Kuinka Tehdä Omia Herkullisia Suklaatakkoja Kotona

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kuvaa jotain sekunniksi. On kesä, olet lapsi, on helvetin kuuma, ja istut vain ulkona tekemättä mitään. Sitten pois etäisyydeltä, hölinä. Tämä nokkelu alkaa hitaasti tulla voimakkaammaksi, kun jäätelöauton kalliomusiikki rullaa lähemmäksi ja lähemmäksi kortteliasi. Olet saanut muutoksesi, olet valmis. Mitä valitset?

Jos olet kuin meitä, sinulla oli suosikki tai kaksi - yleensä yksi jääpohjainen ja yksi jäätelöpohjainen. Jääpuolella oli vaikea voittaa pommipoppia tai yhtä niistä popsikeleista, joiden keskellä oli gumball. Jäätelöpuolella, oliko siellä jotain parempaa kuin Choco Taco?

Meille ei ollut. Siksi meidät pumpattiin niin paljon, kun Plated, ainesosien toimituspalvelu, laittoi tämän reseptin suklaatakojen valmistamiseen kotona. (Levyillä on täällä myös muita hämmästyttäviä kuorma-autojen herkkuja, kuten mansikka-murokeksi.)

Katso suklaataco-resepti ja valmistaudu kaikkiin nostalgifeereihin. Koska olemme nyt kaikki aikuisia, sinun kannattaa myös varmistaa, että olet kytketty verkkovirtaan, joten katso tämä yksinkertainen resepti herkullisille juustohampurilaisille.

Suklaatakot

Kuoren ainesosat:

• 2 isoa munanvalkuaista
• 2/3 cup yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1/4 kuppi rakeistettua sokeria
• 1/4 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
• 1/8 tl kosher-suolaa
• 1/4 kuppi täysmaitoa
• 2 rkl sulatettua voita ja lisää ruoanlaittoon
• 1/5 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, sokerit ja suola.
2. Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa sulatettu voi, maito, vaniljauute ja munanvalkuaiset.
3. Kaada märkä seos hitaasti jauhoseokseen ja taita yhteen.
4. Kuumenna voi pienessä nonstick-pannussa keskilämpötilalla.
5. Kun voi vaahtoaa, lisää vähän 1/2 cup taikinaa pannulle ja pyöritä varovasti levittää taikina ympäri pannulla.
6. Keitä liikkumatta, kunnes kuoren pohja on kultainen, noin 2 minuuttia.
7. Käännä kuori varovasti ja keitä toisella puolella kullanväriseksi, vielä 1-2 minuuttia.
8. Poista kuori nopeasti pannusta ja taita se varovasti puhtaan kirjan selän päälle.
9. Paina kevyesti alas ja anna sen jäähtyä. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.

Jäätelön ainesosat:

1 tuopin ostama jäätelö (valitsemasi maku!)

Suklaapäällysteen ainesosat:

• 6 oz semisweet suklaalastuja
• 1 rkl kookosöljyä
• Silputut suolatut ja paahdetut maapähkinät (valinnainen)

Taco-kokoonpano

1. Anna jäätelön pehmentyä huoneenlämmössä noin 5 minuuttia.
2. Lusikka jäätelöä jäähdytettyihin kuoreihin ja siirrä leivinpaperille.
3. Siirrä täytetyt takot pakastimeen asettumaan, noin 30 minuuttia.
4. Aseta suklaa ja kookosöljy keskilämpöön kestävään kulhoon.
5. Mikroaaltouuni 30 sekunnin välein, kunnes suklaa on täysin sulanut, sekoittaen kunkin välin välillä. Annetaan jäähtyä 5 minuuttia.
6. Poista takot pakastimesta ja kaada tippua jäähtyneen suklaaseoksen päälle.
7. Ripottele heti hienonnettuihin maapähkinöihin ja muihin haluttuihin koristeisiin.
8. Nauti heti tai pakasta uudelleen tiiviisti käärittyinä.