5 Uutta Länsirannikon Viinitilaa, Jotka Sinun On Tiedettävä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Hienojen jahtaaminen voi olla ohikiitävää - jopa turhaa. Uusia ruokapaikkoja ja panimoita voidaan menettää tai ostaa ja muuttaa joksikin muuksi melkein yhtä nopeasti kuin ne saivat ensinnäkin ensimmäisen eräänlaisen puristimen.

Viinin kanssa asiat liikkuvat hieman hitaammin. Se on loppujen lopuksi potilasviivästysten ala. Mutta älä ymmärrä minua, myös tässä on hieno tekijä. Sen sijaan, että voisimme vain muutaman tuottajan voittaa epäilyttävän otsikon "seuraavaksi paras asia", olemme päättäneet antaa muutamien vuosikertojen puhua puolestaan ja sitten kasata ylistystä.

Länsirannikolla ei ole pulaa viininvalmistustaidosta. Brittiläisestä Columbito Bajasta alkaen maa on valtava ja viinien kohtaukset ovat vilkkaita. Tuossa syvässä, viinillä täytetyssä kaivossa on vain harvat erotuomariksi nousevat ja huomionarvoiset erotuomarit.

Maloof-viinit

Oregon

Ross ja Bee Maloof aloittivat nimimerkkinsä vuonna 2017. Aviomies- ja vaimotiimi valmistaa viiniään Dundeen suuremmassa Day Wines -laitoksessa. Siellä he koottivat vähävaikutteisia viinejä, joilla oli paljon sanottavaa, mukaan lukien mukava Gewurztraminer, kovaa Rieslingiä ja joitain Rhone-sekoituksia. Kuten kaikki hyvät viininvalmistustiimit, Maloofit myyvät melkein kaiken luoton viljelijöilleen ja erinomaisille Tyynenmeren luoteisosien kasvupaikoille.

BuonNotte

Oregon

Kun ajattelet ColumbiRiver-rotkoa, luultavasti kuvitella purjelautailijoita, käsityöläisiä ja vesiputouksia. BuonNotten Graham Markel näkee mahdollisuuden italialaisille klassikoille, kuten Sangiovese. Viininvalmistaja kirjoittaa uudelleen mitä odotetaan paitsi karu alueelta, myös muilta sen tarjoamista lajikkeista, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Noir ja Dolcetto. Se on viisasta ja Vanha maailma omaksuu Uuden maailman viinin uuden rajan uskovan suhteellisen koskemattomalla ja monipuolisella rotkon alueella.

Idlewild

Kaliforniassa

Californilabel Idlewild on ollut viime vuosina monissa viinikirjoittajien tutkissa ja syystä. Pohjois-Italian Piemonten alueen innoittamana Mendocinon piirikunnan asu tekee kauniista Barberand Arneisista yhdessä fiksujen sekoitusten kanssa, joihin sisältyy usein muita tuttuja italialaisia sankareita, kuten Neobbiolo ja Dolcetto. Viininvalmistaja Sam Bilbro on suhteellisen nuori, mutta on peräisin kellarille tutusta perheestä ja osoittaa sen tuntemuksen siistien, maukkaiden viinien avulla.

Suzor-viinit

Oregon

Suzor koostuu toisesta lahjakkaasta pariskunnasta MelissRondeaussa ja Greg McClellanissa. Pinot Noir on täynnä kerroksia, kun taas Chardonnay on aina tyylikäs. Pariskunnalla on jopa maukas uusi Gamay Noir tuotavaksi etiketin pöydälle. Vaikka kasvava projekti haaveilee yhden päivän omasta laitoksestaan, joka palvelee escargotia sivussa, Suzor valmistaa viiniään tällä hetkellä Daytonin Methvenin perheviinitarhoissa ja järjestää vain tapaamisia varten ponnahdusikkunoita McMinnvillen keskustassa.

Smith Story -viinikellarit

Kaliforniassa

Smith Story -viinikellarien takana olevalta duolta odotetaan suuria asioita. Eric Story ja Alison Smith-Story ylpeilevät noin 40 vuoden viinikokemuksellaan esimerkiksi Japanissa, Itävallassa, Argentiinassa ja muissa paikoissa. Etiketti keskittyy tutuista Kalifornian viinitarhoista valmistettuihin viineihin sekä erikoisvalikoimiin Saksasta. Viinit tuntuvat ajattomalta, klassiselta, mikä johtuu todennäköisesti siitä, että ne ovat teollisuuden veteraanien tuote, joilla on laaja maku kansainvälisen altistumisen ansiosta. Erityisen huomionarvoisia ovat heidän Sauvignon Blancs ja Cab Franc SonomCountystä.