Bar Bar Bible: Cocktail Book For New Home Bartender - Manuaalinen

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Sieltä tulee The Bar Cart Bible: Kaikki mitä tarvitset kotipalkin varastointiin ja herkullisten klassisten cocktailien valmistamiseen (Adams Media, 2017). Se on yksi parhaista kirjoista baarimestarille, joka etsii peliäan nolla. Helposti seurattavien ohjeiden ja paljon tietoa pakattuna 223 sivuun, tämä kirja sopii erinomaisesti aloittelijalle tai lahjaksi, jos tarvitset jotain mennä sen pullon bourbonin kanssa, jonka annat appiisillesi. koska et todellakaan puhu hänen kanssaan, mutta tiedät, että hän haluaa juoda.

Kolme ensimmäistä osaa ja liitteet ovat tämän kirjan hyödyllisimpiä osia. Osa 1 kattaa cocktailin perusteet (jos et ole koskaan tehnyt juomaa monimutkaisemmaksi kuin vodkikarpalo, aloita tästä) ja osio 2 sisältää tarvitsemasi laitteet - lasiesineet ja työkalut - suurimman osan cocktaileista, joista sinun on huolehdittava, kun alkaa. Osa 3 kattaa perusaineet, mikä auttaa sinua varastoimaan baarikärrysi tarvittavalla alkoholijuomalla ja lisämaksulla cocktaileja, jotka sijaitsevat kirjan seuraavissa osissa. Liitteet sopivat erinomaisesti silloin, kun sinulla on vähän cocktailtietoa vyösi alla ja haluat aloittaa käyttämiesi ainesosien parantamisen. Liite kattaa cocktaillisäaineet, kuten siirapit ja sekoittimet, ja Liite B on Yhdysvaltain / metrijärjestelmän muuntotaulukko niille meistä, jotka eivät tiedä miten muuntaa päämme (lue: luultavasti kaikki tätä lukevat).

Suurin osa kirjasta on tietysti omistettu cocktaileille. Siellä on yksitoista osiota, jotka kattavat kaiken olutcocktaileista laukauksiin ja ampujiin kausijuomiin. Cocktailit eivät ole monimutkaisia, ja ohjeita on helppo seurata. Myös levitettynä - ja tämä auttaa tekemään kirjasta kiinnostavamman - ovat erilaisia hauskoja faktoja ja historiallisia juttuja eri osioista. Tiesitkö esimerkiksi, että TequilSunrise luotiin toivottamaan turistit tervetulleeksi Acupulcoon ja Cancuniin 1950-luvulla? Teet nyt. Bar Cart Bible -sivuilla on lukuisia klassisia cocktaileja, samoin kuin muita, joita et ehkä näe monissa valikoissa, mutta jotka ovat kuitenkin arvokkaita.

Alla on mukana kaksi cocktailia aloittaaksesi: Aivoverenvuoto ja Commodore.

Aivoverenvuoto

• 1 oz persikan snapseja
• .25 oz irlantilainen kerma
• .25 oz grenadiinia

Menetelmä: Kaada ensin persikan snapsi ammuttuun lasiin. Lisää hitaasti irlantilainen kerma, niin se paakkuu ja laskeutuu alareunaan. Kaada sitten hitaasti grenadiini antamaan sille verinen, inhottava aivoverenvuoto.

Commodore

• 2 oz ruisviskiä
• 1 oz tuoretta sitruunamehua
• 1 oz yksinkertaista siirappia
• 2 viivaa oranssia katkeruutta

Menetelmä: Yhdistä ravistimessa olevat ainesosat jään kanssa. Ravista hyvin. Siivilöi cocktaillasiin.