Tislaamot Tuottavat Käsienpuhdistusainetta Koronaviruksen Torjumiseksi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Mistä tahansa katsotkin, COVID-19 (koronavirus) -pandemia tunkeutuu edelleen kaikenlaisiin uutislähteisiin - mukaan lukien ruoka ja juoma. Baarit ja ravintolat on pakotettu sulkemaan väliaikaisesti, jotkut jopa joutuvat pysyvästi suljettuihin hallituksemme toimista tai niiden puuttumisesta riippuen. Nämä äärimmäiset toimenpiteet sekä tarve eristää itsensä ja erottua muista ovat saaneet ihmiset ympäri maailmaa paniikkiin ostoksille. Jos olet käynyt viime aikoina paikallisessa supermarketissasi, on erittäin todennäköistä, että olet nähnyt tämän paniikin seuraukset. Hyllyt, joissa wc-paperi kerran asui, ovat melkein aina täysin tyhjät, ja myös puhdistus- ja desinfiointituotteilla on kriisistä johtuen valtava pula.

Erityisesti yhtä tuotetta ei löydy missään, se on käsien desinfiointiaine. Viimeaikaiset hallituksen ilmoitukset ja alkoholi-, tupakka-, kauppa- ja verotoimisto (TTB) ovat antaneet neuvonnan, jonka mukaan tislaamoilla on nyt laillinen oikeus valmistaa käsienpuhdistusaineita verovapaasti. Näinä ennennäkemättöminä aikoina monet tislaamot ovat tehostaneet omistamalla osan tuotantokapasiteetistaan käsinpuhdistusaineiden ja puhdistusaineiden tuottamiseen paikallisille yhteisöille.

New Yorkin tislaamo

Williamsburgissa sijaitseva tislaamo käyttää suoraa, laimentamatonta Perry's Tot Navy Strength Giniä luodakseen irtotavarana käsinpuhdistusaineita baareille, ravintoloille ja jälleenmyyjille keinona tarjota solidaarisuutta, tukea ja ystävyyttä paikalliselle vieraanvaraisuusalalle. Sen kotiresepti perustuu CDC: n suosituksiin, joissa käytetään kahta osaa leikkaamatonta giniä (noin 85% ABV) ja yksi osa aloe vergeliä. Koska desinfiointiaine käyttää Perryn Tot Giniä pohjana, se sisältää kasvitieteellisiä aineita, jotka tuoksuvat katajanmarjoilta, sitrushedelmiltä ja mausteilta.

Koska tislaamo on täysin kääntänyt toimintansa kohti käsinpuhdistusaineiden tuotantoa - uskomattoman anteliaita ponnistuksia -, tislaamo tarvitsee nyt erilaisia materiaaleja, joita sillä ei yleensä ole käsillä. "Ensisijainen sitoumus on varmistaa, että noudatamme WHO: n [Maailman terveysjärjestö] ohjeita ja hankimme materiaaleja, joiden kanssa emme tyypillisesti työskentele", Allen Katz, New York Distilling Companyn perustaja, sanoo. Nämä materiaalit ovat erityisesti vetyperoksidi ja glyseriini. "Gin- ja ruisviskin tislaajana sekoitamme erittäin kestävän henkemme näiden elementtien kanssa käsienpuhdistusaineiden luomiseksi", Katz sanoo. "Olemme olennaisesti sulkeneet muut liiketoimintamme osat ja toistaiseksi meillä on aikaa pyrkiä toteuttamiskykyyn ja tuotantoon parhaalla mahdollisella tavalla yrittää auttaa yhteisöämme." Katz korostaa, että tämän muutoksen taloudelliset vaikutukset eivät ole tällä hetkellä merkittäviä ja että joukkueen painopiste on antaa takaisin tarvitseville ihmisille. (Jos sinä tai joku tuntemanne henkilö pystyy tarjoamaan viitteitä tarvittavien materiaalien lähteistä, ota yhteyttä NYDC: hen täällä.)

AMASS-väkevät alkoholijuomat

AMASS-tislaaja Morgan McLachlan, joka on tällä hetkellä raskaana ensimmäisestä lapsestaan, tunsi haavoittuvuutta COVID-19: n keskellä. Taistellessaan löytää mitä tahansa käsien desinfiointivaihtoehtoja myymälässä tai verkossa, hän päätti yhdistää kasvitieteiden, alkoholin ja formulaatioiden asiantuntemuksensa kehittääksesi oman versionsa suojaamaan itseään ja AMASS-tiimiä ja muita. 70% etyylialkoholia sisältävä AMASS-alkoholipohjainen kasvitieteellinen käsinpesu ylittää CDC-standardit. Se sisältää aloe-lehtien mehua sekä kanelia, neilikkaa, eukalyptusta ja maustepippuria, joka on innoittamana "neljän varkaan reseptillä". Seos kasvitieteellisiä aineita uskotaan estävän ruton leviämisen keskiaikaisessa Euroopassa.

Kun pieni, LA: ssa toimiva riippumaton tuottaja yrittää astua mukaan eroon, se on tuottanut 1000 pulloa ensimmäisen eränsä kanssa, mutta kasvaa edelleen kysynnän perusteella. Raaka-aineiden toimitusketjusta on kuitenkin pulaa maailmanlaajuisesti (monien tislaamojen kohtaama este). "Kun tilanne kehittyy päivittäin, AMASSin ensisijaisena tavoitteena on auttaa apua tarvitsevia", sanoo AMASSin toimitusjohtaja Mark Lynn. "Puhumme Californihospital-palveluntarjoajien ja hyväntekeväisyysjärjestöjen kanssa lahjoittamaan version 70-prosenttisesta alkoholipohjaisesta käsinpesusta sekä lahjoittamalla 10% alkoholipohjaisen kasvitieteellisen käsinpesun myynnistämme Yhdysvaltain baarimestarikillalle (USBG)."

kannettavat 2 oz ja 16 fl oz pullot ovat ennakkotilattavissa täältä.

Aavikon oven tislaamo

Desert Door Distillery (Driftwood, Texas) on lisännyt WHO: n ja FDstandardien mukaan valmistettujen käsinpuhdistusaineiden valmistuksen osana päivittäistä tuotantoa, kun maailma on edessään epävarmuudessa COVID-19-kriisistä. Texasissa sijaitseva Driftwood-sotolitislaamo aloitti vasta tuotannon, ja sillä on yli 20000 8 oz: n pulloa yleisön saatavilla ilmaiseksi lähitulevaisuudessa. Käsienpuhdistusaine on valmistettu 80% alkoholista aktiivisena aineosana.

Perustaja Ryan Campell, Judson Kauffman ja Brent Looby - kaikki armeijan veteraanit - halusivat auttaa COVID-19: n torjunnassa. Tällöin trio toivottaa muut tislaajat tervetulleiksi ottamaan yhteyttä, koska he jakavat mielellään tuotantoprosessin yksityiskohdat ja tiedot tarvittaessa. Desert Door sai TTB-lisenssinsä muutettua desinfiointiaineen valmistamiseksi, ja Texasin tislaajat odottavat TTB: ltä pian sanaa sallia kaikkien tislaajien valmistaa desinfiointiainetta.

"Kolme meistä ei ole koskaan seurannut sivulta elämässämme, emmekä aio aloittaa nyt", Desert Doorin perustaja Ryan Campell sanoo. "Desert Doorilla on resursseja ja valmiuksia, joista voi olla hyötyä tänä aikana, joten aiomme pysyä taistelussa tekemällä käsinpuhdistusaineita WHO: lle ja FDstandardeille." Desert Door lahjoittaa suoraan 8 oz: n käsinpuhdistusaineet monille järjestöille, kuten San Antonion poliisilaitokselle, kodeille ja areshelleille. Desert Door aikoo myös auttaa Austinin ravintola- ja baariyhteisöä antamalla desinfiointiainetta jakeluun tilausten yhteydessä.

Bacardi

Alkoholivoimala on myös äskettäin ilmoittanut omistautumisestaan käsinpuhdistusaineiden toimittamiseen heidän paikalliselle yhteisölleen Puerto Ricossa yhteistyössä Puerto Rican valmistajan Olein Refineryn kanssa, joka on toimittanut etanolia yli 1,7 miljoonalle 10 oz: n käsien desinfiointiaineelle. 70% alkoholipitoisuutta sisältävät tuotteet ovat WHO: n suositusten mukaisia viruksen leviämisen estämiseksi.

Yli puoli miljoonaa pulloa lahjoitetaan paikallisyhteisöille, ja Bacardi on jo alkanut antaa ilmaisia puhdistus- ja desinfiointiaineita postityöntekijöille, palomiehille ja poliiseille sekä omista työntekijöilleen ja urakoitsijoilleen. "Tämä on perheyritys ja tiedämme, mitä tarkoittaa tarvitsevasta yhteisöstä huolehtiminen", sanoo toimitusjohtaja Jose Class, toimitusjohtaja Bacardi Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla. "Bacardin 158 vuoden aikana olemme kestäneet osuutemme haastavista ajoista ja olemme oppineet, että sietokyky, optimismi ja yhteisöllisyys auttavat meitä tulemaan vahvemmiksi." Tuotannon väliaikainen muutos alkoi 17. maaliskuuta ja jatkuu tarvittaessa.

CaledoniHenget

CaledoniSpirits - suosittu Vermont-pohjainen tislaaja Barr Hill Ginistä, Barr Hill Vodkasta ja Tom Cat Ginistä - on myös ottanut käsiinsä puhdistusaineiden tuotannon tarjotakseen apua paikallisille voittoa tavoittelemattomille järjestöille. Koska tislaamon tiimi kokoontui jo valmiiksi tarvittaviin raaka-aineisiin, se kokoontui ja aloitti tuotannon heti, kun alkoi tunnistaa valtavat puutteet.

"Suunnitelmana on toimittaa suuria määriä käsinpuhdistusaineita UVM: n [Vermontin yliopiston] terveysverkostolle, Vermontin osavaltion toimistoille, ensiapujoille ja muille tämän asian etulinjassa oleville rohkeille ihmisille, jotka tarjoavat kriittistä toimintaa", Harry Kahn, CaledoniSpiritsin markkinointijohtaja sanoo. "Noudatamme WHO: n ohjeita tehdäksesi käsienpuhdistusaineestamme alkoholia, glyseriiniä ja vetyperoksidia. Tislaamona valmistamme alkoholia ja työskentelemme niin kovasti kuin pystymme hankkimaan mahdollisimman paljon glyseriiniä ja mahdollisimman monta pientä pulloa."

Nämä eivät kuitenkaan ole ainoat tislaamot, jotka tällä hetkellä tuottavat käsinpuhdistusaineita. Jos olet kiinnostunut, tarkista paikalliset käsityöläiset tislaamoilta, näkevätkö he myöskin.