Miksi (ja Miten) Sinun Pitäisi Alkaa Kasvattaa Omaa Humalaa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Humulus lupulus - jonka Joe Everyman tunnetaan humalana - ovat aromaattisia, katkeria ja makua parantavia vihanneksia, jotka lisäävät niin paljon herkullisuutta oluelle. Jos olet joskus halunnut kasvattaa omaa humalaa, nyt on paras aika vuodesta aloittaa.

Humalan kasvaminen saattaa tuntua ei-järkevältä koti panimoille, mutta hyvin hoidetut humalat tekevät myös koristeellisia ristikkoja tai seinäistutuksia henkilökohtaisella käänteellä myös oluen harrastajille. Myöhäisen kevään lempeät lämpötilat tarjoavat ihanteellisen ilmapiirin poimia joitain alkupaloja ja nähdä, onko vihreän peukalonne yhtä vahva kuin oluen maistelutaidot.

Humalamatkan aloittamiseen tarvitaan humalajuurta, jotka ovat lyhyitä juurisegmenttejä kypsistä humalakasveista. Jos sinulla ei ole humalaa myyvää paikallista lastentarhaa, ne voidaan tilata postitse lepotilassa. Hinnat alkavat noin 4 dollarista tavallisista istutuksista, kuten Chinook, Columbus ja Willamette, mutta odottavat maksavan vähän ekstroja harvinaisemmista lajikkeista.

Jos käytät humalaa panimoon, istutettavan humalan valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Jos aiotaan laittaa humala eri eriin, voi olla parasta mennä miedolla, monikäyttöisellä, katkeralla humalalla, jotta voit käyttää sitä moniin erilaisiin olutyyleihin. Jos kuitenkin kaipaat vain suuria, hartsi-IPA: ita, Newportin kaltaisen spesifisemmän humalan kasvaminen voi olla parempi sijoitus.

Paikallisella ilmastolla on valtava merkitys kasvavassa menestyksessäsi. Hyvä uutinen on, että humalalla on taipumus kukoistaa suurimmassa osassa maata, jossa keskimääräinen vuotuinen äärimmäinen minimilämpötila on -30 ja 20 Fahrenheit-asteen välillä. Ellet ole Alaskassa, Havaijilla, syvällä etelässä tai kaukana lännessä, voit todennäköisesti kasvattaa humalaa pihallasi.

Haluat varmistaa, että kasvavalla on paljon tilaa ja suoraa auringonvaloa. Humala kasvaa kiipeilyviiniköynnöksinä, jotka kypsyessään voivat nousta jopa 25 metriä korkeiksi. Pian istutuksen jälkeen voit odottaa humalan viiniköynnöksen kasvavan noin jalka päivässä. ristikko tai muu tukirakenne on erittäin suositeltavaa, jotta kasvi ei ohittaisi muuta kasvillisuutta tai rakennuksia. Säännöllinen tiputus kastelu hedelmälliselle maaperälle antaa kasveille vankan etumatkan.

Kuningas Henrik VIII kutsui humalaa "villiksi ja vahingolliseksi rikkaruohoksi" viitaten kasvin sitkeyteen. Kun he ovat lähteneet, ne ovat kestäviä, kukoistavia kasveja, joita on helppo ylläpitää ja jotka tarjoavat paitsi takapihan varjon myös yhden tärkeimmistä ja herkullisimmista ainesosista, joita käytetään panimossa.

Lisätietoja oman humalan tai muiden oluen ainesosien kasvattamisesta on Dennisin ja Joe Fisherin The Homebrewer's Gardenissa. Humalasuurakoiden tilaamiseen suositeltuja sivustoja ovat eBrew, Great Lakes Humal ja More Beer.