Old Forester Tuo Markkinoille Kentucky Straight Rye Whiskyn

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Herkullisista bourbonivalikoimastaan tunnettu Old Forester (jonka tunnussarja on “America's First Bottled Bourbon”) on julkaissut ensimmäisen uuden viljareseptinsä Old Forester Kentucky Straight Rye -koneesta lähes 150 vuoteen.

"Allekirjoitettu bourbon-reseptimme on tehnyt tästä tuotemerkistä ylpeän kiellon, maailmansodan ja muuttamalla kuluttajien kitalaita", Campbell Brown, Old Foresterin presidentti ja perustajan George Garvin Brownin pojanpojanpoika, sanoi lausunnossaan. "Tänä tammikuuta tammikuussa luomme uuden perinteen Kentucky Straight Rye'n kanssa, joka vangitsee sekä kokeneiden ruisjuojien että uteliaiden viskiharrastajien sydämet ja innostaa."

Uuden ilmaisun - joka on valmistettu 65 prosentin rukiin, 20 prosentin mallasohran, 15 prosentin maissin ja Old Foresterin omistaman hiivakannan viljalaskusta - loivat tislaajamestari Chris Morris ja päämaistaja Jackie Zykan, ja se perustui Normandy Rye -brändiin, jonka Brown - Normanty Rye -yritystä ei enää ole, mutta sen makuperintö elää osittain tämän uuden ruisen ansiosta.

"Ruisviski esitteli läpi historian tasapainoista viljan reseptiä", Morris sanoi lausunnossaan. "Mallasohran suuri osuus tässä perinteisessä reseptissä mahdollistaa täysin luonnollisen käymisprosessin."

Pullotettu 100 todisteella, Old Foresterilla on ruskeaa sokeria, kukka-muistiinpanoja ja joitain kevyitä sitrushedelmiä nenässä. vihje tulevasta ruisimaustosta tukee nenää ennen kuin se tulee välittömästi kitalaessa eturintamaan. Kanelilla päällystetyt paistetut omenat ovat yleisiä, ja niihin on sekoitettu pippuria ja muita leivinmausteita. Makea, mutta ei liian, aniksen, tammen ja hieman vaahteran vihjeitä tulee läpi, mikä johtaa pitkään, kuivaan pintaan, jolla on kaikuja kukka muistiinpanoja nenässä sekoitettuna vain hunajaa.

Tämä on Brown-Formanin toinen uusi julkaisu, koska he ovat myös äskettäin ilmoittaneet Coopersin käsityölinjan toisen ilmauksen, Barrel Reserve. Lue lisää julkaisusta täältä.

Old Forester Kentucky Straight Rye on saatavana 1. helmikuuta alkaen ja se myydään noin 23 dollaria vastaamaan Old Forester 100 Proof Bourbonin hintaa. Kuten ruisviski, mutta pidätkö siitä paremmin cocktaileissa? Voit aina noutaa joitain lisäaineita Old Foresterin Cocktail Provisions -riviltä. Lisätietoja linjasta täältä.