8 Parasta Vegaanista Ruokaa Vuodelle 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Nopeasti on yleistymässä, että yksi parhaista tavoista vähentää ympäristövaikutuksiasi ja elää kestävämpää elämää on vähentää tai vähentää lihan kulutusta. Lihateollisuudella on useita tapoja vaikuttaa kielteisesti ympäristöön: valtava veden käyttö, kasvihuonekaasupäästöt, metsien hävittäminen … luetteloa voidaan jatkaa. Ja monet ihmiset ovat yhä haluttomia tukemaan teollisuutta, joka kohtelee eläimiä niin julmilla, epäinhimillisillä tavoilla. Tämän perusteella kiinnostus veganismiin on kasvussa. Vaikka 100-prosenttinen sitoutuminen veganismiin ei olisikaan pöydässä, korkealaatuisten vegaaniruokavalmisteiden kasvu on ollut nopeaa viime vuosina, kun suosittuja ruokia, kuten pizzat ja hampurilaiset, on luotu uudelleen vegaaniystävällisillä ainesosilla, mikä osoittaa, että voit kirjaimellisesti nauttia herkullisen vegaanikakku ja syö sitä. Lihan kulutuksen vähentäminen ja suosittujen ruokien korvaaminen kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla on hieno askel kohti kestävämpää ja terveellisempää elämää sinulle ja planeetallesi, ja nämä ovat parhaita vegaanisia suosittuja elintarvikkeita, joihin kannattaa varastoida jääkaappi.

JUST muna

Yksi suurimmista muutoksista muille kuin vegaaneille, jotka harkitsevat vaihtamista, ovat munat: Niin monet reseptit vaativat niitä, niin monet herkulliset ruokalajit ovat munapohjaisia, mutta silti vegaanit eivät syö munia, koska massamarkkinoiden munia tuotetaan hyväksikäyttöön.. No, JUST Egg on tehostanut täyttääkseen tuon munanmuotoisen aukon jääkaapissasi. Tuotemerkin vegaanimunat valmistetaan 100-prosenttisesti kasvipohjaisista proteiineista, kuten mung-pavuista, sekä muista vihanneksista ja mausteista, kuten kurkuma ja porkkanat, makun ja luonnollisen värin lisäämiseksi. Saatavana nestemäisenä munakokkelille tai taitettuna pihvina, joka sopii erinomaisesti aamiaisvoileipiin, maku ja rakenne ovat melko pirun lähellä todellista, tuntuvat ja maistuvat kuin todelliset munat. Ja yhdistettynä muihin omelettien, voileipien ja muiden reseptien ainesosiin, JUST Eggs todistaa, että se todella pystyy täyttämään tuon munan muotoisen reiän hyödyllisyyden, maun ja nautinnon kannalta. Ja koska JUST Eggs on kolesteroliton, se sopii myös muille kuin vegaaneille, jotka haluavat vähentää kolesterolin saantiaan.

Lihan ulkopuolella

Yksi ensimmäisistä yrityksistä, joka herättää suuren yleisön siihen, että heidän suosikkiruokansa vegaaniset korvaukset voivat todella olla hyviä tai jopa parempia kuin todellinen asia, Beyond Meat on kasvanut ja vaikuttanut sen perustamisen jälkeen vuonna 2009. LA -yritys keskittyy luomaan vegaanisia lihavalmisteita, kuten hampurilaisia, makkaroita, jauhelihaa ja muuta, käyttämällä kasvipohjaista "proteiinia, rasvaa, mineraaleja, hiilihydraatteja" ja vettä keinotekoisen lihan valmistamiseen. Niiden proteiinit koostuvat mung-pavuista, favbeansista, herneistä ja ruskeasta riisistä; rasvat ovat peräisin kookosöljystä, kookosvoista ja canoloilista; mineraaleja, kuten suolaa, rautaa, kalsiumia ja kaliumkloridia, lisätään; ja sitten sokerijuurikkaan ja omenamehun otteet ja luonnolliset maut luovat lihan maun ja ulkonäön, jota rakastamme niin paljon. Se kaikki yhdistää lopullisten vegaaniystävällisten lihavalmisteiden luomisen.

Kauramaista tammimaitoa

Veganismissa maito on kielletty. Mantelimaito on mielettömän haitallinen ympäristölle. Ja pitäisikö kukaan todella soijamaitoa? Joten tammimaito on lyödä lyönniksi seuraavaksi vegaaniystävälliseksi meijerivaihtoehdoksi, ja näyttää siltä, että sitä on jonkin aikaa. Ensinnäkin se maistuu hyvältä; silkkinen, maukas, tasapainoinen ja kestävä. Ja toiselle se on paljon parempi ympäristölle, sillä se vaatii paljon vähemmän vettä valmistettavaksi kuin mantelimaito ja tuottaa vähemmän kasvihuonekaasuja tuotantoprosessin aikana. Siellä on monia kauramaidon tuotemerkkejä, mutta Oatly mainitaan jatkuvasti parhaista parhaista, ja sille on jopa annettu epävirallinen ja virallinen hyväksyntämerkki ihmisiltä, joiden on työskenneltävä ja huolehdittava maidon mausta päivittäin: Baristas. Baristat ovat kaikkialla niin ihastuneet Oatlyyn, että he jopa tekivät Oatly Baristeditionin, joten tiedät, että se on hyvää kamaa.

Miyokos-juusto

Yleinen pidätys, jonka kuulet veganismilta kysytyiltä, on: "En voisi koskaan luopua juustosta!" Miyokoksen kanssa sinun ei tarvitse, etkä todellakaan menetä todellista kauppaa. Markkinoille on tulossa monia erinomaisia kasvipohjaisia kermakastikkeita, mutta Miyokos nousee kilpailusta moitteettomien juustojensa moitteettomalla maulla ja suussa. Tuotemerkillä on myös yksi monipuolisimmista tuotelinjoista, ja kohokohta on sen käsityöläisten, eurooppalaisten innoittamien juustopyörien sarja. Esteettisesti miellyttävä juustolevyille ja leikkeleille, linjassa on klassisia klassisia yrttejä, kuten Provence-yrttejä, ruohosipulilla koristeltuja ja ikääntyneitä, tarkalla tuoksulla, maulla ja ulkonäöllä, jota odotat jokaiselta. Miyokos valmistaa myös vegaanista mozzarellaa, kermajuustoa ja voita, ja sillä on uusia, tulevia tuotteita, kuten cheddaria ja pippuria. Älä siis pelkää, juuston ystävät; Miyokos tekee käännyttämisen sinusta.

Nuggs

Kuka ei rakastanut kananipuloita lapsena ja kuka ei vieläkään nauti satunnaisesta hemmottelusta nyt? Mutta on yleisesti tiedossa, että pikaruoka ja sarjatuotetut kananpähkinät ovat vain huono sinulle, ja köyhiä kanoja, joiden lihaa käytetään kananpoikiin, kohdellaan usein kamalasti. Joten miten voit saada kynsikorjauksesi tukematta niin kauheaa teollisuutta? Nyt on Nuggs. Nämä ei-kananpähkinät valmistetaan herneproteiinipohjasta yhdessä erilaisten ainesosien ja mausteiden kanssa luomaan täydellinen rapea päällyste ja lempeä, sitkeä sisustus, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Ne näyttävät varmasti yhtä suussa sulavilta kuin mikään pikaruokaketjun kynsi, ja Internet raivoo mausta ja tekstuurista. Joten "älä ole kana", kuten tuotemerkin iskulause sanoo: Jos olet nugget-rakastaja, mene Nuggs-junalle.

Amyn keittiö pakastetut pizzat

Amy's Kitchen on omistettu yksinkertaisen pakastetun illallisen korottamiseksi sinulle todella hyväksi ja herkulliseksi, ja se oli yksi luomuruokaliikkeen edelläkävijöistä ja alkoi valmistaa ruokaa kasvissyöjille, gluteenittomille ja vegaaneille jo kauan ennen kuin se oli asia. Joten yritys todella tietää tavaransa, erityisesti jäädytetyssä pizzdepartmentissa. Joten etsit vegaanipakasteita, jotka heitetään pakastimeen, kokeile yhtä sen kymmenestä vegaanipizzasta. On klassikoita, kuten tavallinen juusto, margarita ja pepperoni, sekä kekseliäisempiä, jotka ovat täynnä vihanneksia ja vegaanisia lihoja. Amy'silla on myös tonnia muita tuotteita, kuten burritoja, kulhoja, pastaa ja muuta.

Lightlife Smart Pekoni

Se, että olet nyt vegaani (tai yrität syödä vähemmän lihaa), ei tarkoita, että aamiaislevyn on oltava pekoniton. Tehokkaan vegaanipekonin valmistaminen, joka on verrattavissa todelliseen asiaan, on korkea tavoite, mutta kasvipohjainen Lightlife-yhtiö on muodoltaan. Sen Smart Bacon on uskomattoman rapea ja pekonimaku on melko paikalla. Lisäksi, koska se on kasvipohjaista, se on niin paljon parempi sinulle, ilman nitraatteja ja kolesterolia. Mikään ei koskaan pääse oikeaan pekoniin, mutta me kaikki teemme uhrauksia terveellisempien meitä, terveempien planeettojen ja terveempien, onnellisempien sikojen puolesta, joten voit tuntea olosi hyvältä tuoda TÄMÄ pekoni kotiin.

Kauppias Joe's Tofu

Tofu on katkonaista vegaanista tai kasvisruokavaliota; se ei sisällä eläintuotteita ja se on uskomattoman monipuolinen, sopii ruoanlaittoon monissa eri annoksissa, joten se on upea lihan korvike. Trader Joe'silla on tonnia mahtavia vegaanivaihtoehtoja (jotkut tarkoituksellisesti vegaanisia, toiset onnellisia onnettomuuksia), ja sen tofu-valinta on huiput. Tavallisen lisäksi tuotemerkillä on myös lämmitettäviä aterioita, joissa proteiinina on tofu, ja heidän Sriracha-maustettu Tofu on todellinen potku housuihin, täynnä makua ja erittäin täyteläinen. Kaikkien sen tofusten maku ja rakenne ovat erinomaisia, joten se on hieno esittely tofun maailmaan, jos olet vain sukeltamassa sisään.