Vuoden Skotlantilainen Viskiseos On Vain 3999 Dollaria

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viimeisen pudotuksen muodostivat noin vuosikymmen sitten kaksi miestä, James Espey ja Tom Jago, joilla molemmilla oli laaja kokemus alkoholijuomateollisuudesta (he olivat vastuussa Johnnie Walker Blue Label, Bailey's Irish Cream ja Chivas 18, juuri muutamia mainitakseni). Eläkkeelle tullessaan molemmat miehet tiesivät, että ympärillä oli näitä tynnyrejä, ja he päättivät haluavansa löytää keinon valita parhaat ja tuoda ne markkinoille.

Duon uusin julkaisu, 1971 Blended Scotch Whisky, sai 97 pistettä ja vuoden Scotch Whisky Blend of the Year -tunnuksen Jim Murray hänen 2017 Whisky Bible -kirjassaan. Ennen vapauttamista viski kävi läpi kolminkertaisen kypsymisen.

Seos sekoitettiin ensimmäisen kerran vuonna 1983 12-vuotiaana viskinä, ja jäännökset laitettiin 11 entiseen Oloroso-sherrypepuun. Siellä he ikääntyivät yhdeksän vuotta. Osa tästä viskistä käytettiin 21-vuotiaan sekoituksen pullottamiseen, ja loput menivät yhdeksään tammitynnyriin 24 vuoden ajan. Yhteensä seos sisältää yli 40 erilaista single malt- ja viljaviskiä.

Nenästä löytyy hunajaa ja vaniljaa, paahdettua mantelia, vähän haudutettua omenaa ja vain sitrushedelmiä. Maku on pehmeää ja hedelmäistä, appelsiini ja sitruuna sekoittuvat tammen kanssa, kun taas pinta on vähän savuinen, suklaalla ja appelsiinilla. Se pullotettiin 47,2 prosenttiin ABV: stä.

Koska tämän viskin tynnyreitä ei ollut aluksi paljon, saatavilla oli vain 1352 pulloa vuodesta 1971 (verrattuna esimerkiksi 750: een, jonka The Dalmore luovutti 40-vuotiaalleen). Jos onnistut saamaan pullon, saat viskiä, joka on, kuten sanotaan, hienoa automaattitarkennusta. Last Dropin vuonna 1971 valmistettu sekoitettu skotlantilainen viski tulee yrityksen allekirjoittamaan metsänvihreään nahkakoteloon, ja sen mukana tulee 50 ml: n pienoismalli, mittatilaustyönä valmistettu tulppa, ylellinen maistelukirja ja allekirjoitettu aitous todistus. (Jos olet Isossa-Britanniassa, voit tarkistaa The Last Drop -sivustolta, missä niitä vielä on saatavilla.)

Ai, ja mainitsimmeko, että se on vain 3 999 dollaria pullolta?