11 Parasta Naudanlihan Jerky-tuotemerkkiä Kokeilla Juuri Nyt

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Haluan vahvistaa tässä uskottavuutta: Pidän naudanlihasta. paljon. Voi, ja sianlihaa. Ja aina suosittu kalkkunan nykiminen. Jos tarjoat minulle savustettua lohen nykäystä, kokeilin sitä, vaikka olen huomannut, että kalan nykiminen on melko osuma tai ikävä. Elämässäni olen kokeillut myös hirviä ja tunjerkyjä ja jopa vegaanisia rakkolevä jerkyjä - kuitenkin vain yhtä niistä, joista nautin taas välipalaa. Pitkän tarinan lyhentämiseksi pidän nykimisestä.

Ja niin tekevät monet ihmiset, ja heillä on ollut vuosia. Vuosisatoja, itse asiassa.

Sana "nykivä" tulee Andien vuorille syntyperäisten ihmisten ketšuanin kielestä. Se on anglisoitunut heidän terminsä kuivatulle lihalle, ch'arki. Ch'arki valmistettiin perinteisesti lammaslihasta, joka kerää minun tekevän yhden hienon nykivän, mutta valitettavasti en ole vielä ottanut näytettä siitä. Avainsana on "vielä".

Jos et pidä nykimisestä, anna minun sanoa mahdollisuus, että et yksinkertaisesti ole vielä kokeillut oikeaa tuotemerkkiä. On monia halpoja vaihtoehtoja, jotka sekoittavat ruokakauppojen kassakäytävät ja huoltoaseman työtasot, ja nämä huonommat liharavintolat voivat todellakin jättää huonon maun suuhun kirjaimellisesti ja vertauskuvallisesti (puhumattakaan niiden käyttämistä erilaisista kemikaaleista ja lisäaineista, jotka saattavat loppua tai eivät välttämättä pitkällä aikavälillä).

Parhaat naudanlihan nykivät merkit

Country Archer Jerky Co

Ensimmäinen maku Country Archer Jerky Co: n Honey Chipotle Turkey Jerkystä oli ilmoitus. Tämä on yksi parhaista makean ja mausteen tasapainoista, jotka olen vielä löytänyt nykivässä, tasapainossa, jota tukee hienovarainen hedelmällisyys, jota en voinut aivan laittaa sormelleni. Joten luin ainesosat. "Ah! Ananasmehu, tuo se on! " Huusin ääneen. Tai ajattelin mieluummin. Yritys tarjoaa kaksi kalkkunanmakuista makua ja kuusi naudanlihaa, ja kaikki heidän lihansa harmonisoivat mausteen ja makeuden pienellä lisämaksulla, kuten ananasmaku, joka pitää sinut palaamassa lisää.

Lorissan keittiö

Jos pidät nykivästä tarjouksestasi ja maukkaasta, tämä on merkki, jota sinun tarvitsee vain kokeilla. Pehmeät ja joustavat, nämä "premium-pihvinauhat" muistuttavat tuoretta grillattua naudanlihaa enemmän kuin kovaa, kuivattua lihapalaa. Ja se on hyvä, koska maksat täällä suunnilleen saman verran kuin maksat kunnollisesta pihviravintolapihvistä. 2,25 unssin pakkaukset ovat täydellisiä nopealle välipalalle, kun tarvitset vähän proteiinia ja vain vähän kaloreita polttoaineeksi koko matkan, harjoittelun tai työpäivän.

Brooklyn Biltong

Innoittamana perinteisestä eteläafrikkalaisesta nykimisestä, joka tunnetaan nimellä biltong, tämä hullu herkullinen juttu on valmistettu virkistävän vähän ainesosia. Itse asiassa useimmat Brooklyn Biltong -tuotteet käyttävät tavallaan vain kahta ainesosaa: naudanlihaa ja marinaattia. Sanon "tavallaan", koska näissä marinadeissa on itse useita ainesosia, mutta ne ovat kaikki luonnollisia asioita, kuten siideri, suola ja korianteri. Yhtiö valmistaa tällä hetkellä vain kolme makua, ja kaikki ovat kokeilemisen arvoisia. Huomaa vain, että Brooklyn Biltongin nykiminen ei ole vain hullu herkullinen, mutta myös hullu kallis. Noh.

Duke's Smoked Meats

Duke on ylpeä tarjotessaan kuivattuja lihavalmisteita, jotka eivät ole perinteisiä jerkkejä, mukaan lukien valmiit kuivatut makkarat ja naudanlihasta valmistetut rintakakut. Sen sijaan, että ohuet, sitovat liharuudut, niiden makkarat ja rinnat ovat paksuja ja pehmeitä, ja ne molemmat maistavat ja jopa tuntuvat pikemminkin kuin alkuruoka kuin välipala. Pidät myös tästä taustakuvasta: yrityksen perusti Jerkyn herttua kutsuttu kaveri, joka varttui tekemään omia savustettuja lihojaan ja marinadejaan, ja sitten vihdoin ajatteli, että hänen pitäisi vain kääntää intohimonsa uraansa.

Chef's Cut Real Jerky

Voit syödä joka päivä erilaista Chef's Cut -ruokaa, eikä uusia makuja saa loppua yli puoli viikkoa. Mikä on hiukan outo tapa sanoa, että ne tarjoavat 11 erilaista makua, joista jokaisessa käytetään tuotemerkin takana olevan miehen kokki Blair Swilerin suunnittelemaa marinaa. Siellä on Applewood Uncured Bacon pork jerky, Honey Barbecue savustettu broilerinrinta, Chipotle Cracked Pepper beef jerky ja paljon muuta. Jerky-laukkujen lisäksi yritys tarjoaa myös lihapullia, lihapaloja ja proteiinipakkauksia, jotka koostuvat kuppista, joka on jaettu kahteen osastoon, joista toinen on täynnä nykivää, toinen kuivattuja juustokeksejä.

Pirteä nykiminen

Jos etsit mielenkiintoisia makuja ja pirteitä, jotka voivat olla paleo- ja ketoystävällisiä, Perky Jerky on sinulle. Mikä tekee meistä eniten vaikutteita makuvalikoimassa (emmekä puhu edes kalkkunan- tai sianlihan aromeista), on se, että ne kattavat melkein kaikki makuprofiilit. Perky Jerky peittää pohjat aina "Enemmän kuin vain alkuperäisestä" -kohteestasi melko tavalliseen Teriyakiin ja Sweet & Sassyyn. Missä he todella loistavat, on heidän Wagyu-jerkissään. Paleo- ja keto-ystävällinen, Wagyu-sarja tulee sekä Chimichurri- että tryffeli- ja timjami-makuihin. Nämä maut ovat niin hyviä (ja niin hienosti kuulostavia), että sinun täytyy estää itsesi syömästä pinkien kanssa.

Uusi Primal Beef Jerky

Valmistamalla valikoiman lihatuotteita, The New Primalin go-to-tuote on heidän naudanlihansa. Käyttämällä ruoholla syötettyä naudanlihaa, joka on luonnollisesti makeutettua ja luonnollisesti hormonaalista, The New Primal käsittelee naudanlihaa nykimistä todellisille nykiville ystäville. Makut ovat yksinkertaisia, mutta ne resonoivat. Voit valita Salt & Pepper tai Honey & Cayenne, mutta niin kauan kuin pidät mausta, et voi mennä pieleen kummankaan kanssa. Uusi Primal tekee myös inkivääri- ja hunajakalkkunan nykiväksi, mikä on aivan liian helppo syödä pussin vieressä. Jos etsit vähän enemmän vaihtelua, suosittelemme tarkistamaan naudanlihaa tai kalkkunapuloja.

Blue Ox Jerky Co

Tämä on miehen nykiminen kaikin tavoin. Miksi? Blue Oxin iskulause on: "Oikeat miehet syövät nykivää. Ja legendan mukaan ne, jotka eivät muuttuneet mielikuvituksellisiksi {karvattomiksi} metsänpikseiksi. " Joten siinä on. Jos tällainen iskulause saa sinut pumppaamaan, Blue Ox on sinua varten. Jos voit ohittaa iskulauseen ja haluat vain keskittyä maukkaaseen naudanlihaan, niin tämä on myös sinulle. Blue Oxin nykivää on useita makuja, mutta missä ne todella loistavat, voi ilmoittautua kuukauden Jerky-klubiin. Viisitoista taalaa kuukaudessa (ilmaisella toimituksella) saat 8 unssin pussin kuukauden jerkistä. Ei huono. Haluatko enemmän kuin naudanlihaa? Blue Ox tarjoaa myös puhvelia, kalkkunaa, hirviä ja hirvenlihaa.

Nick's Sticks Beef Jerky

Nick's Sticks käyttää ruoholla syötettyä naudanlihaa saadakseen luonnollisen herkullisen nykivän. Vaikka heidän leivänsä ja voinsa ovat lihapullaliiketoimintaa (Nickin kepit tuottavat sekä naudanliha- että kalkkuna-keppejä useita makuja), he tuottavat myös korkealaatuisia naudanlihan (ja kalkkunan) nykimisiä. Se, että naudanlihaa syötetään ruoholla, tarkoittaa, että nykiminen on luonnollisesti vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja korkeampi Omega-3: eissa sekä konjugoidussa linolihapossa, jonka useat asiantuntijat ajattelevat auttavan syövän torjunnassa (joka tiesi, että syöminen naudanlihassa voi olla niin hyvä sinulle?). Nick's tuottaa vain kahta makua - Natural ja Prairie Fire -, mutta kaikki muut hyvät pakatut paketit, kuka välittää? Se on silti herkullista.

Vanha Trapper Jerky

Yhdysvaltojen toiseksi suurin naudanlihan nykyaikainen yritys Old Trapper on valmistanut herkullisia lihatuotteita jo viisikymmentä vuotta. Vaikka he ovat lisänneet tuotevalikoimaansa kipsi pihveillä ja naudanlihapuikoilla siitä lähtien, heidän leivänsä ja voi (liha ja mauste?) Ovat heidän nykiviä, joita on kuusi erilaista makua. Tarvitsetko enemmän kuin tavallinen 10 unssin pussi kerrallaan? Old Trapper tarjoaa irtotilauksia kaikille niille, jotka päätäsi siellä.

Top Chops Beef Jerky

Mitä tulee nykimisen suhteelliseen arkuuteen, liha muuttuu liian kovaksi. Hellävyyden täydellinen taso on hieno viiva, jota ei saavuteta liian usein, mutta T. O. P. Chops hoitaa sen. Todennäköisesti tämän listan herkin nykiminen, se on myös perinteisin. Muilla yrityksillä on linjoja, jotka sisältävät lukuisia makuprofiileja, T. O. P. pitää sen yksinkertaisena vain neljällä makulla - Original, Teriyaki, Red Chili Pepper ja Sweet & Spicy.

Tarkastellaksemme muutamia asioita määritimme, mitkä naudanlihan jerkit nousevat muiden yläpuolelle.

Mikä tekee hyvästä naudanlihasta nykivää?

• Naudanlihan laatu: Haluamme naudanlihaa, jota kohdeltiin oikein ja jolla oli hyvä elämä. Onnelliset lehmät tekevät onnellisista nykivistä.
• Erilaisia makuja: Joskus pidämme mausteisista asioista, joskus haluamme hunajaisia ja kuumia. Haluamme pystyä päättämään.
• Hinta: Naudanlihan nykiminen on loppujen lopuksi välipalaa, joten emme halua joutua ottamaan asuntolainaa siihen varaaaksemme.
• Saatavuus: Voinko tilata sen verkossa? Voinko saada sen ostoksilla? Mistä voin saada nykimäni korjauksen?

Nämä parametrit mielessä on aika tehdä itsellesi suosikki ja poimia joitain parhaita naudanlihaa. Vaikka voit aina tehdä oman naudanlihasi, jos olet sitä varten.