Sisällysluettelo:
Video: Täydellinen (ja Helppo) Yrtit De Provence Rib Roast Resepti
2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39
Riippumatta siitä, kuinka paljon meillä on, emme voi saada tarpeeksi kylkipaahtia. Lehmän primaalisen kylkiluun osasta tiedät todennäköisesti myös kylkipaahden pääkylkynä. klassinen loma-aterioille tai oikeastaan mikä tahansa erityinen juhla-kylkipaahto osoittaa, että paitsi kunnioitat korkealaatuista lihaa, myös osaat valmistaa sen ilman, että sitä kierretään - asia, josta kaikki vieraasi rakastavat sinua.
Yksi liha, joka on arvostettu sen laadusta (ja joka on ollut viime aikoina uutisissa sydänsärkevistä olosuhteista), on Australian ruoholla syötetty naudanliha. Luonnollisesti ohuempi koostumus, ruoholla syötetty naudanliha kypsyy tyypillisesti nopeammin kuin muut tyypit (tämä tarkoittaa vain sitä, että haluat varmasti lihan lämpömittarin käsillä valmistettaessa sitä).
Tämä resepti on tullut kokilta Renee Scharoffilta ja True Aussie Beef and Lambilta, ja jos haluat löytää aitoa australialaista naudanlihaa, voit tutustua yrityksen lihan sijaintiin täällä.
Herbs de Provence Aussie Rib Roast Resepti
(Tarjoilee 6-8)
Ainekset
- 1 5-6 kiloa luutonta Aussie-ruoholla syötettyä kylkipaahtia
- 3 rkl Yrtit de Provence
- 4 rkl oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 2 rkl kosher-sesuolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
Menetelmä
- muutama tunti ennen ruoanlaittoa tai jopa edellisenä iltana, joten maut tunkeutuvat paistin läpi, ottavat kaikki ainesosat ja tekevät tahnaa. Leikkaa pienet raot lihaan ja hiero valkosipuli, yrtti ja oliiviöljytahna kaikkialle paistoon.
- Poista liha jääkaapista 1,5 tuntia ennen kypsentämistä, jotta se voi lämmetä huoneenlämpöiseksi. Tämä varmistaa, että se kypsyy tasaisesti.
- Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit.
- Laita paisti paistotelineeseen ja keitä 25 minuuttia, käännä sitten uuni 325 Fahrenheit-asteeseen ja keitä, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 120 Fahrenheit-astetta, käyttämällä välittömästi luettavaa lämpömittaria. Poista paisti uunista, peitä se löysästi kalvolla ja anna sen levätä noin 20 minuuttia. Lämpötila nousee noin 130-135 Fahrenheit-asteeseen täydellisen keskiharvaan lämpötilaan.
- Viipaloi ja tarjoile.
Australialaisen naudanlihan ostamisen lisäksi, jos etsit tapoja auttaa Australian pensaiden uhreja, tutustu tähän kappaleeseen CNN: stä.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Rib Eye Steak: Täydellinen Rib Eye Recipe
Rib-silmäpihvi on yksi markkinoiden suosituimmista naudanlihan paloista. Näin voit valmistaa sen aina joka kerta
Helppo Ja Herkullinen Sianlihan Resepti, Joka Sopii Täydellisesti Kesälle
Kokki Adam Hayes Pohjois-Carolinan Canyon Kitchenistä jakaa sianlihan reseptinsä, jolla on "lämmön, makean ja suolan tasapaino"
Helppo Chili-Lime Salt Grasshopper (Chapulines) -resepti
Lisää muistopäiväpäivän hampurilaisesi ja kääreisi rapeaksi chili-lime saltlt-heinäsirkkoja. Tässä on nopea ja helppo resepti Seattlen Poquitos-ruokapaikasta
Helppo Ja Hauska Olut Voi Kanaa Resepti
Sen lisäksi, että olutpurkki voi olla ihmeellistä, se on hauskaa, helppoa ja herkullista. Seuraavan kerran, kun juot oluita muutaman kaverin ja raakan kokonaisen kanan kanssa, harkitse olutastian työntämistä kanan koriin ja heittämistä grillille. Se on varmasti hitti
Helppo Tequila Lime Shrimp Resepti
Meillä on yksinkertainen resepti tequila-lime-katkarapuille, joka on herkullista päivästä riippumatta. Tequilan tuoreet agave-maut sekoitettuna mausteisiin pippurihiutaleisiin ja limen mehun sitominen tekevät tästä täydellisen maukkaan (ja täysin helpon) astian, jota voi lyödä hyvin vähän valmistus- tai kypsennysaikaa
