Opas Brittiläisen Kolumbian Okanagan-viinimaalle

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Brittiläisessä Columbithatissa on syntymässä liike, johon kuuluu joitain kaikkein kerrostuneimpia viinirypäleitä. Okanagan-laaksossa, joka sijaitsee korkealla autiomaassa, josta on näkymät samannimiselle järvelle, viileän ilmaston lajikkeet, kuten Pinot Noir ja Riesling, kukoistavat. Viehättävä maasto noin 240 mailia koilliseen Vancouverista tunnettiin aiemmin rönsyilevistä hedelmätarhoista. Yhä useammin sitä ihaillaan sensaatiomainen viineistä.

Laakso on Syilxin koti, joka muutti kalastus-, riista- ja kausiviljelymaidensa rajoissa. Suhteellisen lämmin ja kuiva Okanagan asuu läheisten Cascade-vuorten sadevarjossa. Alueelta on tulossa todella upeita viinejä, jotka vaihtelevat burgundilaisista tyylistä, kuten Chardonnay, merkittäviin Syrahiin ja kiehtoviin Bordeaux-sekoituksiin.

Tällä hetkellä Okanaganissa on lähes 200 viinitilaa. Laakso on jaettu kahdeksaan pääseutualueeseen, mukaan lukien NamaratBench, Okanagan Falls ja Osoyoos. Ensimmäinen kaupallinen projekti, CalonVineyards, on vuodelta 1932. Se on mielikuvituksellinen sekoitus katseenvangitsijaa luonnollista maastoa ja kasvavaa viinitilaa, joka todella aikoo viedä asiat seuraavalle tasolle. Niille, jotka pitävät ulkoilusta ja korkealaatuisesta viinistä, Okanagan puhuu sinulle.

Ilmaston lämmetessä ja kasvukausien kiristyessä Okanagan voi osoittautua eräänlaiseksi turvaksi, joka sijaitsee aivan 50. rinnakkain. Alueella on mukava vuorokausilämpötilan muutos ja erityisen pitkät kevät- ja kesäpäivät (koska on niin kaukana pohjoisessa), ja alue on todennäköisesti turvallinen koti herkemmille rypäleille jonkin aikaa. Lisäksi, kun vesioikeudet ovat paljon yhteisöllisempiä (ajattele Kalifornian päinvastaista), laakso soveltuu todennäköisesti paremmin sopeutumaan kuivempiin vuosikokouksiin.

Koti Pohjois-Amerikan ensimmäiselle alkuperäiskansojen omistamalle viinitilalle, halvat viinilennot ja kaunis järvi, jota ympäröivät puiset täplät, on syitä vierailla Kanadan länsiosassa. Se, että jotkut kartan jännittävimmistä viineistä ovat tulossa Okanaganista, on luultavasti pakottavin syy.

Tässä on muutamia pysähdyksiä, jotka sinun pitäisi tehdä, jos löydät itsesi BC-sidottu lasilla kädessä:

Bella

BellWines on omistettu kuplille, pet-natista perinteisempään samppanjatyyliin kuohuviiniin. Etiketti toimii rypäleiden, kuten Gamay Noirin ja Chardonnayn kanssa, ja tuottaa kärsivällisesti luonnollisia viinejä, joiden rakenne ja hienous ovat. Voit käytännössä maistaa Bellan lempeää kellaritapaa. Voit jopa miekata pulloa tuottajan viehättävässä maisteluhuoneessa Naramatassa.

Luukku

Eräänlainen viinikellarikollektiivi, The Hatch on West Kelownoutpost, jossa on ihastuttava ja hyvin vallankumouksellinen ympäristö. Etiketit ovat taideteoksia ja mehu on laadukasta. Jännitystä herkut arvostavat laajaa valikoimaa Gewurztraminerista ja appelsiiniviinistä Cabernet Sauvignoniin. Sekoituksessa on jopa sisarustarroja, kuten Sauv Blanc, Chardonnay ja Cab Franc Screaming Frenzystä.

Martinin kaista

Martin's Lanen viinitila on moderni ihme, kuusitasoinen painovoiman virtauslaitos, joka on erittäin helppo silmissä. Rakennettu rinteelle, joka vuotaa järvelle, yksin arkkitehtuuri on todistamisen arvoinen. Viinin hyvä, myös tyylikkäästi kiertävä, ottaa Rieslingin ja Pinot Noirin. Seoksessa on jopa vähän jääviiniä. Ilmoitetaan, että se on vain tapaamisia koskeva hanke.

Harmaa munkki

Yksi vanhimmista Okanagan-operaatioista, Grey Monk aloitti 1980-luvun alussa. Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Gris ja jopa Port löytyy täältä. Siellä on myös taloravintola The Lookout, jolla väitetään olevan alueen paras patio ja cocktaileja, jos tarvitset tauon viinistä.