Smooth Ambler Esittelee Big Level Bourbonin, Joka On Valmistettu Kokonaan Länsi-Virginiassa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viskin tekeminen on odotuspeli, ja Smooth Ambler Distillerylle odotus peli on vihdoin tuottanut maksun uusimman tuotteensa, Big Level Wheated Bourbonin muodossa. Tämä on tuotemerkin ensimmäinen julkaisu, joka tislattiin ja vanhennettiin kokonaan Länsi-Virgini - iso askel yritykselle, joka toivoo näyttävän maailmalle, mitä Länsi-Virginian tekee viskillä.

Olemme todella tyytyväisiä viskiin ja ylpeitä siitä, että Big Level on vihdoin täällä esitellä vuosien kovaa työtä ja kärsivällisyyttä. Vaikka vanhaa partiolaista ja ristiriitaa julkaistiin vuosien varrella, sen odottaminen ja odottaminen saattoi olla melko vaikeaa”, toimitusjohtaja John Little sanoi.

Big Level liittyy muihin viskeihin, joita Smooth Ambler myy osana "Make, Merchant, Marry" -lähestymistapaansa, jossa he tekevät omat (Big Level), he hankkivat viskiä muilta kauppiailta (Old Scout -linja) ja menevät naimisiin hankittujen tuotteiden kanssa. viski omalla hengellään (ristiriita).

100 todistuksella Big Level valmistetaan maissi-, vehnä- ja mallasohran soseesta. Nenästä ja kitalaesta saat sokerimaissi- ja karamellin nuotteja, joita seuraa vähän puuta. Makuista saat vehnää enemmän kuin missään muualla - se on mukavaa ja kermaista, päällystää suun kuin hyvän vehnäviski. Bourbonissa on vähän lämpöä, mutta kaiken kaikkiaan tämä ei tunnu 50 prosentin ABV-hengeltä. Se menee sileästi alas ja jättää mukavan palaneen sokerin maun kielelle.

Tämä ei ole viimeinen kaikki Smooth Ambler -tuotteesi, jonka näet. Pikku sanoo, että he ovat työskennelleet muutamissa muissa projekteissa, mukaan lukien ruisviski, joka käyttää vain ruista ja vehnää (jota he kutsuvat sopivasti 50/50). Jokaisen projektin tavoitteena on täysin ymmärtää paikka, jossa he ovat viskissään.

"Yritämme selvittää, kuinka kertoa useammille ihmisille siitä, mikä tekee Appalakkien viskistä eroa muista alueista, mukaan lukien Kentucky."

Niille, jotka ovat huolissaan siitä, että tämä saattaa merkitä siirtymistä Smooth Amblerin nykyisistä julkaisuista, Little sanoo, ettei hänen tarvitse pelätä. He aikovat jatkaa malli-, kauppias-, avioliitto-lähestymistapaa tulevaisuuteen.

"Saimme juuri päätökseen suuren laajennuksen, jonka avulla voimme toimia 24/7 [ja jonka odotetaan tuottavan noin 3000 tynnyriä viskiä vuonna 2018], mutta hankimme enemmän viskiä kauppiaiden pullotetuille linjoillemme (Old Scout) kuin koskaan ennen. Ja ristiriita, kotitekoisen ja hankitun viskin avioliitto, on suurin osa liiketoimintaamme."

Little lisäsi, että he aikovat vähentää ristiriitojen todisteita ja hintapisteitä (100: sta 92: een ja 50: stä 40: een 40: een), jotta viski olisi helpompi saada enemmän ihmisiä.

Big Level Wheat Bourbon on saatavana tietyillä markkinoilla kesäkuusta 2018 alkaen, ja sen vähittäismyyntihinta on noin 55 dollaria. Jos löydät sen ja se on hintaluokassasi, suosittelemme tätä viskiä.