Maailman Parhaat Kahvit, Vaikutusvaltaisimman Kahvin Miehen Mukaan

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

LColombe

Todd Carmichael saattaa olla kahviteollisuuden vaikutusvaltaisin hahmo. (Ja eniten matkustanut.)

LColombe-kahvin seikkailumatkailija, keksijä ja toimitusjohtaja / perustaja ei saa tällaista valtasuhdetta tuntematta hänen javaansa. Carmichaelin asiantuntemus on ainutlaatuinen yhdistelmä laajaa matkustamista ja harrastamista parhaan kupin saamiseksi. Tämän seurauksena hän on ensimmäinen amerikkalainen, joka on suorittanut soolomatkan Etelämantereen etelänavalle (tarkoitamme jalka, ei apua), ja tämän materiaalista tuli palkittu dokumentti nimeltä Race to the Bottom of the Earth. Hän on myös isäntänä sekä Travel Channelin vaarallisille alueille että epätavallisille kentille, joissa hän kulkee ympäri maailmaa hienoimpien kahvien saamiseksi. Jos kysyt meiltä, hänen LColombe Draft Latte-keksintö muodostaa luettelon parhaista, koska tämä juoma muutti tapaa, jolla Americdrinks juo kahvia.

Käsikirja istui Carmichaelin kanssa keskustelemaan yhdestä asiasta: mistä hän on löytänyt maailman parhaan kahvin.

Mutta ensin…

Mikä on täydellisen kahvikupin ilmaisin?

Voit sanoa, että kahvi on hyvä sen hajutavalla tavalla - sen aromaattiset. Yksinkertaisesti sanottuna, jos se haisee kauniilta ja haudutetaan huolella, se todennäköisesti maistuu myös kauniilta.

Mikä on pahin kahvikuppi, jota olet koskaan saanut?

Voi, tämä on helppoa. Lentokoneen kahvia.

Seitsemän parasta kahvipistettä Carmichaelin mukaan

New York City

On ehdottomasti reilua sanoa, että New York City on hyvän kahvin keskipiste. Suosikkiaikani juoda kahvia on noin klo 13.00 tai 14.00. ja NYC: ssä minulla on ehdottomasti cortado.

Etiopia

Etiopia on kahvin syntymäpaikka. Voit nauttia haudutettua kuppia missä tahansa kotona, missä tahansa maassa, ja se on poikkeuksellista. Se on heidän perinteensä ja tämän perinteen rituaali on paljolti osa heidän elämäntapaansa. Addis Ababisin keskustori on paras paikka kokea tämä. Istu istumaan maahan tai minkä tahansa jakkaran päälle ja katsele. Täällä näet kahvin menevän paahdetusta valmistetuksi. Etiopiisista löydät maailman parasta vihreää kahvia.

Rooma

Mutta ei missään Roomassa. Yksi parhaista kahvilapaikoista on Rooman espanjalaisten portaiden juurella. Kahvi saattaa maistua paskalta (kuten perinne), mutta maisemat ovat todella jotain. Tämä on asetus, josta haaveilet nuorena kahvin luovuutena. Roomassa ei ole kyse pavusta, vaan siitä, missä sitä kulutat. Kahvi on kaikki samalla laatutasolla, joten Roomassa etsit yhtä kupillista kahvia, mutta etsit sen sijaan näkymää.

Los Angeles

Los Angeles on alkanut antaa New Yorkin juosta rahoilleen, kun on kyse kahviloista ja kahvipaahtimista. Kävele vain Sunset Boulevardia pitkin Silver Lake. On olemassa lukuisia kahviloita, jotka kaikki antavat ainutlaatuisia yksityiskohtia kahvin ja kahvilan kulttuurille. Minulle tilaan kaataa maahan, jonka istuisin ulkona. Olet LA: ssa, joten ota aikaa.

Tokio

Kahvin hinta Tokiossa voi olla mielettömän korkea, mutta kahvin valmistusmenetelmä on sushi-tyyli: huolellinen huomio yksityiskohtiin sekä valmistuksessa että esittelyssä. Monin tavoin Tokio näki kylmän kahvin uudestisyntymisen. Tilaan varmasti hitaasti tippuvan kylmän annoksen.

PanamCity

PanamCity [Panama, ei Florida] on suhteellisen uusi kaupunki kahviloille ja kahviloille, mutta papu on maapallon paras. Jotkut harvinaisimmista ja halutuimmista pavuista korjataan vuorille, jotka eivät ole liian kaukana PanamCitystä. Se on kahviautopia. Siellä hallitsee myös Geishcoffee. Muutamissa kolmannen aallon kahviloissa kaupungin sisällä voit saada Geishespressoa, tippaa ja kylmäbaarissa. Panamassa sinulla pitäisi olla kaikki kolme. Ota sitten kulho tai kaksi cevicheä, koska … no, olet Panamassa.

Seattle

Seattle on toinen loistava paikka saada kuppi kahvia, loppujen lopuksi siitä kaikki alkoi. Kahvin ottaminen Seattlessa on kuin kävellä toisen aallon muistikaistaa pitkin. Seattlesta on tulossa paljon kahvi- ja olutyhteistyötä, joten minulle juon mukavaa kylmää kahvia.

Tarvitsetko jotain pitämään kahvia matkan aikana? Kokeile näitä matkamukeja pitääksesi kupin Joeasi kuumana koko päivän.