Jim Beam's Little Book Bourbon Review

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jokainen bourbon-rakastaja tuntee Noe-perheen, etenkin Booker Noe, miehen, jota voimme kaikki kiittää Knob Creekistä ja Bookerin pörröistä, sekä Fred Noe, Jim Beamin nykyinen tislaaja. Jim Beamin uusi julkaisu tuo kuitenkin meidät seuraavalle Noes-sukupolvelle tislaushankkeen eteen: Freddie Noe.

Freddie, kahdeksannen sukupolven tislaaja, on mies, joka on vastuussa Beamin uusimmasta julkaisusta, Little Book "The Easy". Ottaen nimensä Bookerin lempinimestä Freddie, Little Book on sekoitus neljästä viskistä: nelivuotias Kentuckyn suora bourbon; kuuden vuoden ikäinen korkea ruisviski; kuusivuotias, 100-prosenttinen mallasviski; ja 13-vuotias maissi viski (nimetty sellaisenaan, koska se ei jollakin tavalla noudata kaikkia lakeja, jotka se tarvitsisi, jotta sitä kutsutaan bourboniksi). Tämän yhdistelmän tulos on rajoitettu painos, jonka perhe toivoo tekevänsä vuosittain.

Ulkomuoto: Pieni kirja on kirkkaan kuparinvärinen.

Nenä: Pikku kirjassa on raskasta karamellia, ja siinä on myös huomattava tammi, jossa on joitain pähkinöitä, sherryä ja sokerimaissi.

Maku: Aluksi sinua tervehditään rikkaalla, hieman tammisella rungolla. Ranskalainen vaniljakaramelli tulee läpi, sen jälkeen kaneli ja neilikka, jotka näyttävät olevan kääritty ja appelsiininkuori. Kuparimakua on vähän loppua kohti, mutta tämä pestään pois, kun alkoholista tuleva lämpö alkaa kihelmöidä ikeniä pitkin.

Suorittaa loppuun: pitkä, lämmin, reunustava kuuma (ikään kuin se olisi nuori viski) loppu. Kuivatut hedelmät ja paistomauste ovat hallitsevia makuja.

Lopulliset ajatukset: Tämä on mielenkiintoinen julkaisu Jim Beamiltä, ja se osoittaa, mitä kokeilussa saattaa olla edessä. Raskaat karamellimakut avaavat sinut siihen, että tämä on todella Jim Beam -tuote, mutta viskien sekoitus osoittaa myös, että Freddie vie vuosien varrella saamansa tiedot lyödä polkua, jonka voidaan tulevaisuudessa nähdä kokonaan omana. Vaikka se ei välttämättä sovi koville faneille, jotka tekevät mitä tahansa jokaiselle uudelle Booker-linjan julkaisulle, se on ehdottomasti ansaittava.

Pikku kirja "The Easy" on 60,2 prosenttia ABV ja myydään noin 80 dollaria.