Bacon Blanket Biscuit Benny Resepti Torkku, A.M Eatery

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Riippuen siitä, kuinka voimakasta rakkautesi pekoniin on - vaihtelevat "Syön sen ja nautin aamiaiseksi" - "Nimitin ensimmäisen lapseni pekoniksi ja tilasin useita pekonitilauslaatikoita" - joka päivä, saattaa olla kansallinen pekonipäivä. Jos näin ei ole, meillä on kaksi sanottavaa asiaa: Ensinnäkin, ehkä yritä juhlia pekonia joka päivä, se saattaa tehdä sinulle hyvää. Toiseksi, jos tarvitset vain yhden päivän pekonin juhlimiseen, onko meillä aamiaisen resepti sinulle.

Vaikka kansallisen pekonipäivää (1. syyskuuta) vietäviä yrityksiä ja yrityksiä on varmasti paljon, Snooze, A. M. Denverissä sijaitseva ruokaketju, joka tarjoilee aamiaista koko päivän, kääntää pekonivalitsimen todella 11: een tarjoamalla ruokia, jotka sisältävät tämän pory-ilon äärimmäiseen. Tänä vuonna - ravintolan kymmenes juhlii kansallista pekonipäivää - Torkku palvelee pekonipitoista Bloody Maryä, kanelipaahtoleipää pekoni tahmea pulla-pannukakkua ja Benedict-kananmunaruokaa nimeltä Bacon Blanket Biscuit Benny.

Jos olet lähellä Torkku-paikkaa, voit hemmotella kaikkea pekonia ja auttaa myös paikallisia ruokapankkeja. 10 prosenttia kansallisen pekonipäivän tuotosta menee ruokapankkeihin ja ruokaan liittyviin voittoa tavoittelemattomiin järjestöihin yhteisöissä, joissa ravintolat sijaitsevat.

Jos et ole torkkutuksen lähellä, älä huoli - Torkku on jakanut Bacon Blanket Biscuit Benny -reseptinsä, jotta sinäkin voit nauttia kansallisesta pekonipäivästä missä tahansa.

Ennen sitä emme kuitenkaan halua huomauttaa, että Torkku ja Tender Belly, kaikkien Snoozen pekonien ainoa toimittaja, ovat yhteistyössä antaneet neljälle onnekkaalle faneille ilmaista pekonia vuodeksi. Kyllä, luit sen oikein. Pääset siirtymällä kohtaan Torkku, A. M. Eatery Facebookissa, napsauta Tapahtumat-välilehteä, etsi lähelläsi tapahtuva pekonipäivän tapahtuma, RSVP, kommentoi sitten tapahtumassa ja jaa ruokalaji, jonka haluat tehdä pekonilla! Voit kommentoida useita kertoja saadaksesi lisää mahdollisuuksia voittaa.

Ja nyt, bennyyn!

Pekoniviltikeksi Benny

Ainekset:

• 2 paistettua munaa
• .25 c silputtua cheddarjuustoa
• 1 pekoniperunakeksi *
• Pekonikastike **
• 2 (tai enemmän) viipaletta pekonia, valinnainen

Menetelmä:

1. Leikkaa keksi auki ja ripottele juustoa päälle.
2. Yläjuusto pekonilla (jos käytetään), munilla ja kastikkeella.

Pekoni-perunakeksi

Ainekset:

• 2 c jauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• .25 c pekonirasvaa
• 1 c kirnupiimää
• 1 rkl ruohosipulia, hienoksi viipaloitu
• .75 c soseutetut ja maustetut hash-ruskeat, lämmitetyt

Menetelmä:

1. Mittaa.75 kuppi maustettuja hash-ruskeita ja keitä niitä vielä viiden minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Mash hieman ylikypsät hash ruskeat haarukan takaosalla, kunnes 80 prosenttia on puhdistettu.
3. Lisää soseutetut hash-ruskeat ja muut ainesosat sekoittimeen, jossa on mela, ja sekoita nopeudella 1, kunnes se on sekoitettu. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja, mutta taikinan tulee olla vähän tahmeaa.

Pekonikastike

Ainekset:

• 2 oz hienonnettua pekonia
• .25 hienonnettua keltaista sipulia
• 2 c maitoa
• 3 rkl jauhoja
• 1 rkl voita
• 1 tl suolaa

Menetelmä:

1. Kuumenna pieni ruukku keskilämmöllä ja lisää pekonia.
2. Kun pekoni on kypsynyt, lisää sipuli ja keitä kunnes se on läpikuultava.
3. Lisää voita. Kun voi on sulanut, lisää jauhot ja keitä yksi minuutti.
4. Vatkaa maitoa ja jatka maidon vatkaamista, kunnes kastike on sakeutunut.