4 Suosikkiruokaa Charlottesvillessä, Virginiassa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Sininen Kuu Ruokabaari

Vaikka meillä on tapana rakastaa hyvää ruokailijaa, Blue Moonilla on hämmästyttävä kerros punk-asennetta, joka sulautuu eteläiseen vieraanvaraisuuteen, mikä tekee siitä ikonisen. Emme voi kertoa, kuinka innoissaan tarjoilija oli, joka esitti meille pannukakkuja, joissa oli jauhettua sokeria kuva kapteeni Kirkistä, joka oli juuri koristeltu sen päällä. Istuimme tiskillä ja näimme, kuinka preppy-perheet aloittivat päivänsä, samoin kuin kuluneita hipstereitä, jotka toipuivat edellisen illan juhlista. Sininen kuu on elävä musiikki keskiviikko-, torstai- ja perjantai-iltaisin sekä alkuperäisen 1950-luvun ruokasalin yksityiskohdat.

Brazos Tacos

Vaikka rakastamme Virginian eteläistä hintaa, on virkistävää kokeilla jotain uutta. Brazos on kuuluisa Austin-tyylisestä (lue aamiaistyyliä) takoistaan. Sijaitsee vähän turistimatkailukeskuksesta, se on mukava tauko kaikesta "te vanha Thomas Jefferson".

Pääsimme alas Meatwadiin (rinta, kana ja pekoni, avo-verde, hunaja-jefe ja salsroja. Tomaateilla ja sipulilla) ja I Willie Love You (munakokkelit, perunamuusia, viipaloitu avokado, paahdettu maissi pico ja queso fresco) eivätkä olleet pettyneitä.

Mas Tapas

Kokki Thomas Rahal on kyllästynyt pikaruokaan kaikkialle kaupunkiin ja halusi keskittyä luomu- ja käsityöläisruokiin ja viineihin Mas Tapasin kanssa. Hänen espanjalaisen aiheensa on noussut, ja voimme todistaa, että jokainen pieni lautasemme, jonka maistimme, oli poikkeuksellinen. Sangrit eivät olleet ollenkaan huonoja, mutta varo, jos tilaat kannun, koska ne ovat suuria ja vastuussa. MAS on Charlottesville / Blue Ridge Locavore -yhteisön jäsen ja Piemonten ympäristöneuvoston tilan Farm Fresh to Table tilaaja. Meidän on annettava kokille vielä enemmän tunnustusta reseptien lähettämisestä myös hänen sivustolleen. Tuo gazpacho saatetaan vain tehdä heti, kun tämä kappale lähetetään.

Red Pump Kitchenin baari

Vaikka olemme aiemmin peittäneet Red Pumpin, näimme ravintolan eri puolet tällä matkalla syömällä baarissa. Kävelimme ravintolan vieressä kahdesti, ennen kuin huomasimme, että he olivat avanneet koko historiallisen keskustan ostoskeskuksen tuomaan kesän tuulet ja tarjoamaan ulkoilmatunnelmaa. Menimme alas kahvipaahdettuihin punajuuriin, Margaritpizz heidän puulämmitteisestä uunistaan ja pesimme kaiken viiniä Pippin Hill -viinitilaltaan tien varrella. Varauksia ei tarvita, mutta tule aikaisin ja vedä istuin.