Don Julio Julkaisee Reposado Double Caskin, Ensimmäisen Innovaation 6 Vuodessa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tequilproducer Don Julio ilmoitti äskettäin uusista lisäyksistä salkkuunsa uuden ilmeen ja uuden ohjelman avulla. Uusi ilmaisu - rajoitetun painoksen Reposado, Double Cask ja tuotemerkin ensimmäinen uusi tuote kuuteen vuoteen - antaa nyökkäyksen Skotlannille, kun taas reposado-tynnyriohjelma on kunnianosoitus yrityksen perustajalle Don Julio Gonzálezille.

Yritämme sanoa, että jos pidät reposado tequilasta, kiinnitä se! Don Juliolla on hyviä juttuja.

Reposado, Double Cask aloittaa elämänsä aivan kuten tavallinen Don Julio Reposado: kypsyminen American White Oak -tynnyreissä kahdeksan kuukauden ajan. Tämän ikääntymisen jälkeen Double Cask valmistuu Buchananin sekoitetussa skotlantilaisessa viskitynnyrissä vielä 30 päivän ajan. Tuloksena oleva tuote on rikas, monimutkainen tequil, jossa on skotlantilaista viskiä.

Tislaajamestari Enrique de Colsa kertoi, että hän vietti kolme vuotta kokeilemalla erilaisia tynnyrejä Diageo-salkusta (juomayritys, joka omistaa mm. Johnnie Walkerin, Tanquerayn ja kapteeni Morganin), kunnes hän törmää Buchananin. Huomasin, että tequilin viimeistely yhden kuukauden ajan tynnyreissä, joita käytettiin Buchananin sekoitetun skotlantilaisen viskin valmistuksessa, antoi minulle mahdollisuuden luoda tequil, joka tasapainottaa täydellisesti TequilDon Julion ydinmaistoa sekä Buchananin sekoitetun skotlantilaisen viskin tunnusomaista. Se on uskomattoman ainutlaatuinen makuprofiili, josta on hienoa nauttia vastuullisesti siistinä tai kivillä”, de Colssaid.

Uuden ilmaisun lisäksi Don Julio julkisti myös Reposado Private Cask -ohjelman. Tämän vuoden syksystä alkaen 300 rajoitetun painoksen tynnyriä (kaikki de Colsa valitsemat) annetaan vähittäiskauppiaiden saataville myyntiin kaupassa mukana toimitettujen henkilökohtaisten aitoustodistusten kanssa. Näitä tynnyrejä vanhennettiin vielä kaksi kuukautta (yhteensä 10), mikä on viisi kertaa pidempi kuin vähimmäismäärä, jonka reposado tequilm on vanhentanut. Päätettiin Reposadosta, koska se oli ensimmäinen variantti, jonka Don Julio González tislasi hänen nimellään.

TequilDon Julio Reposado, Double Cask on saatavana kesän 2018 alusta. Se myydään noin 60 dollaria ja se löytyy valtakunnallisesti. Jos haluat oppia lisää Private Cask -ohjelmasta, voit käydä tuotemerkin verkkosivustolla.

Kun olet saanut uuden tequilasi, muista hallita nämä välttämättömät tequilcocktailit sen avulla!