Tapaa Phylloxera, Yksi Viinin Vaarallisimmista Tuholaisista

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Se ei ole aiheuttanut yhtä suurta tuhoa kuin hyttynen, mutta filokserafidi on siellä globaalin vaikutuksen kannalta. Viime vuosisatojen ajan pieni hyönteinen on täysin muokannut maailman viinikarttaa ja tehnyt amerikkalaisesta juuristosta epätodennäköisen sankarin.

Raamatun muodoissa hyönteiset parveilivat viinitarhoja ympäri Eurooppaa 1800-luvulla. Kaikkein tunnetuimpia mehuja imevät demonit veivät kuuluisat Chateaukset ympäri Ranskaa nauttimalla korvaamattomien rypäleen viiniköynnösten juurista. Monet puhuivat venytysruttoa, jopa suurta rytmiä ja hyvästä syystä. Numerot ovat huikeat. Monet uskovat, että vähintään kaksi kolmasosaa kaikista Euroopan viinitarhoista tuhoutui. Joidenkin mielestä luku on lähempänä 90 prosenttia. Viinin tuotanto romahti noin 75 prosenttia mantereella vuosina 1875–1889.

Tarkoituksena on olla syy ja ratkaisu valtavaan filokseriprobleemiin. Kutsumme sitä nettonollaksi, puhumattakaan kiehtovasta ensimmäisestä sukelluksesta maailmanlaajuiseen viiniin. Kalifornian kestävä perusrunko on tiennyt Vanhan maailman virustutkimusnäytteisiin. Virheet vaelsivat pois, lisääntyivät ja menivät viininmaistajaisiin. Valitettavasti heillä oli maku erittäin herkälle, Euroopassa kotoisalle Vitis viniferrootstockille. Lukemattomat viinitarhojen omistajat kaivivat kaivoksensa ja sytyttivät kasveilleen liekin toivoen nopeasti leviävän epidemian voittamista.

Kriisi synnyttää hulluutta. Euroopan viininvalmistajat keksivät noitaperiaatteita hyökkäämään virheisiin. Lainsäätäjät tarjosivat suuria summia parantamiseen. Viinitarhan työntekijät hautasivat rupikonnia pelloilleen toivoen, että he vetävät myrkkyn maasta. Kaikki turhaan.

Viiniköynnökselle on parempia tapoja kuolla. Kuten iilimatoja, myös filoksermitit imevät vähitellen elämän viinitarhoista. Ne puristavat kasvin kykyä imeä ravinteita ja tukehtuvat sen kuoliaaksi. Rypäleen lehdistä tulee kuplivia ja sairaita, ja ne menettävät sitten energiansa hedelmien tuottamiseen. Ja koska vika on niin pieni - huonomman tekniikan lisäksi 1800-luvulla - kun se havaittiin, oli liian myöhäistä.

Tietä pitkin ihmiset tajusivat, että amerikkalainen perusrunko oli vastustuskykyinen. Se kesti sukupolvia, mutta ranskalaiset ja muut eurooppalaiset tuottajat alkoivat varttaa Vitis viniferonto -amerikkalaista perusrunkoa. Viinitarhat ja teollisuus yleensä ryöstivät takaisin elämään. Muut maailmankulmat, joihin se oli vaikuttanut, panivat merkille ja seurasivat esimerkkiä. Vähitellen maapallon viinitarjonta nousi takaisin normaalille tasolle.

suhteellisen pieni määrä viinitarhoja ei koskenut eikä kukaan tiedä miksi. Nykyään on vielä mahdollista törmätä "omajuurisiin" viinitarhoihin, jotka ovat alttiita taudille. Jotkut viininvalmistajat ajattelevat, että nämä viiniköynnökset ovat vaarassa, mutta tuottavat parempia hedelmiä. Viinitarhan miehistöjen on oltava ylimääräisiä ja kieltävät usein retket tai pyytämään vierailijoita käyttämään erityisiä kenkä- ja jalkapeitteitä mahdollisen saastumisen estämiseksi.

Se on vain yksi monista mahdollisista katastrofeista, joiden vuoksi viininviljelijät menettävät unensa. Ja vaikka filokseriserit ovat enimmäkseen tarkastettavissa näinä päivinä (paitsi WallWallandissa muutamilla muilla alueilla), muita viiniköynnöksiä syövät katastrofit odottavat. Pennsylvaniwine-maa käsittelee täpläperhosparvia juuri nyt, ja ne leviävät melkein varmasti muualle. Kaikenlaiset hyönteiset ovat aiheuttaneet paniikkia viinialueilla kaikkialla. Ja jos se ei ole vikoja, on vielä huolestuttavia lintuja, sieniä, pakkasta, rakeita, peuroja, hometta.

Nykyään on surrealistista ajatella maailmankuulujen viinitarhojen luonnetta kaikkialla Euroopassa, juurtuneena amerikkalaiseen kasviaineeseen. Ainakin on hienoa historiaa tuoda esiin seuraavan kerran, kun juot Merlotia chumiesi kanssa. Ja nyt tiedät, miksi viiniteollisuuden tyypit yleensä vapisevat, kun pudotat P-sanan.