Älykkäät Käytännöt Juomiseen Ympäristön Mielessä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Maanpäivä on puolen vuoden päässä, mutta se ei ole tekosyy juoda kuin lyhytnäköiset pakanat. Uuden tekniikan, nousevien trendien ja todellisen luovuuden ansiosta on nyt enemmän tapoja nauttia juomasta äiti-luonnon mielessä.

On monia näkökohtia, ilmeisistä melkein aina unohdettuihin. Toki, olemme nähneet olkien vaikutuksen ja tunkeutuneet sen muuttamiseen, kun viinille on annettu alumiinikäsittely, ja ajattelemme yhä enemmän kestävyyttä, mutta voimme aina tehdä aina enemmän. Älkäämme unohtako, että kestävyys koskee sekä maata että ihmisiä.

Muoto

Tölkkiliike on tehnyt lupaavia asioita ympäristölle. Nyt kun siitä on tullut hyväksyttävää melkein kaikilla aloilla (olut, viini, kahvi, cocktailit), kierrätämme enemmän ja kulutamme vähemmän energiaa kuljetukseen ja kuljetukseen. Lisäksi pyydämme perinteistä lasiteollisuutta katsomaan peiliä ja tulemaan ympäristötietoisemmiksi.

Mutta on enemmän. Oluen ansiosta vedon maku ei ole vain paras, se on usein ympäristön helpoin. Pidä murtelija autossasi tai etsi paikallisia hana-asuntoja ja panimoita, joilla on oma puristimen kokoonpano. Se on loistava tapa rajoittaa ylimääräisiä pakkauksia.

Jotkut panimot omaksuvat myös biohajoavia materiaaleja. Eco Six-Pack -sormus on loistava esimerkki. Suurin osa viinistä tulee edelleen lasista ja korkista, mutta jälkimmäisen kierrätykseen on yhä enemmän vaihtoehtoja.

Hyväksynnät

Viinissä on useita logoja, joita kannattaa metsästää. Orgaaninen voi olla hyvä, mutta yhtä tärkeää ovat tiettyjen kasvatusmenetelmien merkitseminen. Heillä on taipumus erota osavaltioittain, mutta etsivät herätettyjä organisaatioita, kuten CaliforniSustainable Winegrowing Alliance ja LIVE Oregonissa, esiintyvän viinimateriaaleissa tai etiketeissä. Virallinen hyväksyntä on nykyään entistä tärkeämpää, koska kuka tahansa tuottaja voi yksinkertaisesti heittää etiketin takaosaan houkuttelevan sanan, kuten "kestävä" tai "vihreä".

Myös henkimaailma omaksuu parempia käytäntöjä, mutta pimeys vaivaa edelleen teollisuutta. Historiallisesti hooch, kuten rommi, tequila, vodka ja muut, eivät ole vain levittäneet resurssejaan ohuiksi, mutta ne ovat edellyttäneet ikäviä kemikaaleja pelloilla ja tonnia työvoimaa ja manipulointia tislaamossa. Parasta mitä voit tehdä, on tutkia suosikkihenkesi ja löytää sopiva tuotemerkki. Jos se on kotimaista, ole etsimässä mainostettuja kestävän kehityksen standardeja ja älä koskaan pelkää tiedustella henkilökohtaisesti, sähköpostiviestillä tai sosiaalisessa mediassa, miten he harjoittavat liiketoimintaansa. Läpinäkyvyyden tulee olla vahvuus, ei koskaan heikkous.

Transit

Sinun ei välttämättä tarvitse lopettaa nauttimasta suosittua georgialaista viiniäsi tai valtion ulkopuolista olutta. Mutta sinun pitäisi olla tietoinen tai käytäntöjäsi. Osta suosikkipullokaupastasi, joka todennäköisesti saa irtotavarat viinitilalta tai jakelijalta. Jos ostat suoraan viinitilasta, pyöristä ylöspäin, jos sinulla on siihen varaa. Jätteen ja viinin suhde on kokonaisuudessaan pienempi, koska sinun on todennäköisesti tehtävä vain yksi satunnainen tilaus (sinun ei tarvitse toimittaa yhden päivän pulloa viljelijän samppanjaa toimistollesi, vaikka olisit Wall Streetin susi).

Ja päästä pois mukavuusalueeltasi. Toki, on vaikeaa sovittaa Syrah Rhônesta tai viini taivaan korkeilta Bolivian maaseudulta. Maistele näitä siellä, missä niitä jo voidaan odottaa, kuten kaupunkisi paras ravintola tai viinibaari. Kun täytät omaa kellaria tai baaria, etsi vastaavia. Esimerkiksi viinissä Bordeaux on loistava, mutta WallWallcanin punaiset sekoitukset voivat olla parissa. Samppanjalla on maine, mutta joitain parhaista kuohuviinistä tehdään länsirannikolla (erityisesti Willamette Valley). hyvää bourbonia voidaan valmistaa Kentuckyn ulkopuolella ja kiinteää rommia voi tulla jopa kylmimmistäkin ilmastoista.

Aloita paikallisesti ja työskentele ulospäin, kun olet oppinut jonkin verran tietoa veneestä. Vastuullisin asia, mitä voit tehdä juomisen lisäksi, hyvin ja vastuullisesti, on tietää täysin mitä helvettiä juot ja miten se tapahtui. Jos kysymyksiä on enemmän kuin vastauksia, saattaa olla aika siirtyä eteenpäin.