Haluat Tämän Vohvelirillatun Juuston Vohvelipäivää Varten

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Hyvää vohvelipäivää, kaikki! Vaikka tämä saattaa kuulostaa täysin sovitetulta lomalta, joka on sopusoinnussa sellaisten lomien kanssa kuin Jotain kepissä -päivä (28. maaliskuuta), Sipulirengaspäivä (22. kesäkuuta) ja Kerää kiviä -päivä (16. syyskuuta), vohvelipäivä on oikeastaan ruotsalainen loma, joka on peräisin vuosisadat.

Ruotsalainen vohvelipäivä, jota vietetään 25. maaliskuuta, on jatkunut vuosisatojen ajan. Miksi? 25. maaliskuuta on kristillisen juhlapäivä Our Lady's Day (tunnetaan myös nimellä Ilmestyspäivä) tai ruotsiksi Vårfrudagen. Vårfrudagen kuulostaa paljon kuin Våffeldagen, mikä tarkoittaa vohvelipäivää.

"Woah, woah, woah", vohvelipuristit luultavasti sanovat tässä vaiheessa: "Olen vohveleiden harrastaja ja olet väärässä vohvelipäivästä. Sitä vietetään todella 24. elokuuta, sinä uusi."

Ensinnäkin, se sattuu. Toiseksi on olemassa kaksi laillista vohvelipäivää. Kuulit oikein. Kaksi mahdollisuutta juhlia yhtä kolmesta taikinapohjaisesta aamiaisruokasta siellä.

Toinen - jota vietetään pelkästään Yhdysvalloissa - vietetään perinteisesti elokuussa (tarkalleen 24. päivä) ja merkitsee ensimmäisen Yhdysvaltain vohveliraudan patentointia, jonka keksi Troy, New Yorkin Cornelius Swarthout vuonna 1869. Swarthoutin patentti rakennettu 1300-luvulta lähtien ollut liesi vohvelirautoihin lisäämällä kahva ja lukko, jonka avulla käyttäjät voivat kääntää vohvelia. (Sähköinen vohvelirauta tuli käyttöön vasta vuonna 1911.)

Joo, emme myöskään uskoneet oppivamme paljon vohveleista aloittaessamme tämän teoksen. Tarpeeksi historian oppitunnilla. Herkulliseen osaan!

Jos aiot juhlia vohvelipäivää, sinun tulisi olla valmis reseptillä, jolla juhlia. Toki, voit vain tilata jäädytettyjä vohveleita verkosta … tai voit ottaa sen eteenpäin ja tehdä herkullisia vohveleista grillattua juustovoita. Alla on resepti, joka käyttää lohkon suurimpia, pahimpia vohveleita (tietysti belgialaisia vohveleita) ja Jarlsberg-juustoa, joka tunnetaan ehkä parhaiten jättiläisistä juustopyöristä, joita jokainen meistä haluaa ostaa joka kerta kävele sen vieressä ruokakaupassa.

Sivupalkki: Voit ostaa koko Jarlsberg-pyörän Amazonista edulliseen, edulliseen hintaan 282,20 dollaria. Se on noin 22 kiloa juustoa ilmaisella toimituksella.

Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa Jarlsberg-juustoa, mutta suosittelemme Hickory-savustettua juustoa, joka antaa voileivälle mukavan hieman savuisen maun.

Jarlsberg-juustovohvelilla grillattua juustoa

Ainekset:

• 8 neliön belgialaista vohvelia
• 8 viipaletta Jarlsberg-juustoa
• 8 viipaletta deli-kinkkua
• 8 viipaloitua tomaattia
• 1 rkl voita tai margariinia

Menetelmä:

1. Levitä margariinia tai voita valmistetuille belgialaisille vohveleille. Paahtoleipää.
2. Valmista juusto ja kinkku. Aseta juusto ja kinkku paahdettujen vohveleiden päälle ja aseta uuniin useita minuutteja, jotta juusto sulaa.
3. Lisää viipaloituja tomaatteja mieleisekseen tai pari Granny Smith -omena kanssa makeamman maun saamiseksi.