Paras Guacamole-resepti: Kasta Tähän Kuuluisaan Arizonan Guaciin

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Palvomme kaikenlaisia guacamoleja, tequilillä lyödyistä tavaroista, tuoreista eristä, jotka on valmistettu pöydän ääressä suosikkiravintolassasi. Jos haluat jotain todella maukasta, tarkasimme sisään yhden maan parhaista meksikolaisista ravintoloista, Barrio Caféssa Arizonassa.

Resepti on alla ja siinä on odottamaton granaattiomenahedelmän kame. Jalapeño-pippurilla on myös mukava potku. Valmistettu tuoreena asunnossasi, olipa kyseessä sitten tuleva Super Bowl tai vain milloin tahansa, kun haluat syödä avokadon suurinta saavutusta, se kuljettaa sinut suoraan mukavalle pöydälle Phoenix-ravintolassa ja lounaislaitoksessa.

Liittyvä lukeminen

• Texas-tyylinen korealainen Chili Nacho -resepti
• Kuinka valmistaa pieniä savuisia

Barrio Café Guacamole

Kun työskentelet läpi sen, mistä on tulossa uusi suosikki guac-resepti, ota huomioon muutama asia. Jos mahdollista, etsi ja käytä aitoa espanjalaista sipulia, sillä tyyli on yleensä hieman makeampi ja tarjoaa mukavan yleisen tasapainon. Tuoreus on avain, varsinkin kun teet guacamolea, joten valitse juuri mehuinen kalkki sekä juuri kuutioitu korianteri. Kuten ravintola ehdottaa, jos et löydä hyvää granaattiomenaa, käytä korvikkeena kuivattuja karpaloita.

Ainekset:

• 1 avokado
• 1 kasa rkl kuutioitua tomaattia
• 1 kasa rkl kuutioitua espanjalaista tai punasipulia
• 1 kasa rkl jalapeñoa, siemenet ja kuutioiksi
• 1 kasa rkl kuutioitua korianteria
• 1/2 tuoretta kalkkia
• Suolaa ja tuorepakattua pippuria maun mukaan
• 1 kasa rkl tuoreita granaattiomenan siemeniä

Menetelmä:

1. Nosta avokado pieniksi paloiksi ja aseta tarjoilukulhoon.
2. Lisää tomaatit, sipuli, jalapeño ja korianteri. Purista tuoretta lime mehua seoksen päälle. Ripottele suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Taita yhteen varovasti. Lisää granaattiomenan siemenet. Sekoita varovasti ja tarjoile välittömästi.

Barrio-kahvila-ravintola

Barrion ruoka on niin hyvää, että se houkutteli äskettäin presidentti Joe Bidenin ja varapuheenjohtaja KamalHarrisin vierailulle ja joitain puremia. Ei sanaakaan siitä, mitä uudet Yhdysvaltain johtajat söivät, mutta olemme valmiita lyömään vetoa siitä, että se liittyi ravintolan ikoniseen alkupalaan (itse asiassa se on niin hyvä, että haluat vain tehdä toisen erän ja tehdä siitä alkupalan).

Me yleensä kuvaamme guacamolea vihreän sävyn lietenä. Mutta Barrio ei voi olla kauempana keitosta, ja se on hieno asia. Siinä on enemmän tekstuuria kuin salaattia, paloina ja paloina pastan sijaan. Sakeus muistuttaa sinua siitä, kuinka tuoreet asiat ovat jokaisella puremalla. Emme arvioi, jos pelimerkkisi loppuvat ja kaivautuvat vain haarukalla viimeisiin apuihin.

Älä unohda heittää hyvää salsonia pöydälle guacin mukana. Jos olet janoinen, murskaa yksi parhaista halvoista oluista tai lyö omat Micheladasi. Voit jopa mennä margaritan reittiin tai, jos nautit edelleen Kuivan tammikuun selkeydestä, valitse mocktail. Ja älä unohda, että voit tehdä omat pelimerkkisi leikattuista tortilloista ja vähän aikaa uunissa. Tulet rakastamaan, kuinka hyvin he kestävät runsasta kastelua.