3 Julkaisua LIC-olutprojektista, Johon Sinun Pitäisi Tutustua

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

LIC Beer Project on Long Island Cityn panimo, joka aloitti toimintansa vuonna 2015. Se on suhteellisen pieni laitos, jossa on 20 tynnyrin panimo (noin 516 gallonaa) ja vilkas, intiimi tapetti. Mitä se puuttuu, se korvaa innostuksen ja luovuuden.

Tapaus: LIC-olutprojekti oli ensimmäinen New Yorkin panimo, joka käytti perinteistä viileää prosessia spontaanien käymisten edistämiseksi.

Pieni erä pullosta ja purkista vapauttavat uusia faneja - eikä vain sisällä olevan nesteen, vaan myös upean etiketin kuvituksen ulkopuolella. LIC Beer Project tekee usein yhteistyötä joidenkin maan arvostetuimpien panimoiden kanssa, mikä nostaa maineensa edelleen. Jos olet uusi LIC-olutprojektissa, kokeile jotakin näistä nykyisistä 16 unssin purkkilevyistä ja katso, mistä panimo on kyse.

Missä kotkat uskaltavat

Missä Eagles Dare on 7 tilavuusprosenttia alkoholia IndiPale Lager. Ei, silmäsi eivät pettäneet sinua: lager. LIC on halukas murtamaan esteitä ja luomaan uusia tyylimuotoja. Se on liittynyt yhä useampaan panimoon, jotka yhdistävät lageroivan käymisen aggressiiviseen hyppäämiseen saadakseen vaihtoehdon hallitsevalle IndiPale Alelle. Tällä oluella on yksinkertaisuus perinnöllisessä lagerissa - terävä ja suhteellisen kirkas - mutta humalan katkeruuden tervetullut sekoittuminen. Pinot Grigiota muistuttava aromisvalkoinen rypäle ja vartalo on kohtalainen, mikä estää sitä liian murskaamasta.

Kruunu kasa

Pile of Crowns on 8,5 prosentin ABV Double IP, joka sisältää voimakkaan sekoituksen Citra-, Mosaic- ja Nugget-humalaa. Etupohjan persikka- ja mango-aromit valmistavat kitala greipille ja hartsimaisille makuille, jotka huipentuvat kuivaan pintaan. Pile of Crownsilla on tällä hetkellä 4.48 / 5-luokitus Beer Advocatessa, ja monet tervehtivät sitä erottuvana Extreme Beer Fest 2018 -tapahtumassa. Tämä koillistyylinen IPis on kelvollisen arvoinen ja etsii samankaltaisten käsitteiden tungosta kentästä.

El Turno

Meksikolaistyyliset lagerit voivat olla kesän tyyli. Mikä erottaa El Turnon muusta kilpailusta, on korkeampi ABV (6,2 prosenttia), halu käyttää lisäaineita (maissi-taco-kuoret!), Ja tietysti Neltner Small Batchin luoma upea etiketti. Mieto kukka- ja sitrushedelmä houkuttelee tien odottamattomalle makeuden puhkeamiselle, jota tukee kermainen vartalo. Tämä voi olla meksikolaistyylinen voittaja.

Lisätietoja LIC-olutprojektista käymällä sen verkkosivustolla tai tutustumalla henkilökohtaisesti hanahuoneeseen seuraavan kerran, kun olet Queensissa.