5 Parasta Ruokapodcastia Mielenterveyden Ja Mahamehujen Virtaamiseksi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Ennen kuin vaimollani ja minulla oli lapsia, yksi elämäni suurimmista nautinnoista oli iltapäivän ruoanlaitto. Olipa tupakoitava hitaasti lihaa hiiligrillissäni / tupakoitsijani yhdistettynä patiolle tai nautittuasi lasista tai kahdesta Légende Médoc Bordeaux'sta samalla kun osallistut liedellä kiehuvaan pannuun, ruoanlaitto oli yksi ehdottomista suosikkitavoistani viettää tuntikausia.

Nyt kun on kaksi lasta ja vähän vapaa-aikaa, nautin edelleen ruoanlaitosta, mutta olen melkein aina pudonnut aterioihin, joiden tekeminen vaatii enintään 20 minuuttia. Mitä kaveri tekee? Miksi, asun vain varajäsenenä kuuntelemalla muiden ihmisten puhuvan ruoanlaittosta. Elintarvikkeisiin liittyvät välineet ovat tuskin uusia ilmiöitä; JuliChilds heilahti tästä piirakasta tai soufflesta vuodesta 1963 lähtien. Ruoanlaittoon on omistettu kokonaisia TV-kanavia. Ja jos pinot jokaisen keittokirjan, joka on julkaistu vuodesta 1985 lähtien, päästä päähän (ei tasainen), ne tavoittelevat puoliväliin kuuhun. (En voi perustella väitettä, joten älä tarkista sitä.)

uudempi mediatyyppi on kuitenkin tehnyt ruoanlaittokeskeisestä ohjelmoinnista paljon nautinnollisempaa: podcast. Podcastien avulla voit tietysti valita tarkan ohjelman, jota haluat kuunnella, sen sijaan että virittäisit vain radio- tai TV-kanavaa ja toivoisit, että pidät tarjoamistasi. Haluatko oppia tietystä keittiöstä, kuulla kokkien haastatteluja tai saada vaiheittaiset ohjeet tietyn ruokalajin valmistamiseen, löydät sieltä hienon ruoan podcastin, joka varmasti tyydyttää.

Tässä on viisi erinomaista ruoka-podcastia, joihin jokaisen gourmandin tulisi antaa korva.

Valunut maito

Tämä omituinen podcast on luotettavasti huvittavaa ja usein outoa informatiivista ja vastaa kysymyksiin, joita et tiennyt. Esimerkiksi mitä täyte todella on? Ja miksi laitamme sen kalkkunoihin? Spilled Milkin isännät, Molly Wizenberg ja Matt Amster-Burton, ovat molemmat koomikoita, ja heidän kiusauksensa on viehättävä ja usein täysin aiheen ulkopuolella. Kuuntele ruokaan liittyvää hauskaa, ei välttämättä oppia kokata. Ja jos pidät tästä podcastista, olet valmis pitkään: he ovat tähän mennessä tuottaneet 375 jaksoa.

Kuunnella

Maku menneisyydestä

Jos rakastat ruokaa ja rakastat historiaa, rakastat myös tätä podcastia. Ja rehellisesti sanottuna, ruoan rakkaus ei ole edes edellytys historioitsija LindPelaccion Taste of the Past -podcastin nauttimiselle - vain arvostus historiaan onnistuu. Loppujen lopuksi ihmisen edistyminen on pitkään sidottu ruokaan. Jaksot käsittelevät aiheita muinaisen Rooman ruokien historiasta keskusteluun siitä, kuinka maailma on muuttunut vuosisatojen ajan ja vaikuttanut nykyaikaan.

Kuunnella

Splendid-pöytä

Kuuntelin Splendid Table -sovellusta vuosia APM: n (American Public Media, FYI) ansiosta, mutta nyt voit nauttia kunnioitettavasta ohjelmasta koska tahansa sen podcastin ansiosta. Alkuperäinen isäntä Lynne Rosetto Kasper jäi eläkkeelle muutama vuosi sitten, mutta hänen tilalleen Francis Lam on pitänyt näyttelyn yhtä kiinnostavana ja informatiivisena kuin koskaan. Hän isännöi säännöllisesti kokkeja ja ruoka-asiantuntijoita, joten jos haluat oppia sekä ihmisistä että hyvää syömisestä, tämä on loistava podcast. Aiheet vaihtelevat suuresti, esimerkiksi jaksoista "Voileivän taide" ja "Meksikolainen ruoka Amerikassa". Tämä ohjelma on usein huvittavaa, ja se sopii aidoille herkkuille ja ihmisille, jotka etsivät vähän viihdettä.

Kuunnella

Rasistinen voileipä

Kuten käy ilmi, ruoka voi olla erittäin poliittinen aihe. Kuka on esimerkiksi juustohampurilaisen kuvan takana oleva mainostaja mainoksessa? Ja miten ruoka tulee esiin Israelin ja Palestiinan konfliktissa? Jos pidät ajattelemisen aihetta yhdessä ruokaa koskevista ajatuksistasi, tarkista tämä. The Racist Sandwich -podcasteissa käsiteltyä sisältöä ei ole suunniteltu tulehtivaksi, mutta Zahir Janmohamed ja Soleil Ho eivät myöskään välitä epämiellyttävistä aiheista.

Kuunnella

Gastropodi

Kuten heidän verkkosivustonsa sanoo, "Gastropod tarkastelee ruokaa tieteen ja historian linssien läpi." Mikä on järkevää, koska kun ajattelet sitä, mikä on ruoanlaitto kuin kemia? Muutat eri materiaalien tilaa lämmittämällä, manipuloimalla ja sekoittamalla niitä muihin materiaaleihin, ja sitten sinulla on pizza. Tai chowder. Tai paimenen piirakka. Jaksot vaihtelevat aiheista, kuten "Kuinka porkkana muuttui oranssiksi" ja "Pysy tuoreena: Säilöntäaineet ja myrkytysryhmä". Ironista kyllä, osa sisällöstä saattaa saada sinut vähemmän kiinnostuneeksi syömästä pian kuuntelun jälkeen.

Kuunnella

Sporkful

Sporkful-isäntä Dan Pashman ei ole siellä kattaen Michelin-tähdellä merkittyjä ravintoloita eikä puhu sinulle 25-vuotiaan skotlannin makuelämysten kautta; Hän on siellä todellisessa maailmassa, jossa ihmiset syövät pikaruokaa, painavat liikaa painoa, käsittelevät nirsoisia lapsia ja varastavat ruokaa toimistokylmistä. Hän haastattelee kokkeja, koomikoita, sotilaita, maanviljelijöitä ja melkein kaikkia muita. Lanka, joka kutoo kaikki jaksot yhteen, on rento, helppo sävy, joka tekee kaiken vaihtelevasta sisällöstä lähestyttävän.

Kuunnella

Jos poltat kaikki nämä, sinun kannattaa tutustua suosituimpiin tieliikenteen podcasteihimme, vuoden 2019 suosituimpiin suosikkeihimme, näihin tuottaviin podcasteihin, jotka auttavat saamaan elämääsi, parhaat fiktiopodcastit, työssä kuunneltavat podcastit, suurimmat historian podcastit, jotkut pelottavat kauhupodcastit tai Käsikirjan oma podcast. Tarvitsetko lisää ehdotuksia? Tässä on joitain suosikkeja miesten muodista, käsityöläisestä ja todellisesta rikollisuudesta.

Ja jos olet uusi podcast-lähetys, tarvitset yhden suosituimmista sovelluksista kuunteluun. Jos sinua kiinnostaa enemmän pieni näyttö, nämä ovat parhaita podcasteja, jotka on mukautettu TV-ohjelmiksi.