Talon Olutpankit Puhtaalla Oluella Ja Suunnittelu Kasvaa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Aikana, jolloin monet panimot ovat keskittyneet uusimpien ja suurimpien etsimiseen, House Beer keskittyy vain yhden suoraviivan lagerin valmistamiseen.

Kun Brendan Sindell perusti House Beerin vuonna 2014, hänellä ei ollut kokemusta olutteollisuudesta - hänellä oli vain kuluttajan näkökulma ja kiinnostus juoman suuntaan. Hän huomasi, että ainakaan tuolloin mikään käsityöpanimo ei todellakaan ottanut sovittelijoita vastaan kevyillä, istuttavilla lagereilla.

"Kaupoissa, joissa olemme, on vielä niin paljon mahdollisuuksia, jos meistä tulee nykypäivän kuluttajien olutvalikoima."

"En todellakaan nähnyt mitään kuilun kaventamista, laadusta ja istutettavuudesta [näkökulmasta]", Sindell sanoo. "Mutta tuotemerkin puolella kotimaiset lagerit olivat kaikki perintöä ja olivat olleet jo pitkään. Mikään todella nuori, siisti ja raikas tuotemerkki sukupolvessamme."

Vuonna 2014 lanseerattu Sindell ja hänen perustajat viettivät kaksi vuotta jalkakäytävää Etelä-Kaliforniassa myymällä raikkaan ja puhtaan kevyen lagerin kotitekoisen reseptin pohjalta ja paikallisen panimon sopimuksella valmistetun.

Yritys allekirjoitti jakelusopimuksen muutama vuosi myöhemmin ja on sittemmin laajentunut 15 kaupunkiin ja kasvanut kaksinumeroisina alusta alkaen, Sindell sanoo, kun yritys keskittyy levinneisyyden syventämiseen markkinoillaan, joihin kuuluvat Los Angeles, San Francisco, New York City, Denver, Nashville, Charleston ja Chicago.

"Lager on niin suuri osa markkinoita", hän sanoo. "Kaupoissa, joissa olemme, on vielä niin paljon mahdollisuuksia, jos meistä tulee nykypäivän kuluttajien olutvalikoima."

Koska useampi käsityöpanimo näkee saman asian, jota Sindell teki vuonna 2014 - ja tunnusti olutmarkkinoiden lager-osan olevan yli 70 prosenttia kokonaismyynnistä - Sindell toivoo, että brändi voi nojata muutamaan avaintekijään.

Ensisijaisesti Sindell on iloinen siitä, että hän on ollut "ensimmäinen liikkuja" markkinoilla, joihin House Beer on tullut, kevyiden veneiden lagerien osalta. Samoin suuremmat panimot, jotka nyt siirtyvät lager-markkinoille, taistelevat myös kannibalisaation kautta lukuisien muiden tuotemerkkien kanssa, kun ne pysyvät lippulaivojensa ja muiden käsityötrendeissä.

"Meillä on ollut muutama vuosi sen parantamiseksi", hän sanoo.

"Haluamme, että yksi olut tehdään oikein, emmekä halua keskittyä siihen."

Mutta avain brändin tähänastiseen menestykseen ja miksi Sindell toivoo, että sillä voi olla pysyvä perintö, on sen tuotemerkki. Liukas valkoinen tölkki, jossa on näkyvä kursiivinen “House”, tekee selväksi, mitä olutasiakas tavoittelee hyllyillä.

"Brändäys oli osa koko ideoria alusta alkaen, kun tarkasteltiin seof-hulluutta", hän sanoi.”Monet käsityöpuolen tarrat olivat kuin” Mikä tämä on?”Hyvin esoteerisia juttuja. Kuinka se houkuttelee massakuluttajia? Sitten kaikki ovat markkinoinnin temppuja suurilta kavereilta. Mikään ei ole vain puhdasta, modernia, ajatonta ja suoraviivaista, ja siinä on loistava puhdas olut."

Tölkin sisällä oleva olut ei todennäköisesti mene mihinkään, eikä House Beerin linja todennäköisesti kasva sen perusvalikoiman ulkopuolella. Sindell sanoi, että yritys on pelannut vain vähän ideoita, mutta kaikki on lager-idean alla.

"Paluu siihen, että siinä tilassa, jossa olemme, on niin paljon mahdollisuuksia hinnan pisteellä", hän sanoo. "Haluamme, että yksi olut tehdään oikein, emmekä halua keskittyä siihen.

"Olemme kiinni aseistamme. Tätä haluamme tehdä, mitä yritämme tehdä, emmekä seuraa laumaa."