorta tislauskokeillaan, jotka johtivat vadelma-ginin, kirsikkabrandyn ja British Brandyn keksimiseen, vain muutamia mainitakseni. Hieman edeltävät Burroughin värikkäät pyrkimykset olivat kuitenkin vaaleanpunainen gin-cocktail. Suurimmaksi osaksi lääke, juoma oli yksinkertaisesti sekoitus giniä ja katkeroita, joita kuninkaallisen laivaston merimiehet kuluttivat merisairauden torjumiseksi. Joten, se oli niin totta kuin nykyisen rosé-villityksen kanssa: miehet juovat vaaleanpunaista.

Beefeater Pink on edelleen rohkea siirto kaikkialle levinneelle yritykselle, jolla oli aiemmin vakaa neljä melko klassista ginilausetta. Hupaisa-pullotetun vaaleanpunainen gini on tarkoitettu vetoamaan suoraan nuorempiin vuosituhannen ikäihmisiin, ja se toimii porttina katajahenkien upeaan maailmaan. Kohtuuhintaisessa 20 dollarin hintalappussa ne voivat hyvinkin onnistua.

Ginin laskujulkaisu Yhdysvalloissa, joka on saatavana 12 maassa maaliskuussa 2018, näyttää olevan huono ajoitus, mutta sitä voidaan ehkä käyttää siirtymäkauden juomana kesän ruususta enemmän henkiin keskittyviin juomiin. Mansikat lisäävät uuden ulottuvuuden perinteisiin gin-cocktaileihin ja avaavat oven makean kesämakujen levittämiseen pitkään syksyn pimeimpiin päiviin tai sen jälkeen.

Etkö usko meitä? Kokeile tätä Beefeaterin yksinkertaista gin- ja tonic-reseptiä.

Vaaleanpunainen ja Tonic

Ainekset

• 2 osaa Beefeater Pink
• 3 osaa tonic- tai kuohuvettä
• Viipaloidut mansikat

Menetelmä: Yhdistä Beefeater Pink ja valitsemasi tonika- tai kuohuvesi lasissa lasin yli. Koristele viipaloiduilla mansikoilla.

Muille, vähemmän vaaleanpunaisille gin-cocktaileille, tutustu kuuteen klassiseen gin-cocktailiin, joiden kenenkään ei pitäisi elää.