Pisteet Suurina Watch Party -tapahtumassa Näillä Super Bowl -cocktaileilla

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Se on tullut tähän: Philadelphivs. Uusi Englanti. Ammattilaisjalkapallon huipulla olemme saaneet monivuotiset suosikit menemään vastaan alamaailman joukkueeseen, joka tunnetaan yhtä paljon heidän faneistaan kuin heidän kenttätaitostaan. Jos jokin niistä merkitsee sinulle jotain, hienoa! Jos katsot vain Super Bowl LII: ta mainoksille ja puoliajanäytöksille, se on myös hienoa. Emme tuomitse.

Se, mitä teemme, on kuitenkin tarjota sinulle cocktaileja pelin läpikäyntiin riippumatta siitä, mistä syystä katsot. Super Bowl -juhlaasi varten otimme yhteyttä molempien kaupunkien hienoihin ihmisiin, jotka olivat edustettuina tässä vuoden 2018 pelissä. Paikallisista baarimiehistä paikallisiin väkeviin alkoholijuomiin olemme saaneet sinut peitetyksi kuten maalilinja. (Jos etsit mitä juomia juoda, tutustu tähän luetteloon; ruokaa varten, mene tänne.)

Huomaa: Emme halua pelata suosikkeja tai saada ketään ajattelemaan, että työnnämme yhtä joukkuetta toisen yli, joten sen sijaan, että laittaisimme yhden kaupungin cocktaileja toisen sijasta, olemme sekoittaneet kahden joukkueen cocktailit. (Emme yritä olla kuin NFL.)

Me vuodatamme vihreää lyöntiä

(Luonut PhiladelphiDistilling, Philadelphia)

• 1 pullo Bluecoat Gin
• 9 oz yksinkertaista siirappia
• 1 nippu basilikaa
• 1 nippu minttua
• 6 kalkkia (leikattu pyöriksi)
• Hyppysellinen suolaa

Menetelmä: Lisää ainekset lävistysastiaan tai kannuun. Sekoita limetit, siirappi ja yrtit. Lisää 1 pullo Bluecoat Giniä; sekoita sekoita kaikki ainesosat. Koristele basilikalla ja mintun kukalla. Valinnainen: Lisää pitkiä, kuumia paprikoita vähän maustetta varten.

Putnam Smash

(Luonut Jess Knight, Boston Harbor Distillery, Boston)

• 2 oz Putnam-ruista
• .5 oz granaattiomenamehua
• .5 oz tuoretta appelsiinimehua
• .5 oz hunajasiirappia
• 4 mintun oksaa

Menetelmä: Sekoita hunajasiirappia minttuoksilla. Lisää muut ainesosat. Sekoita ja tarjoile kivillä tai siivilöi Martini-lasiin. Koristele minttuoksalla.

Viileä kuin kurkku

(Luonut Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 oz. Sinilintu Gin
• 2 oz. Englanti kurkku mehu
• .75 oz. yksinkertainen siirappi
• .25 oz. limetti mehu

Menetelmä: Ravista ainekset yhdessä jään kanssa ja suodata jään täyttämään Collins-lasiin. Koristele kurkkuviipaleella.

Valmistettu New Englandissa

(Luonut Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 oz yksityisyrittäjä True American Rum
• .5 oz Waltham butternut vaahterasiirappia *
• 2 viivaa kotitekoisia sassafras-katkeroita
• 1 hyppysellinen Martan Vineyard-savusuolaa

Menetelmä: Yhdistä nestemäiset ainesosat sekoituslasiin ja sekoita jäällä. Siivilöi vanhanaikaiseksi lasiksi suuren kuution päälle ja alusta sesaltilla.

* Waltham-butternut-vaahterasiirappi

Menetelmä: Noppaa koko butternut-kurpitsa ja päällystä voilla. Paahda uunissa kullanruskeaksi. Yhdistä pienessä kattilassa 1 kupillinen vettä ja anna kiehua. Hauduta 30 minuuttia. Siivilöi kiinteä aine ja sekoita yhtä suureen osaan Vermont-vaahterasiirappia.

Underdog

(Luotu University Cityn tutkimuksessa Philadelphiassa)

• 1,5 oz Bluecoat Gin
• 1 oz Domaine Canton Inkivääri-likööri
• 2 oz tuoretta kurkkumehua
• 1 oz ananasmehua
• 1 munanvalkuainen

Menetelmä: Sekoita kaikki ainesosat yhteen, ravista kuivaa, sitten ravista märkä, siivilöi ja tarjoile kupeessa.

Auringonlaskutuli

(Luonut Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1,5 oz Mad River Rye -viskiä
• .75 oz Emilio Lustau Amontillado Sherry
• .75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 rkl Letherbee Fernet
• 1 tl sokeriruokosiirappia (2: 1)
• 1 viiva Angosturbitters
• 1 viiva Angosturorange-katkera

Menetelmä: Yhdistä yllä olevat ainesosat sekoituslasiin, lisää jäätä ja sti. Siivilöi jäähdytettyyn vanhanaikaiseen lasiin. Koristele liekillä oranssilla kierteellä ja hävitä kuori.

Poitin Caipirihna

(Luonut Row House Spirits, Philadelphia)

• 1 oz Row House Spirits Poitin
• 1 tl ruskeaa sokeria
• .5 kalkkia, neljäsosaa

Menetelmä: Sekoita kalkki ja sokeri kivilasiin. Täytä lasi murskatulla jäällä. Lisää Poitin ja sekoita.

Patriot-pensas

(Luonut Bob McCoy, Privateer Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 oz yksityinen hopeavararommi
• 1 oz Yksityinen “True American” Amber Rum
• 2 oz karpalofenkoli-pensas *
• 2 oz suolavettä

Menetelmä: Yhdistä lasiin jäällä ja sekoita. Koristele oranssilla kierteellä.

* Karpalo-fenkolipensas

Mathod: Yhdistä 1 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä Cape Cod -karpaloita, 1 kuppi sokeria,.5 kupillista New England -siiderietikkaa,.5 kupillista vettä ja 1 tl fenkolinsiemeniä Vitamixiin tai muuhun sekoittimeen. Sekoita noin 10 sekuntia tai kunnes ainesosat ovat integroituneet. Siivilöi, pullota ja pidä jäähdytettynä jääkaapissa käytön välillä. Voidaan käyttää välittömästi, mutta maistuu vieläkin paremmalta, jos se lepää päivän tai kaksi jääkaapissa ennen käyttöä.

Ominaisuuden kuva on PhiladelphiDistilling.