India Pale Lager (IPL) On Uusi Suosikki Olutsi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

IndiPale Ales eli lyhennettynä IPA: t ovat olleet hallitseva käsiteollisuuden suuntaus viimeisen vuosikymmenen aikana. Tämä olut tyyli edistää äärimmäisiä humalamakuja kaikkeen muuhun, ja sitä on puolustanut suurin käsityöpanimoista, Stone ja Dogfish Headin ollessa edelläkävijöitä. Tämän suuren työn avulla on tapahtunut merkittävä vuoto, jossa jokaisella panimolla on riippumatta siitä, kuinka iso tai pieni, on allekirjoitus-IPstyle.

IPhat muuttuivat ajan mukana siirtyessään yksinkertaisesti aggressiivisesti hypätyistä panimoista luoviin suuntauksiin, kuten Milkshake IPA, Session IPA ja jopa Black IPA. Nyt on kuitenkin olemassa uusi spin-off, joka ansaitsee huomionne. On aika tavata IndiPale Lager.

Ales ja lagers ovat samanlaisia petoja, jotka käyttävät samoja neljää pääainesosaa: vettä, mallasta, humalaa ja hiivaa. Ensisijainen ero on käymismenetelmä. Ales ja lagers käyttävät erilaisia hiivatyyppejä, jolloin saadaan pääkäyttävät oluet (ales) ja pohjassa käyvät oluet (lagers). Vaikka ale- ja lager-perheissä voi olla kaikenlaisia makuja, monet juojat yhdistävät lagerit kevyempiin täyteläisiin oluihin, joissa on puhtaat, raikkaat profiilit kuin heidän ale-veljensä.

Joten mitä tapahtuu, kun sekoitat IPstylen isot humalat lager-hiivaan ja panimoihin? Kauniita, kauniita asioita. Tuloksena oleva "IndiPale Lager" on viime kädessä virkistävä, kirkas ja kuohuva, ja tervetullut vastakohta tällä hetkellä ympäri maata nouseville utuisille IPA-tuotteille.

Jos haluat erityisen vankan esimerkin IPL: stä, etsi Gate City Brewing Co: n Citras Maximus. Tämä Roswellissa Georgiassa valmistettu kaksinkertainen kuivahyppyinen olut on pakattu elinvoimaisiin vihreisiin, keltaisiin ja oransseihin tölkeihin, joissa on taidetta, jossa on panimon logo ja viipaloidut sitrushedelmät ja humalan käpy. Se kaataa rikkaan, syvän kullanvärisen värin ja siinä on miellyttävä tuoksuva mänty, greippi ja keksi. Makut ovat jano-sammuttavia, Citrhopsin edessä ja keskellä. Citr tarjoaa trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien muistiinpanoja, jotka herättävät ananasta ja appelsiinia täydentämään herkullista pohjavettä. 5,5 tilavuusprosenttia alkoholia on täydellinen kesäaikainen hoito. Citras Maximus on helppo ja nautittava juoda ja kelvollinen vaihtoehto nykyiselle IPA-suosikillesi.