Asiantuntijavinkkejä Syötävien Kasvien Ruokintaan Luonnossa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Olet takamaassa ja asiat menevät etelään. Yhtäkkiä sinun on syötettävä ruokaa selviytyäkseen. Jos luotat taskuoppaaseen erottaaksesi syötävät kasvit myrkyllisestä kasvistosta, olet vittu. Anteeksi.

Kasvien tunnistaminen mahaan on helppoa, mutta se vaatii käytäntöä. Ennen vaellusta erämaahan sinun täytyy olla "ekosysteemilukutaitoinen", kertoo kliininen rohdosmies ja Foraging & Feasting: Field Guide ja Wild Food Cookbook -kirjan kirjoittaja DinFalconi.

”Tarvitset taitoja ennen kuin eksyt, mutta ihmiset haluavat nopeita, nopeita ja yksinkertaisia sääntöjä. Totuus on, että ruokinta on erittäin suuri riski, mutta se on todella helppokäyttöinen ja helppo oppia."

Et voi oppia rehua lennon aikana, joten on hyvä, että istut tietokoneesi ääressä et sileä housujasi metsässä juuri nyt. Noudata Falconin neljää vinkkiä oppiaksesi ruokailusta ja sen seurauksena saamaan enemmän yhteyttä luontoon ja ehkä selviytymään Bear Grylls -skenaariosta.

Ravintovinkit

Käytä silmiäsi

Ensimmäinen askel asiantuntijarehuksi tulemiseen on avata silmäsi alueen kasvien valikoimalle. Anna itsellesi vapaus vaeltaa ja katsella asettamatta mittarilukema tavoitetta tai aikajanaa.”Kehitäksesi havainnointitaitoa viettää aikaa katsomalla kasvikuntaa … kykysi erottaa kasvit perustuu tähän taitoon. Kuinka erottaa yksi kasvi toisesta? Vaikka et voi nimetä heitä, se on etsimistä. Amerikkalaiset eivät halua viettää tätä hidasta aikaa, Falconi sanoo.

Hän ehdottaa, että jätät aikuisen itsesi basecampiin ja tuodaan lapsenomainen ihme tarkkailuun. Ihastele jokaisen kasvin arkkitehtonista yksityiskohtaa - kukkia, lehtiä, väriä, lehtiä, harjanteita, piikkejä, karvoja, muotoa ja korkeutta.

Jos se auttaa, teeskentele, että olet kasvien etsivä. Kun päivität rehun hallinnan seuraaviin vaiheisiin, kunkin kasvin erilliset visuaaliset ominaisuudet toimivat "vihjeinä", joiden avulla voit sovittaa kasvin sen syötäväksi (tai syötäväksi kelpaamattomaksi) lajikkeeksi.

Tee tämä niin paljon kuin mahdollista ja, jos mahdollista, eri vuodenaikoina. Tämän avulla voit ymmärtää kasvien elinkaaren, koska ne voivat näyttää erilaisilta, kukkia, kasvaa ja kutistua ajan myötä. Taskukenttäoppaasi kuvaa kasvia vain syötävyyden huipulla, mutta saatat eksyä vuoden 11 toisen kuukauden aikana.

Ota yhteyttä ruokinta-asiantuntijaan

Nopein tapa oppia ruokinta on käymällä asiantuntijan kanssa. Googlen paikalliset ammattilaiset tai löydä etsimäsi retkikunta alueeltasi ja liity mukaan, kun olet suorittanut alustavan tarkkailutyön.

Falconi sanoo, että asiantuntija voi seurata nopeasti 5-10 syötävän arsenaaliasi, joka muuten voisi kestää vuoden (turvallisesti) yksin tunnistamiseen. Asiantuntija opettaa myös, kuinka tunnistaa kasvit muiden aisteidesi, kuten hajun ja kosketuksen, perusteella. "Kasvi kerrallaan, aloitat erottelun ja näet ne selvästi."

Vahvista vihjeitäsi kirjoilla ja luonnoksilla

Kun saat kultatähden ravintosisältösi asiantuntijalta tai olet tyytyväinen erottamaan kasvin ominaisuudet, tartu kirjaan, joka vahvistaa havaintosi ja opettaa sinulle, mikä kasvin osa syötävä ja miten se on valmisteltava.

Falconi käytti 30 vuotta luoden Foraging & Feasting, lopullisen ruokintaoppaan ja keittokirjan, jonka pitäisi antaa sinulle konteksti kuinka kattavan oppaan tulisi olla.

Hän ehdottaa omien luonnosten tekemistä tarkkailuretkillä, piirtämisen palauttamista ja vahvistamista muilla kirjoilla ja verkkolähteillä. Falconi toi kuvittaja Wendy Hollenderin mukaan kirjansa luomisen aikana. Voit myös seurata etsiviä Instagrameja, liittyä chat-ryhmiin ja harjoitella, harjoitella, harjoitella.

Vahvista tunnistus

Viimeinen vaihe ruokailuun on syöminen. Maku on viimeisin tunnistava vihje ja riskialttiin. Mene alas viidestä 15: ään syötävään kasveihin, jotka voit helposti sovittaa fyysisiin ominaisuuksiin, ja sitten ryhtyä isoon pahaan villiin tietäen, että voit helposti rakentaa oman lounasi tarvittaessa. Tuo liinavaatteet ja kerää ne mukaan. Voit lisätä illallisellesi esimerkiksi vadelmia, karhunvatukoita, mustikoita, kikherneitä ja minttuja.

"Jos annat aikaa oppia ravinnoksi, saat suuren tuoton", Falconi sanoo. "Ei se ole vaikeaa; lapset voivat tehdä tämän, mutta se vie aikaa."

Vaarallisten tilanteiden välttäminen

Jos yhdistät ahkerasti kasvien arkkitehtonisia vihjeitä, sinun ei pitäisi koskaan joutua syömään jotain myrkyllistä (tai pahempaa, tappavaa). "Olen saanut ihmiset ajattelemaan itsensä, kun se on täysin turvallista", Falconi sanoo ja lisää, ettei hän ole koskaan niellyt tappavaa kasveja.

Falconi ehdottaa, että pidetään poissa sienistä. "On vähän kasveja, jotka tappavat meidät", Falconi sanoo.”Koillislajissa on ehkä viisi - kuusi lajia. Loput saattavat tehdä sinusta sairaan, mutta se on se. Sienillä korkea prosenttiosuus voi kuitenkin tappaa sinut tai saada sinut todella sairaaksi. Sieni-alueen yhdisteet ovat paljon myrkyllisempiä."

Sieniä on myös paljon vaikeampaa avata. "Kasveilla ei ole paljon ulkonäköjä, mutta villisienillä sinulla on sellaisia, jotka näyttävät paljon syötäviltä."

Ole valmis pahimpaan tapaukseen: anna itsesi heittää ylös ja alas joitain hiilipillereitä.