Move Over Coffey Malt Whisky: Nikka Paljastaa Uuden Coffey Ginin Ja Vodkan

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Okei, Nikkwhiskeys, et ehkä siirry kokonaan läpi, koska olet hämmästyttävä, mutta ehkä vain astu sivulle muutaman hetken, koska uudet sisaruksesi ovat täällä.

Sana Coffey ei ole väärin kirjoitettu versio toisesta juomasta, jota me kaikki rakastamme ja jota todennäköisesti käytämme väärin sen elintoimintojen takia, mutta nimi tislausprosessissa käytetylle jauhotyypille. Coffey still, nimetty irlantilaiselle keksijälle Aeneas Coffeylle, on jatkuva sarake, joka sallii korkeamman todistustuotteen kuin muun tyyppiset still-kuvat. Nikka, kuten monet muut tislaamot ympäri maailmaa tekevät, käyttää jo Coffeyä NikkCoffey Grain- ja NikkCoffey Malt -viskeihinsä. Niille teistä, jotka ovat kiinnostuneita hauskoista tiedoista ja ehkä kyseenalaistavat mallasohran viskin valmistamisen sarakkeessa, NikkCoffey Malt on ainoa mallasohra-viski, joka on tislattu edelleen sarakkeessa.

Gikkinsä ja vodkansa vuoksi Nikkutilizes kaksi Coffey-still-asemaansa tislaamaan erikseen maissia ja ohraa, jotka sitten sekoitetaan lopullisen tuotteen muodostamiseksi. Vodkin (joka tulee 40% ABV: stä ja vähittäismyyntihinta on noin 45 dollaria) osalta suodatus on vähäistä valkoisen koivuhiilen läpi, mikä tuottaa tuotemerkin kutsuman "edelleen puhtaan Coffeyn ilmeen".

Ginin (47% ABV, noin 50 dollaria) on tietysti suoritettava kasvien ylimääräinen lisäys. Löydät tavallisen katajan, korianterin, sitruunankuoren ja enkelin, mutta mikä todella antaa tämän ginin loistaa muiden ulkopuolella, on sisällyttää neljä erilaista japanilaista sitrushedelmää: Yuzu, Kabosu, Amanatsu ja Shikuwasa. Ei tehty siellä, omenat ja Sansho-paprikat lisätään myös seokseen. Jokainen kasvituote tislataan erikseen, ennen kuin se sekoitetaan yhteen lopputuotteeseen, joka on silkkistä, mutta myös pippurista ja sitrushedelmää.

Nämä väkevät alkoholijuomat loistavat yksinään myös yksinkertaisissa cocktaileissa ja ovat välttämättömiä niille, jotka haluavat laajentaa tietämystään vodkand-gin-luokista.