Walla Walla Valleyn Viiniopas

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viinin ystäville WallWallregion tarjoaa yhden maan innostavimmista kohtauksista. Itä-Washingtonin kaupunki tunnetaan parhaiten Adam Westin, alkuperäisen Batmanin, syntymäpaikkana. Mutta jos seuraavat kymmenen vuotta toimivat samalla tavalla kuin edelliset kymmenen, WallWalland-viini kietoutuu ikuisesti.

Yksi kaupungin monista viehätyksistä on teollisuuden täydellinen omaksuminen. Keskusta on historiallinen, käveltävä ja täynnä maisteluhuoneita ja tuotantotiloja. Se on täydellinen kotipesä pitkälle viikonlopulle, joka on omistettu pääsemään joihinkin ympäröiviin juurille maistelemaan päivällä ja palaamaan kaupunkiin mieleenpainuvalle illalliselle tai baariin.

WallWallValley ulottuu Washingtoniin ja Oregoniin, ja se koostuu suurista ja samannimisistä viininimityksistä sekä Rocks-seutukunnasta, joka sijaitsee Oregonin puolella rajaa Milton-Freewaterissa. muutaman tunnin ajomatkan päässä on Oregonin tunnetuin viinialue, Willamette Valley. Viljely on ollut olemassa jo kauan, mutta ennen rypäleitä se oli vehnän, sipulien ja hedelmätarhan hedelmien maa. Nyt se on vakiintunut paikka, josta tulee muun muassa uskomattomia Bordeaux- ja Rhône-lajikkeita.

Kaupungissa on joitain upeita pysäkkejä, kuten Passatempo Tavernfor past ja vahva paikallinen viinilista tai WallWallSteak Company, joka tarjoaa mukavan leikkauksen (ja upeaa olutta viereisessä Crossbuck Brewingissa). Seven Hills Winery on yksi alueen vanhimmista ja se sijaitsee kauniisti kunnostetussa rakennuksessa kaupungin sydämessä. Browne Family Tasting Room on myös ehdotettu pysähtymistä, jossa on oma kokoonpano ja usein alueen lahjakkaiden pientuottajien työ. Majoitusta varten on olemassa muutama paikka, joka on parempi kuin arkkitehtoninen helmi, joka on Marcus Whitman Hotel.

Alueella on vaikuttavia viinitilojen nimiä, jotkut niin muodoltaan, että ne ovat vain odotuslistalla olevia yrityksiä. Mutta kannattaa kampata pullokauppoja Cayusen tai Delmasin Syrah-mestareiden julkaisuista. Sommelierien omistamat ja ylläpitämät Gramercy Cellars tekevät suurta työtä ja The Wallsin viinit ovat täynnä elämää.

Saapuminen ympäröivään viinimaahan vaatii vain vähän ajomatkaa. Palousen kukkuloilla sijaitseva luonnonkaunis UmatillNational Forest -yrityksen kaukainen huippu on yritykselle yhtä kaunis kuin kitalaen tyydyttävä. muutama matkasi arvoinen viinitila-pysäkki:

Ylivoimainen este

Uskomattoman tyylikäs uusi laitos The Rocksissa ja joitain sopivia bang-up-viinejä, Force Majeure on loistava vierailu vain tapaamisille. Viognier- ja Syrah-julkaisut ovat rutiininomaisesti upeita, mutta etiketin paras työ voi olla vain sen hienoissa sekoituksissa. Nämä viinit ympäröivät suurten, räjähtävien makujen kauneuden, joka on tasapainossa.

Vesimylly

Myös The Rocksissa vesimylly on myös siideritalo, mikä on järkevää, kun otetaan huomioon sen rikas historia omena-alueella. Nykyään se on vastuussa ihanista Cab Francista, Petit Syrahista, Merlotista ja jopa Nebbiolosta. Se on loistava paikka kesäisin patio-lounaalle (voit tuoda oman grubisi) ja tarjoaa mukavan välähdyksen rohkeista mauista, jotka tulevat tästä todella ainutlaatuisesta nimikkeestä, joka tunnetaan suurista asukkaista kivistä (jotka säteilevät lämpöä viiniköynnösten lähellä) ja valtavista vuorokausimuutoksista.

Woodwardin kanjoni

Woodward Canyon on hieman vaatimaton paikka upeassa vanhassa maalaistalossa. Osa vanhasta vartijasta, joka käynnistettiin vuonna 1981, etiketti tuottaa upeita sekoituksia ja Cabernet Sauvignon, joka on niin korkealla ja ulkopuolella, mitä olet tottunut siihen, että sinulla on sydämenmuutos (olettaen, ettet ollut hullu rypäleestä etukäteen).

Lentoasemahautomot

Toinen hieno tapahtuma WallWallareisissa aivan lentokentän lähellä. Siellä kourallinen tuottajia miehittää hallin kaltaisia tiloja ja luo kiehtovia viinejä. Lempinimeltään "hautomot" tämä tulevien tuottajien viinin läpimärkä vyöhyke on kätevä pysähdyspaikka ja hauska paikka nähdä yhteistyö suuressa WallWallscene-tilassa.