Romanttisimmat Havaijilaiset Ravintolat

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Se, että Havaiji on luonnostaan romanttinen, on eilisen uutinen. Pariskunnat ovat jo pitkään puhaltaneet keskinäisen liekinsä saarten lukemattomien upeiden rantojen, ihastuttavien pikkukaupunkien ja ilmaston sävyyn, joka kysyy sinulta vähän enemmän kuin suosikki uimapuku.

hyvä ateria Havaijilla voi viedä jo intiimin kokemuksen uusiin korkeuksiin. Se on aistien paraati ja tilaisuus, jota et unohda pian. Ja koska paikka on todellinen määränpää, se on ollut suurten kulinaaristen mielien ristissä jo jonkin aikaa. Tämä tarkoittaa ateriaa, joka voi kestää sekä maamerkkejä (häämatka, vuosipäivät jne.) Että häikäisevää ympäristöä (meren huokuminen, kämmenten kuiskaus lämpimässä tuulessa).

Tässä on joitain erottuvia havaijilaisia ravintoloita, jotka pystyvät viemään mielekästä ateriaa uudelle erityiselle alueelle.

Maui

Morimoto

Japanilaisilla ruoilla on niin paljon tyyliä. Julkkiskokki Morimoto on esityksen päällikkö, ja hänen huomiota herättävät ruokansa ovat sitäkin parempia tämän erittäin nykyaikaisen rantatalon taustalla. Havaijilla on paljon ulkoilma vaihtoehtoja, mutta tämä on omassa liigassaan. Tunnelma vastaa ruokaa, tuoreita, luonnollisia ja tyylikkäitä. Tammi- ja tiikkikalusteet runko upea sushi-baari. Muualla loungen kaltaiset kopit itävät maasta, ja niistä on näkymät kaukana olevalle merelle. Monet kokit eivät voi koota luomuksia, jotka voivat kilpailla tällaisen näkemyksen kanssa.

Vaikka kokin menu on aina suositeltava, on muitakin tutkittavia puremia, kuten hamachi tartare tai kaunis mustekala carpaccio. Ruokia, kuten osteri-hanhenmaksa, on dekadenssia ja pelkkää juonittelua sellaisissa vaihtoehdoissa kuin seurchin carbonara. Pääruoat ovat yleisesti ottaen terveellisiä, mukaan lukien herkullisia esineitä, kuten merenelävät toban-yaki (hummeri, kuningasrapu, simpukka, simpukkasimpukka kampasimpukka, punainen miso-sakkaliemi) ja Morimoton oma luova otos sianlihasta ja omenakastikkeesta.

Siellä on myös seksikäs juomaohjelma, joka sopii laajaan sakelistaan, joka sisältää lentoja vanhemmista tarjouksista. Keskustele palvelimellasi ravintolan dynaamisen salkun navigoinnista. Talon cocktailit ovat hyvin tehtyjä ja sekoittavat aasialaisia niittejä, kuten shochu ja yuzu, Havaijin ainesosien, kuten lilikoi ja hibiscus, kanssa. Lyhyempinä talvipäivinä tämä on loistava lounaspaikka. Valikko on yhtä vaikuttava keskipäivä, ja pidät kiinni koko uima-altaan kokemuksesta, aurinkoisesta ja kaikesta.

Nylos

Toinen loistava vaihtoehto Mauissa, joka sijaitsee kutsuvassa pienessä kaupungissa Paia, on Nylos. Erittäin intiimi, tämä pieni ruokapaikka tuo nykyaikaisen pyörimisen joillekin ylellisyystuotteille, kuten hummerille, kaviaarille, tryffeleille ja muille. Täällä voit vain pelata matkustajaa seuraamalla kokki Jeremy Solynia ja hänen jatkuvasti muuttuvia kiinteitä valikoitaan. Hän on myös sommi, joten odota herkullisia viinipareja matkalla.

Iso saari

Merrimanin

On vaikea ohittaa Big Islandin auringonlaskua Konbutissa, kaupungin ruokapaikka ei yleensä ole aivan yhtä hyvä kuin näkymä. Suuntaa ylänkö Merrimanille Waimeassa, joka on yksi palkittujen havaijilaisten ravintoloiden pienistä ketjuista ja epäilemättä paras. Olet poissa rannalta, mutta lähempänä kokki Peter Merrimanin maukkaita töitä.

Kotitekoinen on käynnissä oleva teema, jossa on tyhjä tarjouksia, kuten pasta, kimchee ja paljon muuta. Tuotesuppiloista tulee upeita salaatteja ja nautittavia sivulevyjä, kuten pannulla paahdettuja sieniä ja misoyaki-parsakaalia. Pääruoille pihvit ovat erittäin suositeltavia. Siellä on myös hyvin havaijilainen kampachi, joka on koristeltu Macadaminutsissa ja osuma miso-saken vähentämisellä. Karitsa on myös hieno, siihen liittyy sateenkaari, jalapeno-kermavaahdot ja sipuli-minttu chimichurri.

Oahu

LMer

Honolulu on täynnä huippuluokan ruokavaihtoehtoja. LMer on parhaiden joukossa, joka sijaitsee Halekulani-hotellissa historiallisen Wakiki-rannan varrella. Se on melko koristeltu, mainostamalla viisi tähteä Forbesilta ja viisi timanttia AAA: n ihmisiltä. Se on pysynyt uskollisena poikkeuksellisille palvelu- ja ruokailumahdollisuuksilleen siitä lähtien, kun se käynnistettiin melkein kolme vuosikymmentä sitten. Tämä on yksi, johon pukeudut (ja sen todistamiseksi on pukeutumiskoodi, FYI).

Ruokailet Diamond Headin kanssa seurassa, aivan rannan tuntumassa. LMer tarjoaa tyylikkyyttä klassisella tavalla, asiantuntijapalvelulla ja joitain erittäin näyttäviä viinejä korostamaan erityistilaisuuksia. Odota ranskalaishenkisiä, monimutkaisia ruokia, jotka ovat täynnä rikkautta ja pinnoitettu uberfotogeenisesti.

Kauai

JO2

Yksi Kauain hienoimmista, JO2-lähteistä hedelmällisistä saartiloista ja ympäröivän meren runsaudesta. Ranskalainen syntynyt kokki Jean-Marie Josselin yhdisti Vanhan maailman keittiön perusteet vakiintuneen Havaijin kodinsa trooppiseen tunnelmaan.

Tässä lähestymistavassa on kyse tuoreudesta, keskittyen paikallisesti kasvatettuihin, taidokkaasti valmistettuihin perinnekasveihin (mukaan lukien monet gluteenittomat ja kasvisvaihtoehdot). Pienet lautaset kiehtovat, kuten paistetut kampasimpukan raviolit yuzu-voikastikkeessa tai miso-marinoitua lohta. Tarjolla on upeita wagyu-naudanliharuokia ja mielenkiintoisia hawaijilaisia klassikoita, kuten mahi-mahi (tässä tapauksessa tarjoillaan sitruunaruohon ja seesamin kuoren kanssa kookospähkinä Tom Yum -lienteen rinnalla). Säästä tilaa jälkiruokalle, jos voit.