9 Parasta Hollantilaista Uunia Keittiöösi Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Hollantilainen uuni on OG-hidas liesi ja mahdollisesti yksi keittiön monipuolisimmista mutta alikäytetyistä astioista. Jos sinulla ei vielä ole hollantilaista uunia, ne ovat erinomainen sijoitus. Ne kestävät ikuisesti ja niitä voidaan käyttää useisiin ruoanlaittosovelluksiin, vaikka niitä käytetään yleisimmin hitaasti kypsennykseen ja haudutukseen.

Liittyvät oppaat

• Välttämättömät keittiövälineet
• Parhaat Castiron-taulut
• Parhaat nonstick-paistinpannut

Ennen kuin sukellamme parhaisiin hollantilaisiin uuneihin, joita voit ostaa, ensimmäinen pieni historia. Hollantilainen uuni sai nimensä kiitos hollantilaisen valuprosessin, joka valmistaa mitään valuraudasta. Keittoastiasta tai uunista tuli mikä tahansa tiukalla kannella oleva valurautapannu. Kun tekniikka levisi kaikkialle Eurooppaan, Le Creuset -yhtiön eri keittiöt (lähinnä ranskalaiset) synnyttivät pieniä muutoksia, kuten cassadou, doufeu ja cocotte. Näillä klassisen hollantilaisen uunin sivuvirroilla oli pieniä muutoksia suunnittelussaan valmistustekniikan ja valmistettujen ruokien perusteella.

Hollantilainen uuni on vuosien mittaan pysynyt suurimmaksi osaksi samana. Perinteinen muotoilu on syvä valurautapannu (mutta nyt mukana joukko materiaaleja), päällystetty värikkäällä emalilla, jossa on kaksi kahvaa. Jos uudenvuoden päätös on keittää herkullisempaa haudutettua lihaa, muhennoksia tai pannuja vanhanaikaisella tavalla, sinun kannattaa valita yksi näistä yhdeksästä hollantilaisesta uunista.

Paras hollantilainen uuni: Lodge Enameled 6-qt hollantilainen uuni

Meidän on tultava tämän joukon joukkoon. Olemme yhtä mieltä Amazonin lähes 20000 arvostelijan kanssa siitä, että tätä hollantilaista uunia on vaikea voittaa. Ensiluokkaisista valuraudoista valmistetuista astioista tunnettu Lodge on suunnitellut erinomaisen uunin, joka on edullisempi kuin useimmat markkinoilla olevat. Pyöreä muotoilu lämmittää tasaisesti sekä sähkö- että kaasuliesi. Paksu posliiniemali ei reagoi minkään ainesosan kanssa ja antaa loistavan tarttumattoman pinnan. Siinä on kymmenen elävää väriä, jotka sopivat varmasti minkä tahansa keittiön väreihin, jos haluat jättää sen näyttämään kaunista muotoilua. Lisäksi ei ole liian hankalaa liukua suoraan jääkaappiin valmistuksen jälkeen.

Paras hollantilainen uunin toinen sija: Le Creuset 5.5-qt emaloitu valurautainen hollantilainen uuni

Ensi silmäyksellä ei ehkä näytä olevan paljon eroa tämän hollantilaisen Le Creuset -uunin ja Lodgein välillä. Totuus on, ei ole. Ne ovat molemmat korkealaatuisia tuotteita; tärkeimmät erot ovat tuotenimessä ja hinnassa. Le Creuset on kaatanut parhaita hollantilaisia uuneja alusta lähtien, joten ei ole epäilystäkään siitä, että he ovat parantaneet emaloitujen, valurautisten astioiden taidetta. Jos kysyt ammattikokilta, minkä tuotemerkin he valitsevat keittiöönsä, he valitsevat Le Creusetin. Ne kestävät elämäsi ja lapsenlapsesi eliniän. Sen lisäksi, että se on huippuluokan tuote, suuri vetovoima Le Crueset -faneille on heidän laaja valikoima yhteensopivia valurautaisia, emaloituja astioita. Tämä ei tehnyt ykköspaikkaa, koska emme vain voineet perustella hintaa Lodge-arvon yli.

Paras hollantilainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu uuni: Calphalon Premier ruostumattomasta teräksestä valmistettu 5-kvartaalinen hollantilainen uuni

Ehkä olet sellainen kaveri, joka nauttii kylmästä, steriilistä ruostumattomasta teräksestä. Jos näin on, tämä hollantilainen Calphlon-uuni on sinulle. Kolmikerroksisessa metallirakenteessa on raskasta alumiinia oleva ydin, joka jakaa lämmön yhtä tasaisesti ja tehokkaasti kuin valurauta. Yksi tämän ruostumattoman teräksen uunin etu on, että voit ajaa sen astianpesukoneen läpi. Yksi hollantilaisen valurautaisen uunin ominaisuus, jota ei voida toistaa teräsvastineellaan, on raskas kansi, joka sopii tiukasti varmistaakseen, ettei kosteutta menetetä höyryn haihdutuksen aikana.

Paras hinta-laatusuhde hollantilainen uuni: Lodge 5-qt esivalmistettu valurautainen kaksinkertainen hollantilainen uuni

Arvon suhteen Lodge voittaa jälleen. Tämä hollantilainen valurautainen hollantilainen uuni tekee työn kuten kaikki muutkin edullisempaan hintaan. Siinä on myös yksi ainutlaatuinen piirre, jota muut mallit eivät. Jos satut käyttämään kattilaa paistamaan kalaa tai kanaa, voit käyttää sen vieressä olevan polttimen kantta paistinpannuna. Tässä hollantilaisessa uunissa ei selvästikään ole tarttumatonta emalipinnoitetta. Mutta kuten muillakin valurautaisilla astioilla, jos ne on maustettu oikein, ruoan kiinnittymisen ei pitäisi olla ongelma. Vaikka tämä hollantilainen uuni sanoo, että se on esivalmistettu, olisi järkevää käyttää jonkin aikaa sen maustamiseen.

Paras pienikapasiteettinen hollantilainen uuni: Sulives 3-qt emalivalurauta hollantilainen uuni

Ruoanlaitossa on kahdenlaisia ihmisiä. Ne, jotka kokkaavat suuria annoksia ruokaa kerralla ja syövät jäännöksiä päivien ajan, ja ne, jotka valmistavat tarpeeksi yhtä istuntoa varten. Jos kuulut viimeksi mainittuun ryhmään, tämä hollantilainen uuni on sinulle. Lisäksi, jos ruoanlaittoa varten yksi, sinulla on vielä jäämiä. Sulives valmistaa hollantilaista uunia edulliseen hintaan. Harjas, kovera kansi noudattaa doufeu-uunin mallia. Kun valmistat ruokaa liedellä, jään asettaminen kannelle lisää tiivistymistä kannen alapintaan. Kun neste tippuu takaisin ruokaan, sen sanotaan aiheuttavan vielä maukkaampia muhennoksia ja pehmeämpää haudutettua lihaa. Sulives-mainosten ainutlaatuinen piirre on "vesipisaramalli" kannen alla tämän reaktion edistämiseksi.

Paras suurikapasiteettinen hollantilainen uuni: Cuisinart Chef's Classic 7-qt Dutch Uuni

Tämä Cuisinart, 7-kvartsinen hollantilainen uuni on täydellinen tarjoamaan useiden päivien jäännöksiä. Se on mojova ja tekee minkä tahansa suuren hollantilaisen uunin työn. Soikea muoto voi tehdä hankalan keittotason ruoanlaittoon (varsinkin jos sinulla on sähköliesi). Mutta suuri kapasiteetti ja raskas kansi tekevät siitä erinomaisen hitaasti ja matalalla uunissa. Tähän malliin mahtuu helposti koko kana, iso sianliha tai keskikokoinen kylkipaahto.

Paras hollantilainen uuni retkeilyyn: Overmont Camp Dutch Oven, 6-qt

Tämä Overmont Camp Dutch -uuni sopii täydellisesti päivän saaliiden tai isojen vetojen valmistamiseen päivän metsästyksestä. Tässä hollantilaisessa uunissa on todellinen doufeu-muotoilu, jossa on upotettu kansi ja jalat. Nämä kestävät alukset suunniteltiin alun perin tällä tavalla, jotta ne voitaisiin työntää suoraan tuleen. Koveran kannen toinen tehtävä on, että kuumat hiilet tai hiillos voidaan sijoittaa uunin päälle, mikä luo uunivaikutuksen avotulessa. Tässä mallissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva, jonka avulla se voidaan ripustaa jalustalle hitaasti ja matalasti ulkona valmistettavaksi. Lisäbonuksena on kannen nostin kannen helpomman poistamisen helpottamiseksi. Käännä se sitten kattilan päälle, niin sinulla on paistinpannun paistinpannu.

Paras hollantilainen uuni juhliin: Bayou Classic 20-qt valurautainen hollantilainen uuni

Jos etsit näin suurta hollantilaista uunia, sinulla on todennäköisesti mielessäsi jotain erityistä, tai siihen liittyy paljon ihmisiä. Suunnitteletpa kala-, katkarapu- tai kiehuvaa ruokaa tai haluatko valmistaa massiivisen erän paellaa, tämä Bayou Classic 20-quart hollantilainen uuni kattaa kaikki pohjat. Sen mukana tulee kätevä dandy rei'itetty kori, joka tekee paistamisen tuulesta. Mutta varmista, että sinulla on tukeva kokoonpano tälle pedolle, koska se on 50 kiloa, lukuun ottamatta ruokaa sisällä.

Muodikkain hollantilainen uuni: BK-astiat 3,5-qt hollantilainen uuni

Joillekin keittiöesineiden suhteen suorituskyky ei riitä. Sen on myös näytettävä hyvältä. Kuten Le Creuset, BK-astioilla on laaja valikoima keittiövälineet, jotka voidaan yhdistää väreinä. Erona on, että BK: n astiat ovat emaloitua hiiliterästä, ei valurautaa. Ainutlaatuisen muotoilunsa ansiosta ne erottuvat monien samanlaisten tuotemerkkien joukossa. BK Cookware on hakenut perintölaatuisia hollantilaisia uuneja Saksasta vuodesta 1951. Joten ne eivät vain näytä hyvältä, ne toimivat myös hyvin.