Michiganin Viiniopas

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Seuraavan kerran, kun haluat herättää ystäviä outojen juomiin liittyvien faktoidien kanssa, kerro heille tämä: Michigan on maan kuudenneksi suurin viinintuottaja. Valtiolle, joka on enemmän tunnustettu panoksestaan musiikkiin, autoteollisuuteen ja joillekin massiivisille järville, se voi olla vähän päänahkaa.

Kuten monet Keskilännen osavaltiot, Michigan aloitti makealla viinillä. Itse asiassa se tuottaa edelleen melko vähän tavaraa, ja se on edelleen johtava hedelmäviinien ja väkevöityjen hedelmäviinien, erityisesti kirsikan. Viimeisten vuosikymmenien aikana viinirypäleet ovat löytäneet täältä kodin - siinä määrin, että jotkut paikalliset sanovat valtion viinialueelle Napof Midwest.

Tällä hetkellä osavaltiossa on viisi erilaista nimitystä: Lake Michigan Shore, Fennville, Leelanau Peninsula, Old Mission Peninsula ja upeasti nimetty Mitt Tip. Tuoreiden arvioiden mukaan tällä alueella on noin 150 tuottajaa, jotka ovat erikoistuneet Cab Franciin, Gewürztramineriin, Merlotiin, Chardonnayyn, Syrahiin ja Rieslingiin sekä muutamiin muihin.

Valtaosa osavaltion rypäleistä kasvatetaan noin 25 mailin päässä Michigan-järvestä. Järvivaikutus on todellinen ja elintärkeä, koska muu valtio osoittaa rutiininomaisesti olosuhteet, jotka ovat yksinkertaisesti liian ankaria useimmille viinirypäleille. Traverse City on iso vetovoima, noin 16 000 kaupungin kaupunki keskeisellä paikalla viinireitin varrella.

Kuten Virginiand Texas, on mielenkiintoista nähdä, kuinka Michiganin viinikulttuuri tulee ikään. Tällä hetkellä kasvava teollisuus, jolla on melko paljon potentiaalia, tulee vain viisaammaksi ja paremmaksi, kun tulevat sukupolvet ryhtyvät viininvalmistukseen.

Joitakin huomautuksia, jos löydät itsesi Suurten järvien osavaltiosta:

Brys Estate

Traverse Cityssä sijaitseva Brys Estate lepää 91 hehtaarin alueella, mukaan lukien maisteluhuone, rönsyilevä kansi, josta on näkymät viinitarhoille, puutarhaan ja vierasmajoitukseen. Tuotemerkki keskittyy Rieslingiin, valmistaa tammeton Chardonnayn ja jopa puukottaa hienoon Pinot Noiriin. Rosé-harrastajat löytävät iloa Brysin rehevästä mutta kuivasta versiosta, joka on valmistettu Cab Francista, Merlotista ja Pinotista.

2 vanhaa

Toinen Traverse City -paikka, 2 Lads, on kaunis ja moderni siivu arkkitehtuuria. Maisteluhuone katselee Grand Traverse Bayn itään, kun taas viininvalmistuslaite on painovoimainen toiminta, joka tarjoaa kevyemmän viininvalmistuksen. Viinit ovat pehmeitä ja maukkaita, ja niihin kuuluu Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris ja joitain kuplia.

Chateau Fontaine

Leelanau-järven Chateau Fontaine on hyvin perheomisteinen projekti, joka vastaa noin 15 lajikkeesta ja selvästi koti-etiketistä. Matthies-perhe selittää joidenkin asukkaiden rypäleiden menestyksen etelään päin oleviin näkökohtiin ja hyvään pH-tasoon. Viinit, jotka erottuvat eniten, ovat Rieslings (makea ja kuiva) ja piristävä Pinot Blanc.

Detroitin viinitarhat

Huolimatta siitä, mitä mieltä olet kaupunkien viinitiloista tai mitä ne pystyvät tuottamaan, tämä tuo upean historian. Motor Cityn sydämessä sijaitsevat Detroitin viinitarhat ovat peräisin yhdestä Yhdysvaltojen ensimmäisistä viinitarhanistutuksista, jotka ovat peräisin vuodelta 1702. Vaikka viinitila tuo tänä päivänä paljon hedelmiä kaupungin rajojen ulkopuolelta, tuotanto tapahtuu edelleen -talo ja tarjouksia mielenkiintoisista viinirypäleistä, kuten hybriditrametti ja Merlot Rosé. Tuotemerkki tuottaa myös siideriä ja siemenet.

Dablonin viinitarhat

Barodassa sijaitseva Dablon Vineyards on muuttanut Concord-viinirypäleiden entisen hedelmällisen maaperän burgundilaisten lajikkeiden riveiksi, kuten Pinot Noir ja Chardonnay. Maisteluhuone on varustettu takalla ja patiolla, ja viinitarhat jatkavat laajentumistaan, ja uudemmat viinirypälerivit, kuten Malbec, Tannat, Tempranillo ja Nebbiolo, liittyvät maatilan kokoonpanoon.