Pese Hampaasi Tähän Vaahterapekonilla Grillattua Juustoreseptiä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kaikista maailman voileipistä ei ehkä ole yhtä yksinkertaista ja silti yhtä monimutkaista voileipää kuin grillattua juustoa. Amerikassa grillatun juuston alkuperä oli nöyrä - yleisesti katsotaan, että avoin kasvot, lämmitetty juustovoileipä nimeltä Juusto-unelma oli ensimmäinen grillatun juuston iterointi. Se luotiin suuren masennuksen aikana, ja sitä pidettiin halpana ateriana, joka oli helppo toistaa suurille väkijoukoille. Sieltä yhteiskunnat ympäri maailmaa ottivat sen ja juoksivat.

Perustasolla kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää grillatusta juustovoileivästä, sisältyy nimessä. Sinulla on juustoa, sinulla on leipää ja sinulla on lämpöä. Sieltä mahdollisuudet ovat kuitenkin kirjaimellisesti rajattomat. Millaista juustoa? Millaista leipää? Käytätkö voita tai öljyä leivän päällystämiseen ennen lämmittämistä vai laitatko rasvalähteen pannulle? Käytätkö pannua, mikroaaltouunia tai uunia? Entä amerikkalainen katkottu George Foreman Grill?

Emme ole edes päässeet täytteisiin, ja meillä on edelleen lukemattomia mahdollisuuksia.

Älä huoli. Huhtikuu on kansallinen grillatun juuston kuukausi (kyllä, kuukausi) ja tiedämme, että haluat juhlia tyylikkäästi. Siksi keskustelimme jonkun kanssa, joka tuntee hänen grillatun juustonsa: Melt Shopin toimitusjohtaja ja perustaja Spencer Rubin.

Rubin jakoi Melt Shopin herkullisen ja herkullisen Maple Bacon grillatun juuston. Siellä on kaikki mitä rakastamme voileipässä: juustoa, lisää juustoa ja pekonia. Katso alla oleva resepti ja nauti!

Vaahterapekonilla grillattua juustoa

Ainekset:

• 2 viipaletta hapankaalia
• 2-3 viipaletta paksuksi leikattua omenapuuta savupekonia
• 3 oz ikääntynyttä keltaista cheddaria (viipaloitu tai silputtu)
• 1 oz terävä juustolevite (tiililevite)
• 1 oz Vermont-vaahterasiirappia
• 2 rkl suolattua voita (huoneenlämmössä)

Menetelmä:

1. Keitä pekonia paistinpannussa rapeaksi; aseta paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
2. Esilämmitä valurauta-astia 350 asteeseen Fahrenheit.
3. Voita jokaisen leivänviipan toinen puoli ja aseta voi puoli alaspäin leikkuulaudalle.
4. Aseta puoli cheddarjuustoa yhdelle leipaleelle.
5. Peitä cheddarjuusto terävällä juustolevitteellä jakamalla se muutamaan pieneen palaan ja jakamalla tasaisesti.
6. Peitä juustolevy pekonilla ja jäljellä olevalla cheddarjuustolla.
7. Sulje voileipä toisella viipaleella hapanleipää, voin puoli ylöspäin.
8. Aseta voileipä esilämmitettyyn valurautapannuun ja aseta paino tai levy päälle; anna kypsyä 2-3 minuuttia kullanruskeaksi, käännä ja toista.
9. Kun voileipä on molemmilta puolilta kullanruskea ja juusto on sulanut, poista voileipä, avaa ja kaada vaahterasiirappia tasaisesti sisälle.
10. Leikkaa kahtia, tarjoile ja nauti vaahtera-pekoni-juustoherkusta.