3 Keto-reseptiä: Nachos, Paistettua Kanaa Ja Philly Cheesesteak

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kuinka maailmassa teet ruokaa ilman hiilihydraatteja? Jos olet keto-ruokavaliolla, tämä on yleinen ahdinko. Hankkimalla suurimman osan jokaisen aterian kaloreista rasvoista löydät keto-reseptejä verkosta ja sosiaalisessa meditaatissa voit luottaa pekoniin, majoneesiin, juustoon, voi ja muuhun juustoon. Kukko vielä?

Tässä on kolme erittäin yksinkertaista ja erittäin herkullista keto-reseptiä, jotka Green Chefin rekisteröity rekisteröity ravitsemusterapeutti Gabby Geerts on luonut The Manualin kavereille.

Liian kiireinen kuntosalilla aterioiden tekemiseksi? Green Chefillä on pyörivä keto-menu, joka vaihtuu viikosta toiseen, mutta luota meihin, sinun kannattaa tehdä nämä keto-paistetut kanat, nachot ja Philly-juustopiharuoat. Etkö tarvitse täyttä ateriaa ja onko sinulla välipalahyökkäys? Nauti näistä keto-välipaloista.

Keto paistettua kanaa

"Porsaan kuoret ja Cajun-mausteseos korvaavat erinomaisesti perinteisen, runsaasti hiilihydraatteja sisältävän leivän", Geerts sanoo. "Käytä avokado-majoneesia ja kananmunaa muodostaaksesi liima" leivontaan "ja auttaaksesi lisäämään rasvaa. Tarjoile kukkakaalin tai parsakaalin rinnalla juuston päällä täydellistä keto-ateriaa varten. Etkö pidä porsaan kuorista? Kokeile sen sijaan mantelijauhoja."

Ainekset

• .75 kupin sianlihaa
• 1 tl Cajun-maustetta
• Avokado-majoneesi (yhdistää.5 avokado ja.5 kupin majoneesia)
• 1 muna
• kukkakaalia tai parsakaalia
• .25 kuppi silputtua juustoa

Menetelmä

1. Laita sianlihakuoret ja Cajun-mausteseos kulhoon ja luo leipä.
2. Yhdistä avokado-majoneesi ja muna kulhoon muodostaen liima leivontaan.
3. Aseta kana liima-aineeseen ja rullaa sitten leivän päälle.
4. Kuumenna öljy rasvakeittimessä tai valurautaisessa paistinpannussa 375 Fahrenheit-asteeseen.
5. Aseta kana varovasti pihdillä kuumaan öljyyn. Varo, ettei paistinpannu ylikuormitu!
6. Paista kanaa kullanruskeaan kääntämällä kerran 10-15 minuutissa. Kana valmistetaan, kun se ei ole enää vaaleanpunainen sisällä.
7. Valuta kana paperipyyhkeisiin. Anna sen jäähtyä vähintään 10 minuuttia. Tarjoile kukkakaalin tai parsakaalin rinnalla silputun juuston kanssa.

Keto Nachos

Etkö enää syö nachoja, eikö? "Minipippurit korvaavat tortillisirut vähähiilihydraattisille vaihtoehdoille", sanoo Geerts. "Naudanliha, juusto, avokado ja smetana ovat kaikki runsaasti rasvaa, joten ne sopivat erinomaisesti ketoihin."

Ainekset

• 2 keskikokoista paprikaa
• 4 oz jauhettua naudanlihaa
• .5 kuppia silputtua juustoa
• 1 avokado
• .25 kuppia smetanaa
• Kasviöljy
• Suolaa maun mukaan)

Menetelmä

1. Leikkaa paprikaa puolivälissä poistamalla varsi ja siemenet.
2. Siirrä mikroaaltouunille sopivaan kulhoon, jossa on roiskeita vettä ja ripaus suolaa. Peitä ja mikroaaltouuni, kunnes pippurikappaleet ovat taipuvia, noin 4 minuuttia.
3. Anna jäähtyä ja aseta sitten lähellä toisiaan leivinpaperille, avoimet sivut ylöspäin.
4. Lämmitä sillä välin öljyä suuressa teipittömässä paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää jauhettua naudanlihaa ja.25 tl suolaa ja keitä sekoittaen ja hajoamalla murenemiseen, kunnes se on ruskistunut ja kypsynyt.
5. Lusikka naudanlihaseosta jokaiselle pippurille. Ripottele silputulla juustolla ja paistinpannulla, kunnes juusto sulaa, noin minuutin.
6. Top avokadolla. Valuta smetanaa nachojen päälle.

Keto Philly -juustopihvi

"On vaikea kuvitella juustopihviä ilman leipää, mutta käytä paprikaa samalla voileipätäytteellä, etkä menetä sitä", Geerts sanoo. "Juusto ja pihvi kantavat suurimman osan astian rasvapitoisuudesta ja tuottavat hyvin vähän hiilihydraatteja."

Ainekset

• 1 punta vähärasvaista naudanlihaa
• 4 keskipitkän vihreää tai punaista paprikaa
• 2 kuppia sieniä
• .5 kuppi sipulia, hienonnettu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 8 viipaletta juustoa
• Suolaa ja pippuria

Menetelmä

1. Leikkaa paprikat päältä ja poista siemenet.
2. Aseta mikroaaltouunille sopivaan kulhoon, peitä kääreellä ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
3. Samaan aikaan lämmitä pannua keskilämmöllä. Lisää kuumana öljy ja kerrospannu. Sekoita sieniä päällystämään öljyllä ja anna kypsyä 2-3 minuuttia. Lisää sipuli ja sekoita. Poista pannusta.
4. Lisää jauhettua naudanlihaa ja hajoaa murenemiseen ruoanlaiton aikana.
5. Kun olet kypsennetty, lisää sieniseos takaisin pannulle ja mausta suolalla maun mukaan. Lisää pippuria. Mausta paprikat suolalla ja pippurilla.
6. Aseta yksi siivu juustoa jokaiseen pippuriin ja jaa jauhettu naudanliha tasaisesti. Paista 20 minuuttia.
7. Päätä jäljellä oleva silputtu juusto ja aseta uuniin paistoputkelle sulamaan ja ruskistumaan.