Brooklynin Uusi Gotham Ashlandissa On Ruoka- Ja Arkkitehtuurimekka

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Legendaarinen Gotham West Market Hell's Kitchenissä sai juuri pikkuveljen. Ja onnittelut, se on Brooklynissa. Ashlandin Gotham Market avasi ovensa 16 000 neliömetrin kahdeksan ravintolan tiloihin tammikuun 2017 lopussa.

Lainatakseni Kendrick Lamaria, Halle Berryä, Hallelujaa!

Ashlandin Gotham Market tuo hullu valikoima baareja ja ravintoloita, mukaan lukien espanjalaisten tapaksien pyhä graali, Boqueria, joka tarjoaa datiles con beicon-, patatas bravas- ja pulpo-lanchia, yhdistettynä luetteloon rikkaista espanjalaisista viineistä.

Tuntuuko jotain vähän enemmän kotikasvatetulta? Mason Jar valmistaa eteläisen vieraanvaraisuutta BK: ssä. Puhumme talossa savustetusta lihasta, oluesta, bourbonista ja grillistä.

Etsitkö rannikkohintoja? Crabby Shack, mies. Tämä on Crown-Heights-pohjaisen ruokapaikan ensimmäinen ponnahdusikkuna, joka hallitsee rapuja grillattua juustoa. Jotkut heidän ruokistaan ovat myös yksinomaan Ashlandin alueella.

Muut Gothamin muodostamiseen Ashlandissa käsin valitut nimet ovat Mason Jarin MJ-liikkeellä olevat ruokalajit, Flip Board (paras koskaan kana, joka sinulla on koskaan), Lintu-aamiaissataman muna Williamsburgin Devociónin kahvilla., Bar Granger ja sen vanhan koulun ode 1850-luvun Fort Greenen kauppiaille ja viimeiseksi ApizzRegionale (italialainen hinta, jota valvoo Dinosaur Bar-B-Que: n perustaja John Stage).

Tämä moderni Mecchits on makea paikka suurille kulinaarisille uteliaisuuksillemme. Se tarkoittaa myös sitä, että sinun ja kavereidesi ei tarvitse asettua vain yhteen paikkaan syödäksesi. Olemme myös psyykkisiä siitä, että kaikki on käsityötä, ja teimme niin upean esteettisen ilmapiirissä … maailmankuulun arkkitehtuurin ja sisustusarkkitehti Jeffrey Beers Internationalin ansiosta, joka tilattiin tilalle.

Innoittamalla inspiraatiota teollisuusalueeltaan ja rakentamalla laajoja lattiasta kattoon ulottuvia ikkunoita ja rakenteellisesti rikkaita materiaaleja, kuten paljaita betonia, tiiliä, valkoisia metrolaattoja ja regeneroitua puuta, Beers infusoi tilaan elementtejä, jotka luovat liukkaan mutta mukavan sataman. Samaan aikaan pääsy 26-jalkaisen atriumin läpi, joka on korostettu työntämällä mustia teräsputkikruuneja ja lyömällä 180 käsin puhallettua lasipalloa (KEEPin luomat), ovat selkeä osoitus voimasta ja hallitsevuudesta. On vaikea selittää, mutta rakennus itse on yhtä täyteläinen kuin ruoka. Ja se, ystäväni, ei ole helppo saavutus

Mutta valitettavasti Beers on erikoistunut siihen, että hän on muuttanut vieraanvaraisuuden suunnittelun standardia harkitun suunnittelun ja ainutlaatuisen synteesinsä arkkitehtuurista käsityönä.

Hän on Steve Jobs tietokoneille avaruuden keräämisen alueella. Hänen yrityksensä Jeffrey Beers International on voittanut kolme Gold Key -palkintoa muotoilun huippuosaamisesta, Contract Magazinen sisustuspalkinnon, sisustussuunnittelun "Vuoden parhaan" muotoilupalkinnon, ja vuonna 2000 Jeffrey otettiin mukaan Hospitality Designin Platinum Circle -joukkoon.

Koulujensa aikana Beers koulutti lasitaiteilija Dale Chihulyin kanssa, joten käsin puhallettu lasi vaikutti Ashlandiin.

Ja jos uuden Gothamin muotoilu vain kastelee lavaasi lisää taidetta varten, Ashlandin Gotham on hölynpölyä keskellä BAM-kulttuuripiiriä. Kävele lounaalla BRIC: ssä, BAM: ssä ja Theatre for New Audience -pelissä, ennen kuin palaat Gothamiin iltadrinkkejä varten.

Kuvat kohteliaasti Jeffrey Beers International