11 Parasta Ruokaa, Jotka Voivat Parantaa Immuunijärjestelmääsi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jos olet kuin useimmat ihmiset, vastauksesi sairauden kohdatessa on ottaa pilleri. Vaikka tämä lähestymistapa on järkevä tautien ja infektioiden torjunnassa, se ei toimi samalla tavalla kehon luonnollisen puolustuksen rakentamisessa. Lisäravinteiden nieleminen saattaa tuntua helpolta keinolta parantaa immuunijärjestelmääsi, mutta tutkimus osoittaa, että mineraalien ja vitamiinien hyödylliset vaikutukset olivat paljon voimakkaampia niillä, jotka kuluttivat näitä ravintoaineita osana todellista ruokaa, toisin kuin lisäravinteiden ottaminen.

On myös mahdollista ottaa niin paljon annettua lisäainetta, että teet enemmän haittaa kuin hyötyä. Valtavan monipuolisten ravintolisien napsauttamisen päässä on aivan liian helppoa syödä mahdollisesti myrkyllisiä määriä tiettyjä ravintoaineita. (Katsokaa vain mitä kurkumalla on tapahtunut.)

Harvardin kansanterveyskoulun ravitsemusalan apulaisprofessori Dr. Clifford Lo kertoo, että ravinteet ovat voimakkaimpia, kun ne tulevat ruoasta. Lisäksi hän lisää, että "immuunivahvistavien ravintoaineiden nauttiminen ruoan kautta tuo mukanaan muita hyödyllisiä ravintoaineita, kuten satoja karotenoideja, flavonoideja, mineraaleja ja antioksidantteja, joita ei ole useimmissa ravintolisissä." Puhumattakaan siitä, että ruoka maistuu paremmalta ja on usein halvempaa kuin yksittäisten vitamiinien ja kivennäisaineiden pullojen varastoiminen.

Olemme koonneet luettelon joistakin tärkeimmistä ruoista immuunijärjestelmän parantamiseksi sekä joitain helppoja tapoja sisällyttää ne omaan suojaasi-valikkoon. Kuten ranskalaiset sanovat: "à tsanté".

Punainen paprika

Jos olet kuten useimmat ihmiset, sinut on opetettu valmentamaan C-vitamiinia heti kylmän kauden alkaessa. Kapselin ulkopuolella appelsiinimehu on ollut suosituin tapa saada päivittäinen C-vitamiinin saanti. Asia on, että kaikki järjestelmäsi sokeri kompensoi eräänlaisen hyödyn - mikä tahansa, jopa luonnollinen sokeri, ei ole bueno immuunijärjestelmäsi. Sitrushedelmien sijaan esitämme harkinnallesi punaisen paprikan. Se on makea, rapea, maistuu hyvältä raakana tai keitettynä, ja vain yksi keskikokoinen pippuri sisältää tarpeeksi C-vitamiinia varmistaakseen kehon täysin infektioita vastaan.

Kokeile tätä: Paahda pari punaista paprikaa (uunissa tai avotulessa), sitten sose ja lisää tomaattikastikkeeseen tai keittoon odottamattoman karamellimaisen maun saamiseksi.

Valkosipuli

Toinen monivuotinen parannuskeino, valkosipulin immuunijärjestelmää tukeva voima, tukee tieteellistä tutkimusta. Murskaa avoin neilikka ja juo sen antibakteerisen, immuunisoluja parantavan eliksiirin tuoksussa. Tutkimukset osoittavat, että terveillä aikuisilla, jotka kuluttavat valkosipulia 90 päivän ajan, esiintyi paljon lievempiä kausitautien, kuten kylmän ja flunssan, oireita kuin lumelääkettä saaneilla. (Ottaen huomioon, mitä tiedämme tästä viruksesta, tyydymme mielellämme lievempiin oireisiin.)

Kokeile tätä: Kääri koko valkosipulin sipuli (ei vain neilikka) alumiinifolioon, pudota uunissa 20 minuuttia. Kun otat sen ulos ja lävistät nahat, löydät pieniä terälehtiä, jotka ovat puhdasta sulaa herkullista. Levitä se paahtoleivälle, ripottele suolalla ja oliiviöljyllä ja yritä olla tekemättä hankalia valittavia ääniä.

Bataatit, porkkanat ja Butternut Squash

Sinä edes betkaroteenia, veli? Tämä antioksidantti, A-vitamiinia valmistavan kehon edeltäjä, tukee immuunijärjestelmää käynnistämällä viruksia ja bakteereja torjuvien valkosolujen tuotannon. Beetakaroteeni auttaa myös muodostamaan limakalvoja hengitysteihin, mikä toimii esteenä bakteereja vastaan. Luonnon oma kasvonaamio, jos haluat. Vain kuppi bataattia tai porkkanaa antaa sinulle kaiken tarvitsemasi betcaroteenin päivälle.

Kokeile tätä: Heitä palat bataatti-, porkkana- ja / tai pähkinäkurpitsa-porkkanaa sitruunan tuoksuiseen oliiviöljyyn ja paista 450 ° Fahrenheitasteessa noin 30 minuuttia (kunnes se on tarpeeksi pehmeää keihään haarukalla). Poista ja lisää suola ja tuore yrtti, kuten tilli, rosmariini tai meirami.

Kukkakaali

Me kaikki tiedämme, että ristikukkaiset vihannekset ovat hyviä sairauksien torjunnassa. Mutta kukkakaali on yleensä tämän arvostetun perheen punapäinen pojanpoika, unohdettu väri ja lempeä maku. Toimivin kukkakaali näkee näinä päivinä, kun laihduttajat naamioivat sen perunoiksi. (Mikä on mielestämme loukkaus molemmille vihanneksille.) Sen lisäksi, että kukkakaalissa on kaikki vihreämmän serkkunsa kaikki antioksidanttiset ominaisuudet, kukkakaali sisältää runsaasti glutationia, voimakasta antioksidanttia, joka auttaa torjumaan infektioita. Kannattaa toista katsomista, etkö usko?

Kokeile tätä: Paahda kukkakaalia, kun kärjet ovat ruskeat ja antavat popcornin kaltaisen hajun. Heitä avokadoöljyllä, terveellä curryjauheella ja kourallisella kultaisella rusinalla. Et koskaan katso kukkakaalia samalla tavalla.

Pavut

Kaikkien myrkkyjä, bakteereja ja viruksia etsivien ja tuhoavien elintarvikkeiden hyppyjen kukaan ei ajattele mainita elintarvikkeita, jotka auttavat kuljettamaan ikäviä tavaroita kehosta. Lyhyesti sanottuna puhumme kuidusta, mikä tarkoittaa, että puhumme papuista. Paikalla oleva turvakoti on ollut nöyrän pavun todellinen suosimispuomi, joka on löytänyt tiensä pölyiseltä takahyllyltä ja sukeltaa suoraan sydämeemme ja Instant Pottimme. Mutta yhdessä veressä olevan jätteen sitoutumisen ja sen siirtämisen ulkopuolelle pavuilla on myös sinkki, mineraali, jolla on ratkaiseva rooli immuunisolujen tuotannossa.

Kokeile tätä: Paista valkosipulia ja salottisipulia oliiviöljyssä, lisää sitten ruokalusikallinen tomaattipasta, ruokalusikallinen etikkaa ja tölkki suosikkipapujasi. Sekoita kaikki yhdessä, kunnes se on lämmin, ja tarjoile sitten vihreiden tai rapean leivän (tai molempien) päällä.

Fenkoli

Jos vihreiden markkinoiden torit ovat mitä tahansa ohi, fenkoli pyrkii iskemään ihmisiä kuin vain vihannesten kokki voisi rakastaa. Se näyttää enemmän rikkaruoholta kuin ruoalta, ja sillä on heikosti lakritsi-y haju … joten mitä sinun pitäisi tehdä sen kanssa? Suojaa maksaasi yhdestä asiasta - fenkolin syöminen liittyy lisääntyneeseen maksaentsyymien tuotantoon, joka puhdistaa kehon, joten immuunijärjestelmäsi ei ylikuormitu. Se sisältää myös runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, ja se on yksi ainoa seleenin kasvilähde, josta seuraavaksi kerromme lisää.

Kokeile tätä: Viipaloi fenkolin sipuli ohuiksi puolikuiksi ja heitä sitten appelsiiniosilla kevytmuotoiseen oliiviöljyyn, jossa on vähän suolaa.

Sardiinit

Unohda kaikki, mitä luulet tietäväsi sardiinista. Nämä pienet hopeiset kultaseni ovat painonsa arvoisia kultaa tarjoamiensa korkealaatuisten proteiinien ja rasvojen ansiosta. Mutta yksi sardiinien vähemmän tunnetuista hyveistä on niiden seleenimäärä, mineraali, joka helpottaa nopeaa immuunivastetta sairauksiin. Se suojaa myös soluja hyökkäyksiltä tavalla, joka vahingoittaa DNA: ta. Vain 3 unssia sardiinia tuottaa yli 80% tarvitsemastasi seleenistä. Jos sardiinien ideo saa sinut rypistymään, etsi vain luuttomia, nahattomia oliiviöljyyn tai marinarsauce-pakattuja lajikkeita.

Kokeile tätä: Pilko sardiinit soseeksi, lisää oliiviöljymajoneesi, kaprikset ja suosikki yrtti ja kaada kekseillä.

Saksanpähkinät

Tästä syystä nämä herkulliset palkokasvit ovat aivojen muotoisia. Saksanpähkinät sisältävät valtavan määrän E-vitamiinia, joka suojaa neuroneja vaurioilta. Mutta yhdessä kognition ja muistin ylläpitämisen kanssa E-vitamiinilla on keskeinen rooli immuunijärjestelmän toiminnassa. Saksanpähkinät ovat myös tulehdusta estäviä ja niiden on osoitettu vähentävän psykologista stressiä, palvelua, jota voimme kaikki käyttää juuri nyt.

Kokeile tätä: Paahda saksanpähkinöitä uunissa tai liedellä, kunnes ne tummentuvat. Jäähdytä hieman ja pilkko karkeasti, ripottele sitten paahtoleipää palan päälle sulatetulla suosikki tuodulla juustollasi.

Fermentoidut elintarvikkeet

Yksi tärkeimmistä terveydentilasta kausitautien kestämisessä on varmistaa, että immuunijärjestelmäsi ei ole jo ylikuormitettu. Et halua valkosolujen poistuvan tulipaloista toisessa kehon osassa, kun virus pääsee järjestelmään. Fermentoidut elintarvikkeet, kuten jogurtti, hapankaali, suolakurkku ja kimchi, ovat raskaita lyöntejä bakteerien lisääntymistä vastaan, joka on yleinen ongelma, jonka useimmat amerikkalaiset kirjoittavat ruoansulatushäiriöiksi, migreenipäänsärkyiksi tai väsymykseksi.

Kokeile tätä: Lisää kauha tavallista, makeuttamatonta jogurttia linssikurry tai suolaisia mustia papuja sisältävään kulhoon ja lisää sitten mausteisella lusikalla kimchiä. Sekoita se ylös ja kaada siruilla tai kekseillä.

Granaattiomenamehu

Mehu, jolla on kaikki, granaattiomena syöksyy läpi käytävän, jossa on immuunijärjestelmää lisääviä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, E-vitamiinia, folaattia ja kaliumia. Puhumattakaan siitä, että granaattiomenamehussa olevien flavonoidien antioksidanttien on osoitettu torjuvan viruksia, mikä vähentää kylmän kestoa jopa 40%. Haluatko lisää? Kuinka punaviinin ja vihreän äänen antioksidanttiaktiivisuus on kolminkertainen? Granaattiomenamehulla on myös se. Juo ylös.

Kokeile tätä: Kaada runsas tilkka granaattiomenamehua tavalliseen seltzeriin tai kivennäisvesiin, ravista sitä raastamalla tuoretta inkivääriä ja kaada lasiin sen jälkeen, kun hankaat kalkkia tai appelsiininkuorta vanteen ympärille.

Omenasiiderietikka

Huolimatta siitä, kuinka paljon hippejä vannoo sen, ACV ei ole käärmeöljy. Ei, se ei voi tappaa koronavirusta (kuten jotkut ihmiset kannattavat), mutta se tarjoaa voimakasta apua immuunijärjestelmällesi sen antibakteeristen ja sienilääkkeiden ansiosta. Puhumattakaan siitä, että se parantaa terveiden bakteerien kasvua suolistasi (katso yllä). Älä vain liioittele sitä - tarvitset vain ruokalusikallinen päivässä ruokaan tai lasilliseen vettä.

Kokeile tätä: ACV: n järkyttävän hapan maku ei sovellu gastronomiaan, joten suosittelemme, että hankit ACV: n helposti: tilaamalla Ethan's Fire Shots -kotelon. Nämä suloiset pienet 2 oz. annoksissa yhdistyvät omenaviinietikka muiden terveellisten hedelmä- ja mausteuutteiden kanssa herkullisiin makuihin, kuten inkivääri-ananas ja kanelivaahtera. Heitä yksi alas joka aamu ja tunnet olevasi uusi mies.