8 Erinomaista Raittiin Ystävällistä Baaria Koko Yhdysvalloissa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Aiemmin baarihenkilöille, jotka halusivat luopua alkoholijuomista, tarjottiin yleensä vähemmän houkuttelevia vaihtoehtoja: tilata koksia, valita lapsellinen ja sairaan makea grenadiinipommi, kuten Shirleyn temppeli tai Roy Rogers … tai siemailla lasillista puhdasta vanhaa vettä katsellessasi ystäviäsi nauttimasta käsityöläisistä alkoholijuomista.

Baarien omistajat ja juomien johtajat - kenties johtuen tuhatvuotisten ja kenraali Z-ers -juomien vähenemisestä - pitävät nyt alkoholittomia cocktaileja (tunnetaan myös nimellä "mocktaileina") tärkeimpinä mahdollisuuksina aromijuomien luomisessa samalla kun houkutellaan uusia asiakasdemografinen. Baareja, joissa on huippuluokan alkoholittomia valintoja, löytyy kaikkialta Yhdysvalloista näinä päivinä, mukaan lukien nämä kahdeksan erityisen huomaamatonta esimerkkiä.

Lähde pois

New York, New York

Getaway tarjoaa trendikkään kielen, erittäin Instagrammable-sisustusjärjestelmän ja vaikuttavan nollakestäviä juomia sisältävän ruokalistan, ja se tarjoaa täyden cocktail-baari-paketin ilman minkäänlaista alkoholia. Baarin tasapainoinen ja perusteellisesti suunniteltu luomus väittää kaikki hienojen viinapohjaisten cocktailien monimutkaisuudet … ja 13 dollarin kappaleessa heillä on myös hintalappuja vastaamaan heidän alkoholiserkkinsä serkkuja. Esimerkkejä ovat kookospähkinä (ananas, kookosmaito, kookoskerma, veri-appelsiinisulattaja ja muskottipähkinä), paperijuna (sitruunamehu, tupakkasiirappi, vanilja, chinotto-appelsiinisulattaja) ja Trip to Ike (puolukka, vanilja, sitruuna, kardemumma ja kerma).

Venan Fizz House

Portland, Maine

Portlandin maine ruoan harrastajien must-see-kaupunkina ruokkii myös sen cocktail-kohtauksen kasvua … ja Vena's Fizz Housen tapauksessa sen mocktail-kohtauksen kasvua. Vena's tarjoaa asiakkailleen täydet juomavalikot kahdessa kategoriassa: "Henkien kanssa" ja "Ilman väkeviä alkoholijuomia". Jälkimmäisen luettelon juomat sisältävät samat korkealaatuiset ainesosat (alkoholittomat alkoholit) ja huolellisen valmistuksen kuin edellisessä ryhmässä, mikä tarjoaa todella tasa-arvoisen kokemuksen ja yleisen sitoutumisen huippuosaamiseen.

27 ravintola ja baari

Miami, Florida

"Räätälöidyt" cocktailit, palvelumalli, josta tuli erittäin suosittu puolivälissä, käsittää baarimestarin suunnittelemaan räätälöityjä juomia vieraille paikan päällä, ja vain muutama mainitun asiakkaan mieltymysehdotus ohjaa heidän luovuuttaan. Kuten kuka tahansa, joka käy huippuluokan cocktailbaareissa, voi todistaa, mittatilaustyönä valmistetut juomat ovat elossa ja hyvin, ja Miamin Freehand-hotellin 27 ravintolassa ja baarissa myös kävijät voivat päästä mukaan toimintaan. "Baarimikkojen valinta" -vaihtoehto pyytää vieraita ilmoittamaan valitsemansa viinan (ja "ei alkoholia" on käyttökelpoinen vaihtoehto), haluavatko he juomansa ravistelun tai sekoituksen, ja haluamansa makuprofiilin ("kevyt", "trooppinen " Katkera "," hapan "," yrtti "jne.). Tämän tiedon avulla asuva baarimikko lyö sitten täydellisesti sinun makusi mukaisen juoman.

Baari Tonique

New Orleans, Lousiana

New Orleansin kaltainen kaupunki, jolla on liberaali avoimen kontin politiikka ja legendaarinen cocktail-kohtaus, saattaa tuntua hankalalta paikalta navigoida, jos et juo alkoholia. Onneksi käsityöläiset cocktail-temppelit, kuten Bar Tonique Ranskan korttelissa, myös panostavat huomattavasti vaivaa ja energiaa mocktaileihinsa. Bar Toniquen tietosanakirjassa on sivut, jotka on omistettu alkoholittomille juomille, joista monet keskittyvät tuoreisiin, kausiluonteisiin hedelmiin. Bar Tonique tarjoaa myös ilmaisia mocktaileja nimetyille kuljettajille, mikä edistää baarin tukea turvallisille yöelämän käytännöille.

Sans-baari

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, Kalifornia

Pysyvien sijaintiensa ollessa Austinissa, Kansas Cityssä ja Los Angelesissa, ja ponnahdusikkunoita syntyy kaupungeissa, kuten Anchorage, Portland ja St. Louis, Sans Bar voi olla juuri nyt suurin nimi alkoholittomissa baarikonsepteissa. Eikä ole mikään yllätys, koska Sans Bar tarjoaa perusteellisen valikoiman juomavalintoja alkoholittomasta viinistä "humalaveteen" (nollakestävä kuohuvesi, valmistettu oluen humalaöljyyn) kekseliäisiin mocktaileihin, jotka on valmistettu tuoreista mehuista ja "alkoholittomista" väkevät alkoholijuomat”tuotemerkeiltä kuten Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

tyylikäs, tyylikäs ravintola upealla baarialueella, Albertin cocktailvalikossa on osa Drivers-juomia, jotka koostuvat kauniisti kuratoiduista alkoholittomista juomista, jotka pitävät sinut hyvässä kunnossa kotimatkallesi. Vaihtoehtoihin kuuluvat Fireside (greippi, sekava jalapeno, suola), Pearl (musta tee, appelsiini, lime) ja Laventeli-limonadi (sitruunamehu, laventelisiirappi, soodavesi).

Tammi neljästoista

Boulder, Colorado

Oakissa neljätoistatoista, baari-ohjelman takana liikkuvat juomat jakavat cocktail-luettelon jokaisessa juomassa olevan alkoholimäärän perusteella. Runsas alkoholipitoisuus sisältää juomia, jotka on valmistettu monista väkevistä alkoholijuomista, kuten Jaliscon ruusut (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, ruusu, appelsiinin katkerot), Matala alkoholipitoisuus -osioon kuuluu alemman ABV-kokoisen cocktaileja, kuten Oak Aperitif (mansikka-infusoitu Campari), amaro, siideri, Camparin hauska dippi), ja Alkoholi kielletty -osa on omistettu korkealuokkaisille mocktaileille, kuten Secret Handshake ("Citrus Grove" -siemenkukka, vanilja, kookosvesi, appelsiini, mango, seljankukka tonic).

ABV

San Francisco, Kalifornia

"ABV" tarkoittaa "Alcohol By Volume" … mutta San Franciscossa sijaitseva ABV-baari ei syrji cocktaileja, joista ei ole mitään puhuttavaa ABV: tä. Pikemminkin mocktailit saavat tasa-arvoisen aseman ABV-cocktaillistalla, ja”0%” -osiossa korostetaan ainesosiin keskittyviä juomia, kuten Tarragon (tarragonisiirappi, sitruuna, sooda) ja Ananas (ananas, basilika, sitruuna, sooda).