Kylmänvalmistettu Kahvi, Korkealla Annoksella - Ruoka Ja Juoma

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kuinka kuvailisit sitä kerran kylmää lasillista soodaa? Voit todennäköisesti kutsua sitä nyt lämpimäksi. Ja aiemmin kuumaa kahvia? Sanoisit nyt, että oli kylmä, eikö? Mutta … ne ovat saman lämpötilan! Aivot räjähtävät paljon, eikö? OK, ei niin paljon, mutta silti. Sooda, olut ja valkoviini maistuvat paremmin kylmältä; kahvi maistuu paremmalta kuumalta. Ainakin niin voimme sopia, eikö? No … ei, ei enää. Ei sen jälkeen, kun olet kokeillut High Brew -kahvista valmistettuja kylmiä kahviöljyjä.

High Brew -kahvin alkuperätarinassa sen perustajat David ja Elizabeth Smith purjehtivat Karibian ympäri katamaraanilla ja valittivat kunnollisen joe-kupin puuttumisesta pitkiä yötä merellä. Ratkaisu, jonka sinä tai minä olisimme keksineet, olisi narttua ja valittaa kaksi kertaa kovempaa tai ehkä vain juoda kahvia. (Jos voin tehdä sen leiriessäni jäätiköllä noin 12 000 jalan korkeudella, voit tehdä sen veneellä.) Smithit valitsivat eri reitin ja perustivat kahviyhtiön, joka on omistettu purkitetulle, kylmälle keitetylle kahville. Ja minä olen iloinen siitä, että he tekivät.

Kylmä kahvin valmistus vie paljon kauemmin kuin tavallinen kahvin valmistusprosessi. Se on enemmän jyrkkää, todella. Itse asiassa karkeaksi jauhetut pavut, joita High Brew käyttää maustettujen juomiensa keittämiseen, istuvat viileässä vedessä tuntikausia, jolloin saadaan maukas joukko kahveja, jotka ovat vankkoja mutta miellyttävän katkerattomia. Ja koska High Brew Coffee kylmä kahvi valmistaa viileää kahvia, joe-tölkki on aina valmis menemään.

Olen siemaillut jääkylmää High Brew'ta heti jääkaapista ja olen murtanut monia tölkkejä huoneenlämmössä, ollessani pitkällä matkalla tai ulkona kanootissani. Se maistuu melkein yhtä hyvältä haalealta kuin pakkasella, ja oikeastaan se sanoo jotain: muistatko koko kuumaa kahvia tiskillä aikaisemmin? Mhmm.

Mitä sanottuun makuun, no, se on toinen tarina. High Brew'n suora kahvi, kuten vain tölkki mustaa kahvia, maistuu hyvältä, epäilemättä siitä. Mutta tässä on muutamia muita makuja, joita suosittelen kokeilemaan:

• Suolattu karamelli
• Meksikon vanilja
• Tumma suklaa mokka
• Kermainen cappuccino

Useimmissa High Brew -kahvipurkkeissa on kuusikymmentä ja yhdeksänkymmentä kaloria, mikä tekee niistä melko syytöntä. (Tämä olettaa, että olet sellainen henkilö, joka syyllistyy kaloreihin. En minä ole.) Kahdeksan unssin tölkissä kermaista cappuccino-kahvia löydät myös terveellisen annoksen proteiinia (kaksitoista grammaa) ja kuitua, plus 120 kaloria, mikä tekee tästä erinomaisen valinnan saada sinut läpi hitaalla aamulla tai iltapäivällä.

Parasta High Brew'n kylmäveitetyssä kahvissa on, että jokainen heidän tekemästään mausta maistuu hyvältä. Tiedän tämän henkilökohtaisesti; Minulla on ollut ne kaikki. Toinen paras asia on, että High Brew -kahvikannun tuominen mukanaan on niin helppoa, olitpa vaellamassa, pyöräillessä, ajaessasi tai istuen pirun pöydän ääressä. Voi, tai purjehtia avomerellä.